Секреты "зеленого уголка"
Наверняка в каждом огороде найдется уголок для зелени. Обычно вырастить ее несложно, но и в этом деле есть свои нюансы. Расскажем о некоторых из них.

Зеленые листовые овощи и пряные травы - одни из самых востребованных в саду культур. Их можно выращивать весь сезон, и даже зимой - на подоконнике. Для того чтобы зелень радовала своими сочными и вкусными листьями, полезно соблюдать несколько нехитрых правил и рекомендаций:

1. Правильный выбор места посадки

Зелени, как и другим растениям необходим солнечный свет. Каждая травка требует специфических условий для выращивания. Некоторые предпочитают расти в прохладном и сухом климате, другим больше нравится тепло и влага. Одни растут на сильно освещенных участках, а другим необходима полутень. Поэтому при высаживании полезно группировать растения по их предпочтениям и особенностям, чтобы было легче обеспечить им идеальные условия для роста и развития.

2. Использование качественных растений

Растения высаживаются разными способами: посевом семян, садятся черенки, используется метод разделения корневой системы. В любом случае, выбираются здоровые и сильные растения. Посадка слабых саженцев или некачественных, просроченных семян не даст хороших результатов.


3. Обеспечение трав всем необходимым для роста и развития

Существуют привередливые растения, которым необходимо создать особые условия для роста и развития. Многим растениям необходима богатая витаминами и минералами почва, некоторые могут расти в бедной почве. Например, розмарин растет в сухом климате, но почва должна быть хорошо дренирована. А для тимьяна, шалфея, руты, лаванды, полыни подойдет каменистая и сухая почва. Мяту, базилик, кинзу и мелиссу желательно выращивать на плодородной и влажной почве.

4. Зелень любит много места, простор

Не все травы выживают в небольших посадочных емкостях. Лучше всего травы растут и развиваются на просторе. Они не любят расти скученно. При достаточном пространстве между ними хорошо циркулирует воздух, к травам легче подойти для ухода и сбора. Например, при посадке зеленого лука, кинзы, петрушки и укропа необходимо оставлять между растениями не менее 5-10 см (в зависимости от сорта). Базилику, чабрецу, мяте и полыни, более густым травам, нужно больше пространства (15-20 см), а мяте и розмарину – и того больше (30-40 см).

5. Частый сбор урожая

Для получения более густых посадок зелени необходимо регулярно ее срезать. Неветвящиеся травы собирают одним из двух способов: срезают нижние листочки регулярно для того, чтобы вырастали новые, либо собирают растения целиком при достижении ими определенного размера. Регулярные уборка и обрезка трав способствует их лучшему развитию. Обрезку лучше производить садовыми ножницами.


6. Использование азотных удобрений

Для улучшения вегетативного роста растений нужно регулярно убирать их посадки. Однако при выращивании новых листьев быстро истощается почва. Поэтому необходимо регулярно подкармливать ее питательными веществами.
Основной элемент, отвечающий за рост листьев, – это азот. При нежелании использовать химические азотные удобрения можно воспользоваться компостом.

7. Защита трав от прямых лучей солнца

Многие травы предпочитают расти на солнечных полянках, но не все любят жару. Чтобы избежать палящего солнца, которое сделает растения вялыми и не сочными, нужно защищать их от дневного солнцепека. Для этого необходимо сделать для растений тень, в качестве которой могут выступать более крупные растения. Более практично и эстетично использовать тень быстрорастущих, вьющихся по специально установленным шпалерам растений (кабачки, огурцы). Для сохранения прохлады почва мульчируется.

Но под высокими деревьями травы не будут хорошо расти. Если только крона деревьев не расположена высоко, и на травы падает рассыпчатый свет. Это благоприятно сказывается на росте и развитии растений.


8. Своевременное высаживание

Для непрерывного получения свежей травы в течение всего сезона высаживать ее нужно через каждые 2-3 недели (в зависимости от сорта). А быстроспелую зелень еще чаще. К примеру, кресс-салат поспевает за 10-12 дней, после чего можно сделать очередной его посев.

9. Рассаживание трав методом деления

Не рекомендуется высаживать многолетние растения (мята, мелисса, шалфей, ревень) несколько лет на одном и том же участке. Кроме того, они не любят расти скученно – их полезно периодически рассаживать.