Ревень: не вершки, не корешки, а… черешки!
Пока плодовые деревья и кустарники только начинают расцветать и формировать тугие завязи, те, кто выращивает в своем саду ревень, уже в мае собирают урожай толстых сочных черешков. Казалось бы, что такого особенного можно приготовить из этих странных огромных палок? Если вы еще ни разу не пробовали ревень, обязательно сварите с ним компот, слепите вареники или испеките пирог. Поверьте, попробовав однажды, вы будете рады, что ревень – это многолетнее растение, и в ближайшие 7-10 лет он даст еще не один урожай.

Подходящий участок для выращивания ревеня

Ревень – культура неприхотливая. Он хорошо растет в тенистом месте. К тому же он относится к холодостойким растениям. Ревень устойчив к морозам, и даже в условиях суровых зим его корневище оставляют в грунте, а весной почки вновь тронутся в рост.

Однако следует помнить, что это многолетняя культура, и при благоприятных условиях он будет расти на одном месте добрый десяток лет. Поэтому место для него выбирают с учетом предпочтений растения.
Самый лучший грунт для ревеня – суглинок со слабокислой реакцией. На излишне кислых почвах следует провести известкование, чтобы повысить уровень рН. Кроме того, в теплый сезон ему комфортно в условиях повышенной влажности в почве.

Удобрения и подкормки

Перед посадкой участок полезно заправить органическими удобрениями. С этой целью применяют компост, перегной или навоз. Их рекомендуется вносить вместе с известью под осеннюю перекопку почвы. Из минеральных подкормок ревеню по вкусу мочевина, хлористый калий, суперфосфат – этими элементами можно заправлять участок весной.

После посадки каждые три года повторно вносят в почву органику. Первый урожай собирают уже со второго года посадки, поэтому полезно еще раз обогатить участок минеральными подкормками на третий год после посева.

Способы размножения ревеня

Размножать ревень можно двумя способами: семенным и вегетативным – делением корневища. Если у ваших добрых соседей по даче растет ревень, не стесняйтесь попросить их поделиться посадочным материалом, это избавит вас от многих хлопот с рассадой. Кроме того, при вегетативном размножении лучше сохраняются особенности сорта, в то время как при семенном вы не застрахованы от сюрпризов, так как в этом случае происходит сильное расщепление сортовых признаков.

Размножение делением корневища делают рано весной. Для этого взрослые кусты выкапывают из земли и делят на посадочный материал таким образом, чтобы на каждой деленке располагалось по 1-2 ростовые почки. В среднем из одного корневища можно получить 7-8 деленок.

Посадка выполняется сразу. Посадочный материал плотно окружают землей. Лунку делают неглубокой, с таким расчетом, чтобы ростовая почка была прикрыта слоем земли толщиной около 2 см.

Меры по уходу включают прополки, рыхление междурядий, полив. Важно вовремя удалять из розеток цветочные стрелки. Эти стебли истощают растения, так как свои силы оно старается отдать формированию семян, задача же огородника – получить сочные толстые черешки. А они при правильном уходе иной раз могут набирать вес до 1 кг и более.

Размножение семенами проводится в весенние и летние месяцы. Предпочтительнее в этом случае размножать растение через рассаду. В открытый грунт сеянцы переносят при появлении 3-4 настоящих листочка. Признак крепкой рассады – хорошо сформировавшийся корень с множеством боковых разветвлений.

Уборка урожая

Когда черешки второго года достигнут длины около 25-30 см и толщины не менее 1,5 см, это говорит о том, что они достигли пищевой спелости. Их следует выламывать у основания по мере роста. За сезон ревень дает несколько урожаев. Месяца за 1,5 до окончания периода вегетации листья перестают собирать, чтобы растение успело накопить необходимые питательные вещества в корневище и смогло окрепнуть до холодов.