Рубрики статей:
В какие сроки лучше сеять щавель?
в разделе Зелень
Зеленый борщ – одно из самых популярных и вкусных весенних блюд. И одним из основных ингредиентов этого яства и его главной «изюминкой» является щавель. Как ни крути, но заменив этот компонент другим, назвать это первое блюдо зеленым борщом будет сложно. Поэтому собственная небольшая грядка с крупными мясистыми листьями щавеля будет очень кстати к весеннему обеденному столу.
Ароматные Зонтичные
в разделе Зелень
Среди многочисленных видов растений семейства Зонтичные есть пряные овощи и ароматная зелень; сладкая морковь и ядовитая цикута. Одни обогащают рацион человека, другие врачуют его недуги.
Цикорий салатный
в разделе Зелень
Цикорий обыкновенный, радующий своими голубыми цветками и корнями, помогающими человеку взбодриться при усталости, дал жизнь Цикорию Салатному, чтобы к чашечке напитка была и закуска.
Декоративный Ревень
в разделе Зелень
Растения семейства Гречишные подарили людям много полезных и вкусных продуктов, среди которых любимая многими гречневая крупа и витаминные стебли и листья Ревеня. Причём, Ревень не только полезен для человеческого организма, но и очень декоративен, а потому охотно станет украшением дачного участка.
Витаминная зелень на подоконнике
в разделе Зелень
В зимние месяцы, когда цены на зелень слегка «кусаются», обеспечить семью витаминами можно своими силам с собственной грядки, обустроенной в комнатных условиях на подоконнике. Таким способом можно заниматься выгонкой не только лука, но и другой, самой разнообразной пряной зелени – и петрушки, и сельдерея, и даже салатного цикория.
Как правильно хранить кинзу. Часть 3
в разделе Зелень
Продолжая тему хранения кинзы, нельзя не упомянуть и о ее хранении в обретающих все большую популярность бумажных полотенцах – как во влажных, так и в сухих. Если в первом случае зелень сохранится около пяти-семи дней, то второй вариант позволит сохранить ее уже от двух до трех недель. Однако каждый из этих способов по-своему хорош, поэтому внимания заслуживают оба варианта. А уж каким из них воспользоваться – каждый решает сам.
Как правильно хранить кинзу. Часть 2
в разделе Зелень
Чтобы кинза сохранялась свежей и вкусной по возможности дольше, ее нужно правильно хранить. В первой части статьи мы рассмотрели способы хранения кинзы в холодильнике и в специальных пакетах для замораживания. Существует еще несколько способов хранения этой пряной травы – можно великолепно сохранить ее в формочках для льда или в высушенном виде. Такое решение позволит наслаждаться вкусом зелени на протяжении нескольких месяцев.
Как правильно хранить кинзу. Часть 1
в разделе Зелень
Кинзу любят многие, однако сохранить эту довольно деликатную траву в свежем виде не всегда бывает просто – нередко она начинает расползаться и гнить. Тем не менее, если подойти к вопросу ее хранения грамотно, можно сохранить кинзу свежей даже на протяжении нескольких месяцев. И тогда можно будет наслаждаться вкуснейшими блюдами со свежей зеленью на протяжении всего сезона.
Как правильно хранить сельдерей
в разделе Зелень
Сельдерей – ценнейшая культура, охотно выращиваемая многими дачниками. Супчики с зеленью сельдерея приобретают неповторимый аромат, натертые корешки делают вкус различных блюд более пикантным, да и сам по себе сельдерей тоже весьма хорош. Поэтому желание сохранить его на протяжении всей зимы вполне понятно, ведь так здорово в зимнюю стужу украсить кушанья свежей зеленью!
Страницы:
|
Рубрики статей: |