Полезные свойства
Семена укропа, в отличие от стебля, насыщены маслами, составляющими 18% от общей массы. В них преобладают полезные жирные кислоты: пальмитиновая, олеиновая, петрозелиновая, линоленовая. Наблюдается изобилие антиоксидантов, фитонцидов, флавоноидов. В составе 15% белка, 10% клетчатки, витамины А, С, группа В (1, 2, 6, 9).Семена укропа и наш организм
С давних времён семенами укропа лечили мужские проблемы, останавливали кровотечения, стимулировали молокообразование кормилец, устраняли икоту и изжогу. Сегодня популярность этой пряности также довольно высока. Её используют для снижения веса, снятия отёчности, болевых симптомов, нормализации давления.Семена укропа обладают ранозаживляющим, противосудорожным, сосудорасширяющим, желче - и мочегонным действием. Благотворно влияют на зрение, работу кишечника, снимают воспалительные процессы мочеполовой системы, устраняют метеоризм, останавливают рвоту, повышают иммунитет. Помогают бороться со стрессом, перевозбуждением, нормализуют состояние нервной системы, улучшают сон. Отмечается полезное воздействие на кожный покров.
Семена укропа популярны при лечении простатита, сердечнососудистой системы. Незаменимы для поддержания печени, поджелудочной железы, желчного пузыря, почек. Отлично выводят излишки жидкости, восстанавливают водно-солевой баланс. Помогают бороться с ожирением, так как обладают способностью останавливать рост жировых клеток, ускоряют обменные процессы, стимулируют моторику кишечника, дают слабительный эффект, выводят шлаки.
Применение в кулинарии
Семена укропа довольно популярны, как пряность. Используются в маринадах, участвуют в засолке грибов и огурцов. Добавляются для ароматизации растительного масла, при консервации томатов, кабачков и других овощей. В молотом виде включаются в рецепты соусов для рыбы и мяса.В диетическом питании аромат семян улучшает блюда, стимулирует пищеварение. Укроп относят к полезным добавкам, снижающим аппетит. В диетах для похудения рекомендуют жевать семена укропа. Несколько зёрен утоляет голод и помогает перенести ограничения в питании.
Например, в «кремлёвской диете» практикуется использование укропных семян. Из них делают настой или отвар с корнем солодки (1:4). Для похудения пьют перед едой (за 30 мин). Диетологи советуют использовать молотые семена в овощных коктейлях, супах, салатах, добавлять в различные гарниры.
Применение в медицине и косметологии
Из семян укропа делаются вытяжки, лечебные чаи, настойки, отвары. Их используют при стенокардии, проблемах с желчным пузырём, почками, печенью. Назначаются для лечения нервной системы, гастрита, геморроя. Пьют при гипертонии, воспалении кишечника, головных болях, бессоннице, судорогах. Отваром полощут горло при ангине.Примочками из настоя устраняют кожный зуд, очищают гнойные раны. Отвар со сливами принимают кормящие женщины при недостатке молока. Укропную воду назначают младенцам при болях в животе, проблемах с газообразованием. Настой снимает отёчность, приступы икоты, его назначают при вялости кишечника. Укропный чай очищает организм от шлаков, оказывает мочегонное, жаропонижающее, отхаркивающее действие. Вытяжки актуальны при мочекаменной болезни и инфекциях мочеполовой системы.
Рецепты молодости и стройности
В деле коррекции фигуры и продления молодости трудно переоценить пользу семян укропа. Приведём самые популярные рецепты.Обёртывание
Из семян укропа делаются косметические обёртывания. Эффект сравним с дорогостоящими антицеллюлитными криопроцедурами. Основное действие происходит благодаря эфирным маслам: сжигание подкожного жира, вывод излишек жидкости. В результате укропного обёртывания подтягивается кожа, снижается вес, убираются отёки. Лечебную массу делают из голубой глины и толчёного семени (на порцию глины – 50 г). Длительность 30-40 минут.
Скраб
В косметических целях популярен антицеллюлитный скраб. Смесь готовится из стакана семян и полстакана кунжутного масла. Измельчённые семена, настаиваются в масле сутки и применяются на проблемных зонах. Рекомендуется проводить 2-3 раза в неделю. Неиспользованная смесь хранится в холодильнике.
Ванны для похудения
Положительная динамика и антицеллюлитное действие наступает при регулярном проведении ванн – через день. Курс 3 недели, затем месяц отдыха и повтор курса. В воду добавляют настой или эфирное масло укропа. В результате наблюдается разрушение жировых отложений, активируется лимфодренаж, отток жидкости из тканей.
Отвар молодости
Принимается вечером и утром по 200 мл. На литр нужно по 1 ст. л. сушёной яблочной кожуры и укропных семян. По 1 ч. л. сушёной малины, шишек хмеля, смородинового листа. Кипятить 10 минут, охлаждать под крышкой.
Комментарии:
Пока нет комментариев.