Еда перед сном
Доказано, что с чувством голода заснуть трудно. Это приводит к нервозности, бессоннице, нарушению обмена веществ, заболеваниям ЖКТ. Решив поесть перед сном, важно помнить, что ночью, активность пищеварительной системы и расход калорий снижаются. Обильная еда вызывает тяжесть, долго переваривается, провоцирует ожирение.Если вы едите на ночь, то выбирайте легкоусвояемые продукты с низкой калорийностью, отдавайте предпочтение белковой пище, заканчивайте еду за час до сна. Порция не должна превышать 200 и укладываться в 150-200 ккал. В этом случае вы не наберёте лишние килограммы, будите в хорошей форме и бодром настроении.
Что поесть на ночь?
Не окажут вреда «лёгкие» продукты, которые быстро усваиваются. Делайте акцент на клетчатку, белковый ассортимент. Табу на сладости, выпечки, колбасные изделия, алкоголь, жареное. Рассмотрим лучшие продукты для поздних ужинов.Овощи
Идеальным вариантом позднего ужина являются «не крахмалистые» овощи в любом виде: варёные, свежие, тушёные. Вечером можно смело приготовить винегрет, салат из свежей зелени с огурцами, пекинской капустой, томатами, сладким перцем и пр. От такого блюда, если не заправлять его майонезом, вы не поправитесь.
Вариантом полезного ужина будет кабачковая икра, запечённые баклажаны (болгарский перец, цветная капуста, тыква, морковь, брокколи). Можно съесть овощное рагу (без картофеля) с зелёным горошком, сельдереем, свёклой. Подобный ужин позволит сбавить вес, привести фигуру в порядок.
Любые овощи насыщены клетчаткой, имеют низкую или отрицательную калорийность. При регулярном употреблении улучшают самочувствие, работу кишечника, выводят шлаки.
Отличным перекусом будет ряженка, греческий йогурт, нежирный творог, кефир, простокваша. Эти продукты не дают тяжести, утоляют голод, пополняют запасы кальция, приносят здоровье ЖКТ, успокаивают нервную систему.
Мясо
В вечернее время быстро насытиться и спокойно заснуть поможет куриная грудка или индейка. Допустимо съедать по 100 г нежирного мяса птицы. Его нужно готовить правильно: снять кожу, а дальше выбирается любой способ: запекание, тушение, отваривание.
Для гарнира подойдут овощи свежие, тушёные. Птицу можно заменить крольчатиной. Постное, правильно приготовленное мясо несёт мало калорий 100 г = 150-160 ккал.
Небольшая порция нежирной рыбы даст сытость, быстро усвоится (100 г = 120-150 ккал). Для вечерней трапезы выбирайте белые сорта морской/речной рыбы: судак, щука, треска, минтай, хек и пр. Готовить можно заранее (запекать, отваривать, делать заливное). В паре с рыбой полезно съесть пору ложек овощного рагу или салата.
Яйца
За 1-2 часа до сна безвредным будет ужин из двух куриных яиц. Жарить их не рекомендуется, лучше отварить или сделать омлет (при строгой диете омлет делается из белков). Такая трапеза составит 140-160 ккал. Не возбраняется добавить свежий огурец, сладкий перец, листовую зелень.
Грибы
Гурманы готовят грибные блюда с жареным луком, картофелем, сметаной. Для позднего ужина такие варианты не уместны. Полезной едой будет суп-пюре из отварных вешенок, шампиньонов, лисичек, белых и т. д. Также их можно запекать, тушить, готовить на гриле. Блюдо из 100 г принесёт 20-40 ккал. Подобная трапеза в сочетании с овощами обогатит клетчаткой, белком, даст сытость.
Ягоды, фрукты
Для вечерних перекусов и употребления на ночь используйте низкокалорийные ягоды/фрукты, в объёме стакана они принесут 40-80 ккал. Смело берите малину, киви, смородину, клубнику, папайю, персик, гуаву, айву, арбуз и др.
Можно съесть пару яблок, груш, апельсин, грейпфрут, мандарины. Ужин из этих продуктов, пополнит запас витаминов, насытит клетчаткой, простимулирует работу ЖКТ. Под запретом виноград, бананы, авокадо, маранг, сметанное и сахарное яблоко.
Голод не даст заснуть, создаст нервозность, не стоит мучить себя, перекусите перед сном. Кроме перечисленных продуктов на ночь можно съесть несколько ломтиков нежирного сыра или 2 ст. л. фасоли, чечевицы, горсть орехов.
Комментарии:
Пока нет комментариев.