Соленья любят не только беременные женщины. Эти заготовки можно использовать как самостоятельные закуски, так и для приготовления разных блюд. После использования солений чаще всего рассол выливается, поскольку не все хозяйки знают, как он полезен для здоровья и как его можно применять. В рассоле содержатся в большом количестве электролиты, антиоксиданты, витамины и питательные вещества. Поэтому стоит подумать, прежде чем избавляться от рассола.
1. Полезен после спортивной тренировки
Покупные спортивные напитки чаще всего не приносят пользы организму. Во многих из них содержится сахар и вредные ингредиенты, кукурузная фруктоза, искусственные ароматизаторы и красители. Чаще всего это газированные напитки, что также неполезно организму. В рассоле же нет вредных ингредиентов, но он прекрасно восстанавливает электролиты и благотворно влияет на организм спортсменов.Сильное потоотделение приводит к обезвоживанию, судорогам и дискомфорту. Если пить рассол, этого можно избежать, поскольку натрий, содержащийся в напитке, помогает удержать в организме жидкость. К тому же, этот напиток повышает энергию. Находящиеся в рассоле хлорид кальция и уксус способствуют легкому усвоению организмом калия и натрия. В результате этого питательные вещества, находящиеся в рассоле, быстрее усваиваются.
2. Эффективен при алкогольном отравлении
Это, пожалуй, одно из самых известных действий рассола. Он эффективно снимает симптомы похмелья. Алкогольные напитки характеризуются мочегонным свойством, а это может привести к обезвоживанию организма. Рассол пополняет организм натрием, лечит похмелье, убирает пульсирующую головную боль, тошноту, жажду.
3. Облегчает симптомы ПМС и менструальные спазмы
Те же свойства рассола, которые уменьшают мышечные судороги у спортсменов, помогают облегчать менструальные спазмы и боли. В небольшом количестве рассол помогает справиться с дискомфортом во время месячных.4. Улучшает пищеварение
В рассоле содержится уксус, который стимулирует рост полезных бактерий и флоры в кишечнике. Это очень полезно для пищеварительной системы. Но в некоторых случаях уксус не полезен организму, вызывает изжогу при желудочно-кишечных заболеваниях.5. Задерживает влагу в организме
В рассоле содержится достаточное количество калия и натрия, удерживающие в организме жидкость, потеря которой может привести к обезвоживанию.6. Содержит антиоксиданты
Этот напиток богат антиоксидантами, витамином С. Они способствуют повышению иммунной системы, выводят свободные радикалы, приводящие к ускорению процесса старения и появлению различных заболеваний.7. Избавляет от ночных судорог
Многих людей беспокоят ночные судороги ног. Этим страдают люди, деятельность которых связана с постоянным сидением, стоянием или хождением. При этом у них нарушается кровообращение, что и ведет к возникновению судорог. Полезные вещества, которые содержатся в рассоле, предотвращают появление такого недуга.8. Помогает контролировать вес
При ежедневном употреблении уксуса, которого в достаточном количестве содержится в маринаде, легче поддержать вес в порядке. Уксусная кислота нарушает процессы переваривания крахмала организмом. Однако это не говорит о том, что можно пить рассол, объедаться булочками и тортами и похудеть.
9. Другие способы использования рассола
Маринад может использоваться даже не в больших количествах для получения эффективных результатов, улучшающих здоровье. Он применяется как в пищевых, так и в бытовых целях.* Можно применять рассол так же, как и обычный уксус.
* Добавлять маринад и соленые огурцы можно в любые блюда: салаты, рыбу, гарниры. Рассол улучшает вкус блюд, придает им аромат.
* Поможет вернуть вкус и внешний вид вчерашним макаронам и сыру, в которые можно добавить маринад.
* Пить после тренировки для восстановления сил можно воду, разведенную с рассолом.
* Полезно для организма добавлять немного рассола в йогурт.
* Политые рассолом овощи или рыба станут более ароматными и вкусными.
* Маринад может улучшить вкус коктейля «Кровавая Мэри».
* Избавиться от быстрого роста сорняков в саду можно, поливая их маринадом.
* Чтобы придать медным сковородкам сверкающую чистоту, можно вычищать их, используя рассол.
При приеме рассола нужно быть осторожным особенно тем, у кого есть проблемы с желудком. Перед тем как начинать регулярный прием рассола, желательно проконсультироваться с лечащим врачом.
Комментарии:
Написать комментарий