Дневник пользователя Ольга Бочкарева52

В волонтерской группе Солдатская кухня готовят супы, каши, вторые блюда, напитки, чаи. Может кому-то из рыбаков, охотников, садоводов выходного дня и путешественников пригодится.
Сначала рецепты, которые там почерпнула. Надеюсь, что авторы, которых не указала, не обидятся на такой плагиат. Конечно это примерные рецепты, а дальше по своему вкусу.
Суп-лапша куриный
10 г картошка
10 г мяса
10 г вермишель (паутинка)
3 г морковь (0,5 чайной ложки)
3 г лук (0,5 чайной ложки)... Читать далее»

Это продолжение бататовой эпопеи. Про батат 2022 здесь https://www.asienda.ru/post/61147/
В этом году искала по магазинам клубень отличный от предыдущего. Находить-то находила, но все они мне не нравились качеством чисто внешне. Наконец купила (по 209 р/кг), но сама не взвесила почему-то... От прошлогоднего отличался и цветом кожицы и ее шероховатостью.
На семена хотелось выбрать крупный клубень, типа величина - показатель здоровья... Ну никакой экономии, не то что с картошкой... Читать далее»

Прежде чем стать бататоводом, предварительно много всего прочитала и роликов посмотрела. Была убеждена, что в нашей полосе это возможно. Попробовала тертый батат в сыром виде. Мой был похож на крахмалистую морковь.
Посадила клубень, купленный в Магните 20 января 2022 г., как и советовалось, лежа, на половину погрузив в почву в контейнер достаточной высоты.
28 января уже пошли почки. Радовало, что они начали прорастать по всей поверхности и даже под землей.
Это 16 февраля... Читать далее»

Цитата из предыдущего моего поста про выращивание семян-чернушки https://www.asienda.ru/post/57699/. А в земле из каждой материнской луковицы образовалось по три. Они конечно не доросли до родительских размеров, т. к. все родительские силы были брошены на развитие семян. Луковки получились довольно плотными. В 2020 г., в первый год получения семян, оставила я их в теплице не все!
Весной 2021 проросла только одна. Дальше все, как обычно. Быстро зацвела.
Срезанную шапку с семенами подсушила... Читать далее»

Купила этот консервированный чайный гриб в Фикспрайсе. Никак не могла собраться с духом начать процесс выращивания. Наконец, уже на границе срока годности купила специально для него крупнолистовой чай. Заварила. Вчера все сделала по инструкции. Заварка показалась слабоватой, но, как велели, так и сделала. Смайлик, отдающий честь.
инструкция к чайному грибуконсервированный чайный гриб
Поместила на холодильник повыше-потеплее в трехлитровой банке, накрыв тряпицей.
А вот теперь вопрос... Читать далее»

Отобрала осенью три крупные красивые луковицы из своего урожая. Для эксперимента посадила под зиму в теплице! На всякий случай прикрыла их мусорной корзиной с нетканым материалом. Фото от 1 ноября. Луковицы отмечены маркерами. Рядом посеяны бересклет прямо в ягодах, кермек, свои семена помидоров и свои семена хосты Императрица У. Тоже экспериментально...
Весной приехали 14 апреля (в нашем случае рано), как только разрешили по садовым дорогам на машине проехать. Было очень сыро... Читать далее»

В этой записи только заголовок мой. Не могла не поделиться!
Дети — это счастье
6.50 Будила сына. Включила чайник
6.55. Будила сына. Сделала яичницу.
7. 05 Будила сына. Уснул в туалете.
7.35 Ушёл в школу. Вернулся. Забыл сменку. Ушел в школу.
8.32 Прислал смс. Забыл футболку на физ-ру. Просил принести.
9.05 Вышли с мелким из дома. Гулять по утрам полезно. Особенно в минус девятнадцать. Отнесли футболку.
12.35 Звонила сыну — сказать, чтобы не задерживался после школы... Читать далее»

Изначально на нашем новом участке аж в 1993 году айва японская, хеномелес появилась из сада свекров, потом соседи отдали свою. Причем кусты сразу оказались разными. Наша более раскидистая и приземистая, соседская более вертикальная. Плоды были очень похожие.
Позже виртуальная подруга прислала семена своей айвы с более крупными плодами. Как и многие кусты и деревья из семян, решила вырастить со стратификацией... Читать далее»

В дополнение к японскому салату на сибирском огороде Лены Мяучелло https://www.asienda.ru/post/53922/ и для тех, кто любит зелень, японская петрушка, криптотения, скрытница японская,"Mitsu-ba".
Семена купила в магазине. У меня вообще тяга к экзотике! Вот лопух японский Самурай не получился...
Прежде чем вырастить, собрала досье... Читать далее»

Этот способ стратификации кажется называется московским. Прежде чем приступить первый раз к процессу, читала и смотрела ролики. В результате кое-что сделала по-своему.
К сожалению фото у меня на домашнем компьютере, но, раз уж обещала, вот коротко этапы:
- Нарезать из светлой ткани полосы шириной примерно 5 см, длиной 50-60 см. Я перед нарезкой прогладила кусок старого постельного белья с двух сторон.
- Семена разложить рядочком по центру полосы, которую предварительно обязательно (... Читать далее»