Вообще, в оригинале это много маленьких гнездышек, типа воробьиных. Но мне было дико лень возиться и я сбацала одно большое гнездо)))
Очень-очень вкусно, чем-то напоминает жюльен, но в мясной основе... Читать далее»

Предыстория этого пирога такова - сыну поставили аллергию на многое, очень многое. И тут - День рождения. Надо побаловать сладеньким, а... нельзя. Понятное дело, все покупное отмелось сразу и без раздумий. Пришлось думать самой.
Я "лоб побила", пока нашла рецепт пирога, удовлетворяющего мой взыскательный вкус.
Да, этот торт не на каждый день, он сложноват и долог в исполнении, но результат того стоит... Читать далее»

Продолжу подборку опробованных мной рецептов, в том числе и для себя, любимой, чтобы не забыть)))
Многим из нас нравятся чизкейки, но готовить из довольно заморочено, по крайней мере, для меня. Я люблю, чтоб попроще, и чтоб точно получилось.
На просторах инета наткнулась на рецепт и опробовала - безумно вкусная вещь, скажу я Вам!
Корж: песочное печенье-400гр, сахар-2ст. л, слив. масло-100гр. Печенье перетереть в крошку, добавить масло и сахар, хорошо перемешать... Читать далее»

В общем, решила я создать свою "поваренную книгу". рецепты взяты все из интернета, и опробованы на мне и моих домашних.
Сразу скажу, покушать я люблю вкусно, а обычно то, что вкусно, не всегда полезно, поэтому рецептов из серии "полезная и здоровая еда" здесь не будет)))
Мясо очень, очень вкусное. Но нужно очень внимательно подходить к выбору самого мяса. Кусок должен быть не слишком жирным, но и не совсем постным - и в первом и во втором случае можно разочароваться в блюде... Читать далее»

Жирно. Вредно. Замороченно. Долго. Вкусно. Очень вкусно. Мясо просто тает во рту, а шкурка получается хрустяще-нежная...
В общем, блюда не на каждый день.
Итак, берем рульку. Не менее 2-ух кг и с коленкой.
Заливаем водой, добавляем 3 луковицы, 2 лаврушки, 10 горошин душистого перца и 8 гвоздик. Варим 2-3 часа. НЕ СОЛИМ!!!
Рульку достаем, БУЛЬОН НЕ ВЫЛИВАЕМ!!!
Рульку кладем в глубокую посуду и заливаем 3 литрами темного пива. Оставшееся место доливаем бульоном... Читать далее»