Дневник пользователя galinasuprun

Очень люблю летом легкие овощные супчики. В куринный бульон добавляю молодые свежие овощо:2-3 картошки, морковки, кабачата, нарезанные кубиком произвольной величины, цукини, соцветия цветной капусты, соль, перец по вкусу. Вапрю после закипания минут 5. Добавляю плавленный сырок или тертый твердый сыр (немного). Остынет, и чекрез блендер. В тарелку добавляю мелко нарезанную зелень. Мне нравится, вкусно и легко.

Кефир или сыворотка в огороде
Кефир и другие кисломолочные продукты применяются, как правило, в целях профилактики и борьбы с патогенными грибковыми заболеваниями. Молочнокислые бактерии и грибки подавляют конкурентов, а сами вреда растениям не наносят.
Кефиром опрыскивают листья огурцов, чтобы остановить их пожелтение. Для этого два литра кефира разводят в ведре воды.
С помощью кефира можно избавиться от мучнистой росы на крыжовнике... Читать далее»

Горчичный порошок в огороде
Горчицу не жалует множество огородных вредителей, поэтому запасайте горчичный порошок, граждане-дачники. Особенно, если вы против пестицидов и двумя руками за органические овощи и фрукты.
Во-первых, горчица помогает в нелегкой борьбе со слизнями. Порошок рассыпают между растениями при первых признаках этого несносного вредителя: на капусте, перцах, хостах и т. д.
Во-вторых, горчичный порошок — один из компонентов настоя против капустной тли... Читать далее»

Сода в огороде
Без пищевой соды вообще сложно представить себе современный огород. Кажется, она помогает везде и всюду.
Если вы выращиваете на своем дачном участке виноград, то не забудьте в период созревания ягод опрыскать лозу раствором соды — 75 грамм на 10 литров воды. Такая процедура защищает виноград от серой гнили, а так же повышает содержание сахаров в ягодах.
Таким же раствором можно опрыскивать все фруктовые деревья для борьбы с листогрызущими гусеницами... Читать далее»

Рекомендую свой способ соленой скумбрии, заверяю- очень вкусно.
Приготовьте.
1 литр воды закипятить,
добавить 4 столовые ложки соли,
2 столовые ложки сахара,
по 3 горошины душистого и черного перца,
3 лавровых листа.
Кипятить 2 минутки.
Снять с огня, добавить 2 столовые ложки уксуса.
Охладить этот рассол.
Скумбрию почистить, нарезать на кусочки. И залить остывшим рассолом.
Через сутки- готово. Ну очень-очень вкусно. Все только благодарят за рецепт... Читать далее»

Ингредиенты теста:
8 ст. муки;
3 ст. воды;
2 ч. л. сахара;
150 мл растительного масла;
1 ст. л. водки.
Яйца добавлять в тесто не нужно, потому что из-за них тесто получится жестким.
Приготовление:
1. Просеять муку в большую чашку.
2. Растворить в воде соль и сахар.
3. Сделать в муке лунку и влей туда водяной раствор, водку и растительное масло.
4. Тщательно вымесить тесто, обернуть его пищевой пленкой и оставить при комнатной температуре на час.
5... Читать далее»

Сегодня хочу предложить вам пирог – перевертыш на скорую руку. Начинка у пирога – сочная, он просто превосходный.
Для приготовления пирога – перевертыша вам понадобится:
Для теста:
3 яйца
1 стакан кефира
1/5 ст. муки (чтоб тесто было как на оладьи)
1 чайная ложка соли
1чайная ложка соды погасить уксусом или 2 чайных ложки разрыхлителя теста.
Начинка:
300 гр. шампиньонов консервированных
300 гр. твердого тертого сыра
1 стакан риса отваренного
300 гр... Читать далее»

Советую приготовить шанежки с мясом (ленивые), тающие во рту: готовятся моментально, съедаются в один миг! Попробуйте!
Ингредиенты:
250 г творога,
2 яйца,
1 ч. л. соды гашен. уксусом,
2 стакана муки,
2 ч. л. масла подсолнечного,
фарш для начинки, специи по вкусу
Приготовление: 1. Смешиваем компоненты, кроме фарша, делаем тесто.
2. Раскатываем тесто, на него выкладываем фарш Скручиваем в трубочку и нарезаем на кусочки по 1 см.
3... Читать далее»

Пирог с мясом «Легче не бывает»
Лучшего теста для наливных пирогов я нигде не встречала. Основное его преимущество — тесто без майонеза, а на кефире. Составляющие этого теста найдутся в каждом доме. Его приготовление займет всего минут 10, а результат получите превосходный. Выручит в любой ситуации. Ингредиенты 2 яйца 0.5 ч. ложка соли 1 стакан муки 1 стакан кефира 0.5 ч... Читать далее»

Рецепт, который я вам предлагаю очень быстрый в приготовлении. Напоминает "язычки" из далекого детства. Испробован мною неоднократно и успешно. Это — печенье из творожного теста. Оно быстро готовится, быстро печется и получается необыкновенно вкусным, легким, нежным. Для его приготовления требуется всего три компонента: мука, творог и маргарин (или сливочное масло).
— 250 граммов творога;
— 250 граммов маргарина;
— 1,5-2 стакана муки;
— 1/2 пакетика ванилина;... Читать далее»