Традиционная кухня в нашем селе Тахтамышево, складывалась не одно столетие. Довольно значительной была роль дикоросов: трав, ягод, кедрового ореха. Посидеть за чашкой чая и обсудить новости узнать, что-то новенькое – это святое дело. Рецепты блюд передаются из поколения в поколение. Записи моей свекрови – передали мне. Поделюсь некоторыми.
«Мед из одуванчиков»
200 цветков одуванчика;
1 лимон (без цедры, режется мелко);
Заливается 1 литром кипятка (6 часов держится без нагрева... Читать далее»