Всем привет! Давно я не писала здесь. Хочу поделиться рецептом бубликов, которые на самом деле оказались нежными. Мы с сыном очень любим бублики... частенько их покупаем, потому мне и приглянулся этот рецепт.
Ингредиенты:
3 желтка
3 ст. ложки сметаны
50 гр. сливочного масла
3-4 ст. ложки сахара
75 мл. теплого молока
1 ч. ложка с горкой сухих дрожжей
1 пакетик ванилина ( весь пакетик не клала, боялась, что горчить будут) вот если сахар ванильный, то можно и весь пакетик)... Читать далее»

Всем привет! Переболев и придя в себя, решила в выходной день порадовать вкусняшкой своих мужиков.
Хранила рецепт у себя на заметке, пора испытать.
Честно говоря, в мультиварке пеку первый раз, всё боялась рисковать
Приготовим
1 апельсин
1 стакан сах. песка
1 стакан муки
3 яйца
С апельсина натираем цедру, сняв белую кожуру, нарезаем апельсин на кусочки.
Отделяем у яиц желтки от белков.
Взбить до белой пены желтки с половиной сахара... Читать далее»

Погода сегодня подвела, решила заняться уборкой кухни-и нашла листок с рецептом этого хлеба (2 года назад его заныкала, а испечь не удосужилась)...
Ну что ж, смотрю рецепт прост, надо попробовать испечь хлеб, и замесила я тестушко. На первый раз брала из этого рецепта ингридиенды на половину... если понравится, то испеку по полной
И так...
300 гр воды
2 ч. л. соли
1 ч. л. сахара
1 ст. л. олив масла ( я брала подсолнечное)
500 гр муки
1,5 ч. л. дрожжи сухие... Читать далее»

Пришла пора порадовать вас чем то сладким
Давно лежал у меня в запасах рецепт пряника, и решила я сегодня его испечь.
Состав рецепта таков:
125 гр. маргарина ( можно сливочное масло) комнатной температуры)
1 стакан сахара,
2 яйца,
мед 3 ст. ложки,
корица 10 гр.,
сода 1 ч. л.,
мука- 3,5 стакана.
Начинка:
любое густое варенье или повидло.
Глазурь:
молоко-2 ст. ложки.
сахар-5 ст. ложек... Читать далее»

Сразу вам скажу, что это калорийный пирог , тем, кто на диете, заглядывать не советую
На этой неделе пеку его уже второй раз, уж очень он мне понравился! Рецепт очень прост, делается быстро, только на выпекание нужно время.
Масло (или маргарин)--200гр
сахар-180-200 гр
разрыхлитель-2 ч. ложки
соль-пол ч. ложки
3 яйца.
мука-2 стакана.
коньяк 1 ч. лож (при желании)
ванилин щепотку, а если ванильный сахар, то можно пакетик.
ягоды (любые) 1 стакан... Читать далее»

Пост, навеянный жаворонками. Вот... обещала вам показать, как я делаю зайчиков.
Делаю я их из сдобного теста.
Сделать жгутик с выпуклостями для головы и тела.
Надрезать ушки.
Уложить голову на тело, расправив ушки... ну и прикрепляем хвостик.
Из цукатов делала кроликам глазки, что бы они не отваливались, резала цукат в виде щепочек, которые и втыкала на место глазок.
Ещё ножичком надрезала чуточку, что бы сформировалась мордочка.
Носики из перца, или теста... Читать далее»

Привет всем!Как любительница цитрусовых, испытала рецепт нового печенья-апельсинового. Получается мягкое снутри, корочка чуть хрустящая и вкусненькое! - Мука - 2 стакана
- Яйцо - 1 шт
- Масло сливочное – 50 гр
- Сметана - 3 ст. ложки
- Сахар - 80 гр
- Сода -0,5ч. ложки
- Соль - щепотка
Начинка:
- Апельсин - 1 шт
- Сахар - 160 гр
- Крахмал - 1 ст. ложка
Так как я апельсин употребила вместе с кожурой, то чуточку прибавила сахар... а зря! Оно и так очень сладкое... Читать далее»

Смотрю сегодня, что к чаю ничего нет, и решила вспомнить молодость. Когда то, в школьные годы, пекли мы на уроке труда такой пирог.
Тесто такое:
2 стакана муки
1ч. лож. соды По моему многовато её... я клала разрыхлитель, а соду можно пол ложки.
1 стакан сахара (можно поменьше)
1стакан холодной заварки чая (любого)
3 ст. ложки варенья (любого) в моём случае-клубничное.
3 ст. ложки масло растительного
Все хорошо перемешали, тесто готово... Читать далее»

Такие вот хрюшки, но когда выпекла получились, как собачки.
Раскатали лепёшку... сделали разрез.
Оформили пятачок.
Загнули оба ушка и добавили глазки-изюминки ( не понимаю, почему фото перевёрнутое?)
А ещё таких собачек делала когда то. Они типа хотдогов.
Надрезала булочки и вложила в них сосиску и салат пекинский ( а лучше бы зелёный салат)
Могу показать простейшие булочки, но нарядные.
Просто и симпатично.
Посложнее оформления
Национальная кухня. (Карелия)... Читать далее»

Делаю я обычное дрожжевое тесто.
Мука-0,6
вода-0,3
марг-40 гр
сахар-40 гр
соль-7 гр
дрожжи-5 гр (сухих), или 15 гр. свежих
И ещё покажу... может кому пригодится
Это у меня пирог с картошкой
Такие монстрики
Сынуля позирует с монстриком
Показываю, как их делать.
Булочки-голубки
Сразу говорю, что фото, как их делать не мои, это я когда то себе в копилочку забрала. Моё фото только готовых голубков... А вообще я пыталась делать лебедей... Читать далее»