ЖАРЕНЫЕ ОГУРЧИКИ

В этом году у меня не выросло ни одного кабачка, а я их так люблю жарить! Но нашелся выход из этой ситуации - вырастила огромные огурцы - у них даже шкурка похожа на спелую дыню. Кожу эту я аккуратно удалила, нарезала вдоль огурца пластинки толщиной в 1 см и на горячую сковороду с растительным маслом. Очень вкусно - огурчики получились очень нежными