Жареная картошка

Как только масло разогрелось высыпаете морковь и жарите помешивая 5-7 мин на большом огне и сразу высыпаете картофель тонко резанный и промытый и мешаете Смотрите чтоб не подгорело, огонь можете убавить. Жарится 5-10 мин, как только картофель становится прозрачным изменил цвет и стал немного мягковатый, добавляете зелень и сразу перемешиваете, добавьте острого перца.
Картофель и морковь не должны переварится, они должны не разваливаться и не быть сырыми. Очень красиво смотрится на столе и вкусно... Читать далее»

Вчера решили проверить:какова картошка в этом году. Не скажу что крупна, но и не мелкая... средне... так ведь и расти ей еще месяц.. Ну, выкопали 2 куста, крупную на суп))), а мелочь муж предложил поджарить. Я коротко ответила:ЖАРЬ!
И!!! о чудо! за 3 года муж 2-ой раз на кухне готовит!!! Не хочу нахваливать, но это блюдо у него получается намного лучше, чем когда готовлю его я. Сходил в огород, нащипал луку, укропа, чеснок выкопал. Получилось-объедение! Но сильно не хвалила! Вдруг зазнается... Читать далее»