Асиенда.ру
Перейти на неадаптивную версию сайта

Зелень и пряные травы

Сад и огород > Зелень и пряные травы
Возможно, вас также заинтересует
Лаванда, лекарственные растения, лук, хрен, чеснок

Материалы на тему "Зелень и пряные травы"

Укропные конфетки!
Посевная давно отгремела, и тихонько подкралось время заготовок. . Сейчас я начала замораживать укроп и лук. Лук замораживаю первый раз , по советам асиендочек решила попробовать. Заморозить хочется много всего и зелень и ягоды, и овощи и т. д. , а места в одной морозилке не так и много . Решила сделать конфетки .
Вот мой фото отчет:
Место занимают очень мало.
+106
Светлпетровна 6 июля 2015 года 1903 22 46
Им неплохо вместе
Второй год, с маминой подачи (та все сама замерзает и растюхи кутает), садим (сажаем) в одном парнике огурчики для ОГ и баклажаны.
Конечно, надо следить, чтобы огурцы не задавили баклажаны, для этого садим синих в последнюю лунку.
Укроп с помидорами растет хорошо.
Шампиньоны тоже предпочитают тепличный климат
Клематису нужно "ноги" притенять. Для этого годецию к нему подсадила.
Петунии разных сортов тоже нормально растут и цветут... Читать далее»
+96
1r1ne 6 июля 2015 года 2001 3 35
Сельдерей и любисток
Люди с давних пор заметили любовную силу растения, давая ему разные названия, имеющие одинаковую сущность. К таким названиям, как любец, любим-трава, любовное зелье, не нужны дополнительные пояснения. Интересно, что имея много имён, род Любисток обладает единственным видом растения с названием «Любисток лекарственный».
Атрибут украинских хат
Было время, когда возле каждой украинской хаты обязательно росли кусты любистка... Читать далее»
+12
ТатаДм 5 июля 2015 года 6852 10 0
Пряности на огороде. Часть 5
Зелень эстрагона добавляют в соленья и маринады из овощей, грибов. Эстрагоном ароматизируют прохладительные напитки, ликёры и вина, водку. Причём, свежая зелень и сухая трава дарят напиткам разный вкус.
Запаха эстрагона не любят мухи.
Целительные свойства
Эстрагон действует как возбудитель на пищеварительную систему человека, возрождая аппетит, улучшая пищеварительный процесс. Народные целители применяют его как противосудорожное средство, а также как успокаивающее нервную систему... Читать далее»
+17
ТатаДм 3 июля 2015 года 2099 19 4
Июль. Снова посевная.
Не смотря на то, что в данный момент грядки с зеленью нас радуют, стоит позаботиться о наличии зелени в августе и сентябре. Поэтому посадили укроп, салат, кинзу и шпинат.
В этом сезоне мы сажали укроп Кудесник, растущий кустом. У этого сорта долго не образуется зонтик.
Особое внимание уделили черной редьки, отличному народному средству от простуды. Сажают ее сейчас, при более ранней посадке ее листья съедает какая-то муха. К тому же она считается культурой короткого дня... Читать далее»
+142
2015Ira 3 июля 2015 года 2740 6 67
Заготовка на уик-энд.
В выходные дни приезжают на дачу дети, хочется угостить их чем то вкусненьким. Для этих целей держу в холодильнике упаковку слоеного теста. Это моя палочка-выручалочка. Есть у меня и самодельные конусы, которые еще делал папа. Сделаны они из железных банок, в которых раньше продавали сельдь. Вот с их помощью я и делаю заготовку на уик-энда. Слоеные трубочки можно испечь заранее, а заполнить их перед приездом детей. Начинка может быть любой... Читать далее»
+78
2015Ira 2 июля 2015 года 924 19 65
Отличие мяты от мелиссы
Для сушки зелени её собирают перед цветением.
Мята – родственница Мелиссы
Многолетнее растение «Мята перечная» является ближайшей родственницей Мелиссы. Оба растения относятся к семейству Яснотковые (более раннее название семейства, которое можно встретить в старой литературе, Губоцветные), но к разным родам. То есть, имея ряд похожих свойств, они, всё же, отличаются друг от друга.
Достоинства Мяты... Читать далее»
+17
ТатаДм 2 июля 2015 года 6577 14 10
Пряности на огороде. Часть 3
Трудолюбивые муравьи досаждают садоводам своей преданностью самому прожорливому и плодовитому вредителю плодово-ягодных и овощных урожаев – тле. Суетливая беготня муравьёв возле зелёного кустика – верный признак, что они устроили на листьях растения «пастбище» для своих «дойных коров». Ведь сок, выделяемый тлёй и закупоривающий дыхание листьев, так сладок и калориен для них.
Анисоподобный аромат куста Кервеля отпугнёт от растений муравьёв, а значит спасёт листья от тли, высасывающей из них жизнь... Читать далее»
+15
ТатаДм 2 июля 2015 года 1070 16 3
Аналог хрена – катран
• Свежую зелень катрана можно иметь даже в зимнее время, используя его корни для выгонки.
Катран – растение неприхотливое. Оно не любит «переезды», предпочитая жить на одном месте до 15 лет. Чтобы растению было комфортно, следует регулярно рыхлить почву, периодически подкармливать его минеральными и органическими удобрениями, в засушливую погоду поливать.
Внимание!
Чтобы сохранить цвет и запах сухих пряных растений длительный период, хранить их следует в тёмных банках, герметически закупоренных.
+20
ТатаДм 30 июня 2015 года 3434 21 0
Укроп, фенхель, анис
За что мы ценим пряности
Ароматические вещества и эфирные масла, стимулирующие процесс пищеварения и окрашивающие жизнь в яркие цвета, Создатель спрятал в некоторые растения, часть из которых отлично растёт на наших грядках.
Человек с доисторических времён научился придавать особый аромат традиционным повседневным блюдам, разнообразя пряными овощами свою трапезу. Кроме того, пряности активно используют при консервировании овощей, фруктов, грибов, рыбы и мяса... Читать далее»
+44
ТатаДм 30 июня 2015 года 9527 22 0
Доброе время суток всем!
Помогите спасти лук. Как только вылез - сразу начали желтеть кончики. Помогите советом - что делать? И такая картина на грядках не только у меня
+19
MilaLyuda 30 июня 2015 года 1136 7 17
Люблю специи. Кроме улучшения вкуса они обладают и лечебными свойствами.
1. Антисептики - красный и черный перец, гвоздика, куркума, шафран.
2. Болеутоляющие средства - фенхель, имбирь, гвоздика, мускатный орех.
3. При бронхите помогает - фенхель, кардамон, имбирь, гвоздика.
4. При бессоннице - фенхель, куркума, корица, мускатный орех.
5. Выводит токсины из организма - куркума, имбирь, фенхель, лавр.
6. Жаропонижающие средства - фенхель, кумин, куркума.
7... Читать далее»
+13
Лина 54 28 июня 2015 года 555 9 4
Пластиковая бутылка как средство полива.
Лето у нас длинное, климат у нас жаркий. Всё у нас растёт, только если есть полив.
Вода, как и у всех ограничена, а поливать надо. Структура земли у нас такая, что пересыхает очень быстро и глубоко.
Поэтому в прошлый сезон было решено опробовать подземный полив из пластиковых бутылок. Бутылка закрывается крышкой, в ней делаются отверстия. Дно бутылки отрезается, но не полностью. А в бутылку насыпаются мелкие камушки. И закапывается в грунт на глубину 10-15 см. выглядит это так... Читать далее»
+210
allexmd 27 июня 2015 года 8474 86 93
Ура! Мои грядки начали дарить радость и свои первые плоды.
Такой вот у меня сегодня получился натюрмортик
Это наши томаты в ОГ.
Так радует нас теплица своими томатами
Так тянуться наши "великаны"
Поспел первый кабачок
и продолжает цвести
Поспел первый перец
Заготавливаем укропчик
А вот мой базилик.
Весь куст сантиметров 40 - 45, сорвал веточку, чтобы съесть.
Листик до 10 см дотягивает
Поспела первая малина
Поспевает и наливается красная смородина... Читать далее»
+159
Владимир Конев 26 июня 2015 года 2090 1 89
Эх, посадила Света мангольд...
Мы с дочкой очень любим разную зелень. Как-то зимой купили мы салатную смесь "Микс". В ее состав входили листики мангольда. Он нам очень понравился. И вот купила я семена и решила посадить мангольд у себя на даче. Сказано - сделано. Посадила я несколько рядков мангольда и несколько рядков свеклы, а между ними посеяла кинзу. Запомнив где что сидит стала я ждать всходов. Все взошло и тут встает вопрос где мангольд, а где свекла... Читать далее»
+24
Светулич 25 июня 2015 года 355 19
Катран! Кто-нибудь выращивает?
Неужели полностью похож по вкусу на обычный хрен?? Как он в агротехнике-трудно растить? Надоедает каждый год ковыряться с корнями хрена "аля-мандрагора"-весь ветвистый, с тоненькими корешочками. Хочется, чтобы почистить корень как у моркови и в аджику его))Без заморочек.
+25
Елена1131 23 июня 2015 года 1813 1 22
Весной мы решили попробовать в этом году вырастить для себя новые культуры и попробовать новые технологии.
Новой культурой у нас был обозначен фенхель овощной, который растет кочанчиками.
Почему фенхель и как мы сажали? Об этом можно посмотреть тут https://www.asienda.ru/post/15275/
А новая технология - картофель из семян. Ну, надо сказать, эта технология нова только для меня.
О том как мы сеяли семена картофеля и пикировали его, смотрите тут https://www.asienda.ru/post/15366/... Читать далее»
+83
Владимир Конев 23 июня 2015 года 1997 7 49
Заросли укропа Доброго времени суток. Вышла сегодня в огород, а там заросли укропа , и не дают жить баклажанам, они стали как то медленнее рости и чахлые какие то, короче, мне показалось, что им тесно вместе, и я его проредила, он уже естественно с зонтиками,
подскажите пожалуйста, что из него можно сделать, может какие то заготовки на зиму, просто резать и морозить, уже делала, моим не понравился из морозки, может есть какие то идеи. Заранее спасибо
+51
таня-ева-крис 22 июня 2015 года 1668 30 34
Утренняя пастораль в отдельно взятой деревне
Комментариев не будет - фотографии говорят сами за себя... Но на вопросы отвечу обязательно!
Желаю всем мирного неба над головой.
+34
мадам... 22 июня 2015 года 689 34
Много вопросов к знатокам! Нужна помощь зала!
Чтобы не делать множество постов, объединяю в один.
Про шпинат. Надо ли срезать шпинат и даст ли он новые листья по типу щавеля? Или оставить соцветия и собрать семена? Если конечно получится.
Про морковь. Нормально ли прорежено или надо больше рядить?
Про кабачок. Можно ли выращивать кабачок в таком ящике? Вернее, хватит ли ему места?
Про перец. Надо ли как то формировать перец? По виду, он и так неплохо ветвится...
Что с яблоней? Почему некоторые кончики веток высохли... Читать далее»
+25
Елена1131 18 июня 2015 года 597 50
Показать еще
Страницы:
1 ... 27 28 29 30 31 ... 42
Введите номер страницы: