Зелень и пряные травы / Асиенда.ру

Зеленные культуры в огороде. Часть 1 в разделе Зелень

сад и огород хозяйство и быт

Зеленные культуры – это природные кладовые полезных для человеческого организма веществ. В них содержится большой набор витаминов, являющихся важными посредниками жизненных процессов в организме, минеральных солей, углеводов и растительных жиров.
Самой популярной культурой среди зеленных растений является, пожалуй, Салат.
• Скороспелость – уже через 2-3 недели после посева листья салата готовы к употреблению... Читать далее»

+29

ТатаДм

6 июля 2015 года

2946

21

2

Укропные конфетки! в сообществе Собираем урожай: хвастики, рецепты, заготовки

сад и огород хозяйство и быт

Посевная давно отгремела, и тихонько подкралось время заготовок. . Сейчас я начала замораживать укроп и лук. Лук замораживаю первый раз , по советам асиендочек решила попробовать. Заморозить хочется много всего и зелень и ягоды, и овощи и т. д. , а места в одной морозилке не так и много . Решила сделать конфетки .
Вот мой фото отчет:
Место занимают очень мало.

+106

Светлпетровна

6 июля 2015 года

1921

22

46

Им неплохо вместе в сообществе Беседка «Дачная жизнь»

сад и огород

Второй год, с маминой подачи (та все сама замерзает и растюхи кутает), садим (сажаем) в одном парнике огурчики для ОГ и баклажаны.
Конечно, надо следить, чтобы огурцы не задавили баклажаны, для этого садим синих в последнюю лунку.
Укроп с помидорами растет хорошо.
Шампиньоны тоже предпочитают тепличный климат
Клематису нужно "ноги" притенять. Для этого годецию к нему подсадила.
Петунии разных сортов тоже нормально растут и цветут... Читать далее»

+96

1r1ne

6 июля 2015 года

2112

3

35

Сельдерей и любисток в разделе Зелень

сад и огород

Люди с давних пор заметили любовную силу растения, давая ему разные названия, имеющие одинаковую сущность. К таким названиям, как любец, любим-трава, любовное зелье, не нужны дополнительные пояснения. Интересно, что имея много имён, род Любисток обладает единственным видом растения с названием «Любисток лекарственный».
Атрибут украинских хат
Было время, когда возле каждой украинской хаты обязательно росли кусты любистка... Читать далее»

+12

ТатаДм

5 июля 2015 года

7072

10

0

Пряности на огороде. Часть 5 в разделе Зелень

сад и огород декоративные растения

Зелень эстрагона добавляют в соленья и маринады из овощей, грибов. Эстрагоном ароматизируют прохладительные напитки, ликёры и вина, водку. Причём, свежая зелень и сухая трава дарят напиткам разный вкус.
Запаха эстрагона не любят мухи.
Целительные свойства
Эстрагон действует как возбудитель на пищеварительную систему человека, возрождая аппетит, улучшая пищеварительный процесс. Народные целители применяют его как противосудорожное средство, а также как успокаивающее нервную систему... Читать далее»

+17

ТатаДм

3 июля 2015 года

2201

19

4

Июль. Снова посевная. в сообществе Наши грядки

сад и огород

Не смотря на то, что в данный момент грядки с зеленью нас радуют, стоит позаботиться о наличии зелени в августе и сентябре. Поэтому посадили укроп, салат, кинзу и шпинат.
В этом сезоне мы сажали укроп Кудесник, растущий кустом. У этого сорта долго не образуется зонтик.
Особое внимание уделили черной редьки, отличному народному средству от простуды. Сажают ее сейчас, при более ранней посадке ее листья съедает какая-то муха. К тому же она считается культурой короткого дня... Читать далее»

+142

2015Ira

3 июля 2015 года

2835

6

67

Заготовка на уик-энд.

хозяйство и быт сад и огород

В выходные дни приезжают на дачу дети, хочется угостить их чем то вкусненьким. Для этих целей держу в холодильнике упаковку слоеного теста. Это моя палочка-выручалочка. Есть у меня и самодельные конусы, которые еще делал папа. Сделаны они из железных банок, в которых раньше продавали сельдь. Вот с их помощью я и делаю заготовку на уик-энда. Слоеные трубочки можно испечь заранее, а заполнить их перед приездом детей. Начинка может быть любой... Читать далее»

+78

2015Ira

2 июля 2015 года

965

19

65

Отличие мяты от мелиссы в разделе Зелень

сад и огород декоративные растения

Для сушки зелени её собирают перед цветением.
Мята – родственница Мелиссы
Многолетнее растение «Мята перечная» является ближайшей родственницей Мелиссы. Оба растения относятся к семейству Яснотковые (более раннее название семейства, которое можно встретить в старой литературе, Губоцветные), но к разным родам. То есть, имея ряд похожих свойств, они, всё же, отличаются друг от друга.
Достоинства Мяты... Читать далее»

+17

ТатаДм

2 июля 2015 года

6826

14

10

Пряности на огороде. Часть 3 в разделе Зелень

сад и огород

Трудолюбивые муравьи досаждают садоводам своей преданностью самому прожорливому и плодовитому вредителю плодово-ягодных и овощных урожаев – тле. Суетливая беготня муравьёв возле зелёного кустика – верный признак, что они устроили на листьях растения «пастбище» для своих «дойных коров». Ведь сок, выделяемый тлёй и закупоривающий дыхание листьев, так сладок и калориен для них.
Анисоподобный аромат куста Кервеля отпугнёт от растений муравьёв, а значит спасёт листья от тли, высасывающей из них жизнь... Читать далее»

+15

ТатаДм

2 июля 2015 года

1100

16

3

Аналог хрена – катран в разделе Зелень

сад и огород

• Свежую зелень катрана можно иметь даже в зимнее время, используя его корни для выгонки.
Катран – растение неприхотливое. Оно не любит «переезды», предпочитая жить на одном месте до 15 лет. Чтобы растению было комфортно, следует регулярно рыхлить почву, периодически подкармливать его минеральными и органическими удобрениями, в засушливую погоду поливать.
Внимание!
Чтобы сохранить цвет и запах сухих пряных растений длительный период, хранить их следует в тёмных банках, герметически закупоренных.

+20

ТатаДм

30 июня 2015 года

3596

21

0

Укроп, фенхель, анис в разделе Зелень

сад и огород декоративные растения

За что мы ценим пряности
Ароматические вещества и эфирные масла, стимулирующие процесс пищеварения и окрашивающие жизнь в яркие цвета, Создатель спрятал в некоторые растения, часть из которых отлично растёт на наших грядках.
Человек с доисторических времён научился придавать особый аромат традиционным повседневным блюдам, разнообразя пряными овощами свою трапезу. Кроме того, пряности активно используют при консервировании овощей, фруктов, грибов, рыбы и мяса... Читать далее»

+44

ТатаДм

30 июня 2015 года

9731

22

0

Нужна Ваша помощь в сообществе Наши грядки

сад и огород

Доброе время суток всем!
Помогите спасти лук. Как только вылез - сразу начали желтеть кончики. Помогите советом - что делать? И такая картина на грядках не только у меня

+19

MilaLyuda

30 июня 2015 года

1148

7

17

Лекарство в тарелке.

хозяйство и быт сад и огород

Люблю специи. Кроме улучшения вкуса они обладают и лечебными свойствами.
1. Антисептики - красный и черный перец, гвоздика, куркума, шафран.
2. Болеутоляющие средства - фенхель, имбирь, гвоздика, мускатный орех.
3. При бронхите помогает - фенхель, кардамон, имбирь, гвоздика.
4. При бессоннице - фенхель, куркума, корица, мускатный орех.
5. Выводит токсины из организма - куркума, имбирь, фенхель, лавр.
6. Жаропонижающие средства - фенхель, кумин, куркума.
7... Читать далее»

+13

Лина 54

28 июня 2015 года

640

9

4

Пластиковая бутылка как средство полива. в сообществе Наши грядки

сад и огород

Лето у нас длинное, климат у нас жаркий. Всё у нас растёт, только если есть полив.
Вода, как и у всех ограничена, а поливать надо. Структура земли у нас такая, что пересыхает очень быстро и глубоко.
Поэтому в прошлый сезон было решено опробовать подземный полив из пластиковых бутылок. Бутылка закрывается крышкой, в ней делаются отверстия. Дно бутылки отрезается, но не полностью. А в бутылку насыпаются мелкие камушки. И закапывается в грунт на глубину 10-15 см. выглядит это так... Читать далее»

+210

allexmd

27 июня 2015 года

8611

86

93

Грядки начали радовать... в сообществе Собираем урожай: хвастики, рецепты, заготовки

сад и огород

Ура! Мои грядки начали дарить радость и свои первые плоды.
Такой вот у меня сегодня получился натюрмортик
Это наши томаты в ОГ.
Так радует нас теплица своими томатами
Так тянуться наши "великаны"
Поспел первый кабачок
и продолжает цвести
Поспел первый перец
Заготавливаем укропчик
А вот мой базилик.
Весь куст сантиметров 40 - 45, сорвал веточку, чтобы съесть.
Листик до 10 см дотягивает
Поспела первая малина
Поспевает и наливается красная смородина... Читать далее»

+159

Владимир Конев

26 июня 2015 года

2234

1

89

Эх, посадила Света мангольд... в сообществе Воронежские огородники.

сад и огород

Мы с дочкой очень любим разную зелень. Как-то зимой купили мы салатную смесь "Микс". В ее состав входили листики мангольда. Он нам очень понравился. И вот купила я семена и решила посадить мангольд у себя на даче. Сказано - сделано. Посадила я несколько рядков мангольда и несколько рядков свеклы, а между ними посеяла кинзу. Запомнив где что сидит стала я ждать всходов. Все взошло и тут встает вопрос где мангольд, а где свекла... Читать далее»

+24

Светулич

25 июня 2015 года

373

19

Катран! Кто-нибудь выращивает? в сообществе Экзотические растения

декоративные растения сад и огород

Неужели полностью похож по вкусу на обычный хрен?? Как он в агротехнике-трудно растить? Надоедает каждый год ковыряться с корнями хрена "аля-мандрагора"-весь ветвистый, с тоненькими корешочками. Хочется, чтобы почистить корень как у моркови и в аджику его))Без заморочек.

+25

Елена1131

23 июня 2015 года

1926

1

22

Новинки на грядке... в сообществе Наши грядки

сад и огород

Весной мы решили попробовать в этом году вырастить для себя новые культуры и попробовать новые технологии.
Новой культурой у нас был обозначен фенхель овощной, который растет кочанчиками.
Почему фенхель и как мы сажали? Об этом можно посмотреть тут https://www.asienda.ru/post/15275/
А новая технология - картофель из семян. Ну, надо сказать, эта технология нова только для меня.
О том как мы сеяли семена картофеля и пикировали его, смотрите тут https://www.asienda.ru/post/15366/... Читать далее»

+83

Владимир Конев

23 июня 2015 года

2069

7

49

Заросли укропа в сообществе Собираем урожай: хвастики, рецепты, заготовки

сад и огород

Доброго времени суток. Вышла сегодня в огород, а там заросли укропа , и не дают жить баклажанам, они стали как то медленнее рости и чахлые какие то, короче, мне показалось, что им тесно вместе, и я его проредила, он уже естественно с зонтиками,
подскажите пожалуйста, что из него можно сделать, может какие то заготовки на зиму, просто резать и морозить, уже делала, моим не понравился из морозки, может есть какие то идеи. Заранее спасибо

+51

таня-ева-крис

22 июня 2015 года

1688

30

34

Утренняя пастораль в отдельно взятой деревне

сад и огород