Зелень и пряные травы / Асиенда.ру

Тмин: успеть посеять в сентябре в разделе Семена

сад и огород

Тимьян культивируют и как однолетнее, и как двухлетнее растение. Соответственно, посевы тмина можно проводить как весной, так и осенью – в сентябре. Под тмин рекомендуется отводить тенистые участки. Почва должна быть плодородной. Кроме того, тимьян требователен к влаге, и земля под грядки с пряностью не должна быть пересушенной.
Место под осенние посевы тимьяна выбирают такое, которое было хорошо удобрено под его предшественника... Читать далее»

+2

Tatyana Pronina

9 сентября 2016 года

958

2

1

Время собирать урожай корнеплодов в разделе Овощи

сад и огород

В первую очередь собирают те овощи, чьи корнеплоды показались на поверхности земли. Вслед за свеклой, репой, брюквой собирают сельдерей с петрушкой. Несколько экземпляров можно оставить на грядках – здесь ранней весной можно будет получить самую раннюю зелень. Для этого нужно дополнительно выполнить рыхление земли вокруг корнеплодов и подкормить их огородной смесью. А чтобы растениям были не страшны морозы, их высоко окучивают, полностью спрятав под слоем земли... Читать далее»

+6

Tatyana Pronina

2 сентября 2016 года

1047

0

Любоффь моя, салат. Кочанный, листовой... в сообществе Собираем урожай: хвастики, рецепты, заготовки

сад и огород

Салатики взбодрились и зазеленели. Грядка с ними стала украшением участка. Но показалось мне, что растут они густовато как-то... Почитала умный интернет и проредила их.
Результат мне понравился:
Попробовала сделать салат из салата... Ух ты, подумала я, вкусненько. Еще раз... еще... Эх, когда ж следующее прореживание, думала я, с тоской смотря на грядку...
И... вот оно!!! Уррра!!!
В общем, теперь я не представляю стол без салата из салата.))))... Читать далее»

+70

RedSakura

1 сентября 2016 года

1428

10

53

Выращивание зелени зимой в разделе Зелень

сад и огород хозяйство и быт

Каждый современный дачник может поделиться собственными идеями и соображениями по поводу того, возможно ли, и каким образом, выращивать зелень в зимнее время года. Многие огородники делятся своими впечатлениями, основываясь на личном опыте. Кто-то строит специальные теплицы для выращивания петрушки, укропа, зеленого лука и других подобных культур. Кто-то соблюдает определенные условия, обеспечивая уникальный микроклимат внутри теплиц и парников для зелени... Читать далее»

+15

rufina74

31 августа 2016 года

2136

17

2

Салат – выращивание и уход в разделе Зелень

хозяйство и быт сад и огород

Для того, чтобы в мае порадовать себя свежей ароматной зеленью, рассаду культуры нужно подготавливать еще с марта. В выбранную емкость в виде ящиков или стаканчиков из пластика необходимо поместить плодородную почву с питательными компонентами. Перед посадкой почву нужно хорошо увлажнить при помощи теплой воды. Потом на поверхность грунта выкладывается посадочный материал, который далее нужно будет засыпать односантиметровым слоем торфа или простой земли... Читать далее»

+5

rufina74

25 августа 2016 года

1133

6

1

Выращивание сельдерея в разделе Зелень

сад и огород

Однако результат, которым способен порадовать такой вид культуры, действительно стоит затраченных усилий. К тому же, если знать некоторые свойства и характеристики сельдерея, а также особенности его выращивания, то процесс посадки и ухода нельзя назвать чрезвычайно трудным. Ряд огородников выработали свои собственные тактики выращивания культуры, за счет чего могут поделиться разнообразными хитростями и секретами... Читать далее»

+4

rufina74

25 августа 2016 года

548

7

1

Не расстаемся с укропом осенью в разделе Зелень

сад и огород хозяйство и быт

В августе полным ходом происходит уборка укропа для засолки огурцов. Казалось бы, подходит к концу посевной сезон, но многие все же успевают с середины августа заниматься посевами укропа и сбором витаминной ароматной зелени еще в этом году. Благодаря тому, что укроп холодостоек, его размножением можно заниматься не только ранней весной, когда столбик термометра едва поднялся чуть выше отметки 0°С, но и поздним летом... Читать далее»

+21

Tatyana Pronina

24 августа 2016 года

4888

16

2

Анис – огромная сила маленького семени в разделе Лекарственные растения

сад и огород декоративные растения

Начало периода цветения аниса приходится на середину лета. Ароматную зелень стараются собрать со стеблей до прихода этого момента. Она используется для придания пикантного вкуса салатам и гарнирам.
Однако это не все, на что способен анис. Чтобы собрать семена растения, ждут конца сентября. К этому времени цветоносные стебли начнут желтеть. Тогда их срезают и связывают наподобие миниатюрных снопов. Растения оставляют на дозаривание, а затем обмолачивают... Читать далее»

+6

Tatyana Pronina

21 августа 2016 года

460

4

0

Шалфей: пора заняться подготовкой участка для посевов в разделе Лекарственные растения

сад и огород декоративные растения

В качестве пряной приправы шалфей добавляют в рецепты мясных блюд, к тушеным овощам. В жаркие дни листья шалфея дополняет освежающий вкус летних напитков: они прекрасно сочетаются с лимонадом, грушевым соком.

+21

Tatyana Pronina

18 августа 2016 года

1215

25

0

Валерьянница овощная: посев на свободных грядках в разделе Зелень

сад и огород

Рапунцель требовательна к влажности почвы. Если земля перед посевом очень сухая, ее нужно хорошенько оросить. При высокой влажности семена взойдут достаточно быстро, а первый урожай свежей зелени для салатов и супов можно будет собирать уже спустя месяц-полтора.
Посев на грядках выполняется рядовым методом. Междурядья оставляют 15-20 см. Семена высевают густо, заделывая в землю на глубину около 1,5 см. Спустя две недели после появления всходов рапунцель прореживают... Читать далее»

+5

Tatyana Pronina

16 августа 2016 года

2768

6

0

Салат ромэн: запасаемся витаминной зеленью на зиму в разделе Зелень

сад и огород

Рассаду высаживают на грядки открытого грунта, когда она достигнет возраста 25-30 дней. Но за 7-10 дней до этой процедуры нужно выполнить закалку растений. Когда рассаду выращивают в парниках или рассадниках под стеклом, оберегая от перепадов температур, холодного ветра и палящего солнца, при высадке в открытый грунт она будет чересчур изнеженной и может погибнуть от чрезмерной инсоляции или падении столбика термометра ниже привычных значений... Читать далее»

+1

Tatyana Pronina

13 августа 2016 года

956

4

0

Мята перечная: вкусно и полезно в разделе Лекарственные растения

сад и огород декоративные растения

Мята хорошо растет в низинах. Ей нужна плодородная почва, подходит неглубокое залегание грунтовых вод – эта лекарственная трава требовательна к влажности. Грунт должен быть легким. Замечено, что мята дает хороший урожай на окультуренных торфяниках. Посадки мяты также будут удачны после сбора урожая овощных культур, а лучшим предшественником считается картофель.
Оптимальной температурой для развития мяты являются показатели +18…+22°С. Это многолетнее растение, и оно может зимовать в открытом грунте... Читать далее»

+12

Tatyana Pronina

13 августа 2016 года

855

9

0

Салатный цикорий – это зелень и зимой, и летом в разделе Зелень

сад и огород декоративные растения

Витлуф является двухлетним растением. Салатный цикорий выращивают в открытом грунте, а также используют для выгонки зелени зимой. В первый год после посева формируется корнеплод, а на второй год он зацветает и образует семена.
В пищу употребляют побеги, которые отламывают у корня. У них нежный вкус, который сочетает в себе сладкие нотки и приятную пикантную остроту. Его измельченные кочанчики отлично сочетаются в свежих салатах с яблоками, апельсинами, редисом... Читать далее»

+5

Tatyana Pronina

11 августа 2016 года

2856

4

0

Кочанный салат: еще успеем посеять рассаду в разделе Зелень

хозяйство и быт сад и огород

Так ли велика пищевая ценность салата, чтобы тратить на него время и место? Оказывается, в его листьях можно найти практически полный набор известных науке витаминов. Поэтому перед приходом зимних холодов будет очень полезно употреблять салат регулярно, чтобы укрепить иммунитет до разгара сезона простудных заболеваний. Помимо витаминного комплекса из листьев этих овощей организм получает железо, соли калия и кальция, органические кислоты.
Кочанный салат богат представителями многочисленных сортов... Читать далее»

+3

Tatyana Pronina

11 августа 2016 года

667

6

0

Так бывает?

сад и огород

Вот купила семена кинзы, он же кориандр.
Вот и думаю или я что то пропустила, или что то новенькое.

+31

черепашка-мама

10 августа 2016 года

1057

67

Шпинат после свеклы: можно или нет? в разделе Зелень

сад и огород

Под шпинат рекомендуется отводить высокоплодородные почвы, богатые гумусом. Оптимальными для него типами грунта являются суглинок или супесчаная почва. Земля должна иметь нейтральную реакцию, кислые почвы этой зелени не подходят.
Что касается севооборота, то чередовать шпинат можно с любыми культурами. Единственное исключение – это семейство маревые, к которому относится шпинат. На наших огородах их частыми представителями являются столовая свекла, мангольд... Читать далее»

+9

Tatyana Pronina

9 августа 2016 года

882

11

0

Шнитт-лук: размножение делением в разделе Зелень

сад и огород

Луковица резанца едва заметна. Она имеет вытянутую форму и прячется в ложном стебле. Но лук-шнитт выращивают не ради луковиц – ценна его витаминная сочная зелень, которой щедро одаривает огородника резанец. Помимо высокой урожайности, лук-шнитт знаменит еще тем, что в весенние месяцы он дает зеленое перо намного раньше, чем высаженный с той же целью репчатый лук. Однако соперничать по этому параметру с луком батуном резанец все же не может: батун опережает его приблизительно на неделю... Читать далее»

+11

Tatyana Pronina

7 августа 2016 года

2406

20

0

Август: возвращение китайской капусты в разделе Овощи

сад и огород

Использовать китайскую капусту в пищу можно не только в свежем виде. Несмотря на то, что пекинку также называют салатной капустой, ее также используют для приготовления первых и вторых блюд. Ее зелень добавляют в щи, листы годятся для приготовления голубцов. Только нужно быть готовым к тому, что после тепловой обработки листья становятся жестче, чем, к примеру, у ее белокочанной сестры.

+25

Tatyana Pronina

3 августа 2016 года

2082

34

2

Лук-порей: как добиться белоснежной ножки в разделе Овощи

сад и огород

При дальнейшем уходе посадки все выше прячут под насыпью земли, пока растение практически полностью не скроется из виду. Но предварительно лучше защитить стебель от попадания крупиц земли между листьями, чтобы они не портили внешний вид овоща. Для этого между почвой и стеблем устраивают бумажную прослойку. Помимо этого, уход за луком пореем состоит в рыхлении почвы, подкормке растений, прополке от сорной травы.
Лук порей выращивают не только через рассаду, но и посевом семян сразу на грядках... Читать далее»

+10

Tatyana Pronina

30 июля 2016 года

4012

11

0

Чай с мятой и корицей такой освежающий! в сообществе Собираем урожай: хвастики, рецепты, заготовки

хозяйство и быт сад и огород

Он не только очень вкусный, но еще и красивый, если подать его в прозрачных бокалах или чашках. Как красиво смотрится через прозрачное стекло сочная зелёная веточка мяты и палочка корицы. Можно добавить 1-2 дольки лимона, будет совсем другой вкус!
А если вы еще и сладкоежки, то пряный и тонкий вкус мятно-коричного чая прекрасно сочетается со сладкими шоколадными десертами или конфетами. А можно просто добавить ложечку меда или сахара, кто как любит.
Этот чай вкусен не только горячий, но и холодный... Читать далее»

+76

galin-2016

28 июля 2016 года

3335

43

99

Зелень и пряные травы

Материалы на тему "Зелень и пряные травы"