Яблоки

Оказывается у меня наклевывается неплохой урожай всякой вкуснятины садово- огородной огурцы, кабачки, тыквы, помидорки смородина, малина, эти ужасные - яблоки и ОДНА ГРУША!!!
ВСЕ ФОТО СМОТРИМ В КОММЕНТАХ - (ТОЛЬКО НЕ СГЛАЗЬТЕ МНЕ МОЙ УРОЖАЙ)

Компот "Солнечные яблочки"
Я называю так этот компотик, потому что уж очень яркий получается. А про пользу так вообще молчу.
Ингредиенты:
- 0,7-0,8 кг яблок
- 250г шиповника (не перезревшего)
- 1 л воды
- 0,5 кг сахара (можно меньше)
1. Яблоки порезать на четвертинки, сердцевинку вырезаем (лучше брать яблочки потверже и поароматнее).
2. Шиповник очищаем (я резала по-полам, вычищала семена)
3. Из воды и сахара сварить сироп.
4... Читать далее»

Чем можно покрыть (смазать) кожуру яблок, для увеличения срока хранения.

Слышала, что у вас всё ещё не закончились запасы яблок хочу предложить лёгкий и вкусный рецептик яблочного печенья.
Вам понадобится
Сахар-120 гр
ванилин
яйца-4 шт
Это перетирается до растворения сахара... затем добавить:
маргарин-200 гр (растопленный)
разрыхлитель-1 пакетик, или сода погашенная уксусом.
2-3 яблока ( мелко покрошить)
мука-500 гр.
Может показаться, что яблок много, но, учтите, они ведь упекаются... Читать далее»

яблоки
картофель очень удался (с двух калив вот столько в корзинке) и самое главное чистая, без точек и дырок. То ли еще будет до конца августа расти еще.
Соседи злятся, они посадили раньше под коня с плугом, скородили, подокучивали, полют постоянно, а урожая нет...
а мы посадили поздно, два раза подокучили тяпкой и укрыли соломой и вот такой урожай! Ни разу не полола. Только хрен лезет.
декоративная тыква зацвела и уже дала один пока маленький плодик... Читать далее»

Всем привет! Делюсь с вами своим очередным кошмаром- урожаем яблок!!! Участо всего 6 соток- на нем росло 16!! яблонь, которые достались нам от прежних хозяев сада. Сейчас на участке осталось 8 яблонь и тонна яблок, которые надо куда то девать И как всегда -все фото смотрите ниже в комментах. В КОММЕНТАХ НА 3 странице ВЫЛОЖЕН РЕЦЕПТ МАРМЕЛАДА ИЗ ЯБЛОК- ЧИТАЙТЕ И ДЕЛАЙТЕ НА КУХНЯХ СТРАНЫ И ЗАРУБЕЖЬЯ!!!

Промойте яблоки перед сушкой в подкисленной столовым уксусом воде. Такая вода хорошо смоет загрязнения с кожуры яблок, остатки химикатов, если вы обрызгивали яблоки в период их созревания.
Следующее действие – яблоки нужно очистить от сердцевины специальной ложечкой, разрезав при этом их на дольки. У поздних сортов яблок срезают еще и кожицу. Потемнение от удара об землю на мякоти яблок, червивые места нужно нещадно удалять... Читать далее»

Яблоки. Про них говорят, что даже одно съеденное наливное яблочко в день избавит человека от визитов к врачам. В яблоках содержатся вещества, стабилизирующие работу сердца, профилактирующие раковые заболевания, снижающие холестерин в крови. Яблоки в питании избавляют человека от проявлений подагры, заболеваний почек, омолаживают организм.
Груши. Если в саду растут яблони, обязательно следует посадить неподалеку и груши... Читать далее»

Предлагаю еще один вкусный рецептик с использованием яблок, благо, уже их сезон в самом разгаре. Прекрасное сочетание яблок и сыра. Хрустящая корочка и нежный мякиш сделали эти маффины очень вкусными!
Нам потребуется:
Яблоко (крупное) — 2 шт.
Мука — 200 г.
Сахар — 0,5 стак.
Сыр (здесь нужен сыр типа Маасдам или Эмменталь ) — 200 г.
Яйцо куриное — 2 шт.
Масло сливочное — 120 г.
Молоко (может и не понадобиться) — 2 ст. л.
Соль (щепотка)
Разрыхлитель теста — 1 ч. л... Читать далее»

Я к Вам сегодня еще с одним необычным, но очень вкусным рецептом. Ароматные, нежные яблочки со сладким шоколадным соусом! Кому интересно заходите, кто не любит необычные сочетания, этот рецепт не для вас))
Наши продукты:
Яблоко (зависит от размера, нужно 3-4 штуки.) — 4 шт.
Сахар коричневый (здесь обязателен именно коричневый сахар) — 3 ст. л.
Пиво темное — 100 мл.
Шоколад (любой, но не молочный) — 40 г... Читать далее»

Cейчас, в самый разгар сезона овощей и ягод, нельзя упускать возможность приготовить побольше вкусных и полезных блюд с их использованием. Предлагаю вам очень вкусный соус, родом из Индии, это пикантный, ароматный, кисло сладкий Чатни из яблок и клюквы.
Подготовим продукты. Этот рецепт хорош тем, что можно использовать яблоки-падалицы, те которые упали раньше времени, невзрачные на вид. Клюква у меня замороженная, можно использовать и свежую... Читать далее»

В пору обильного урожая яблок предлагаю несложный и вкусный десерт.
Это рецепт из "Поваренной книги" С. А. Толстой. Приготовьте и узнайте, чем питался знаменитый писатель Лев Николаевич Толстой.
На сегодняшний, современный взгляд, это что то типа Яблочного самбука, но в оригинале, в "Поваренной книге" С. А. Толстой этот десерт называется "Яблочный крем", я не стала ничего менять, и преподношу его именно как рецепт из истории.
Вот оригинал рецепта:... Читать далее»

1 кг яблок
200 мл яблочного уксуса
1 луковица
200 г сахара
палочка корицы
1,5 ч. л. молотого душистого перца
1 ч. л. куркумы
1 ст. л. соли
1 ч. л. молотой гвоздики
2 стручка сушеного острого перца
1 ст. л. натертого корня имбиря
Приготовление:
Яблоки и лук нарезать кубиками, сложить в кастрюлю с толстым дном, добавить пряности, соль, сахар, уксус и 2 ст. л. воды.
Довести смесь до кипения и варить до загустения от 40 до 60 мин., часто помешивая... Читать далее»

Хороший урожай! Раз в 2 года радуют яблоньки!

Сегодня праздник и я решила приготовить что-нибудь тематическое, а что же это может быть... ну конечно - Яблочный пирог
Готовится легко, быстро и получается вкусно
Итак приступаем...
Дно формы, в которой будем готовить наш пирог закрываем слоем сливочного масла (не толстым, мм 2-3)
На слой масла насыпаем слой сахара, толщиной 1 см. Моно больше или меньше, в зависимости от сорта яблок.. (Сори, шаг этот пропустила не сфоткала)
Затем выкладываем слой яблок... Читать далее»

1 кг яблок
200-300 гр сахара
0,5 стакана воды
Яблоки нарезать кусочками смешать с сахаром добавить воды. как закипит варить 5 минут. горячим разложить в банки и закатать. я еще укутываю до полного остывания

Это получается не торт в привычном понимании, а скорее всего вариант запеченных яблок, тесто служит здесь подушкой для яблок.
Очень нежно и вкусно.
Видя некоторые комментарии, хочу предостеречь, это НЕ шарлотка, что бы убедится в этом, стоит хотя бы один раз испечь.
Для, начала, если позволите, немного истории.
Этим рецептом поделилась сотрудница музея Ясная поляна, это рецепт дочери Льва Николаевича Толстого, Татьяны Львовны Толстой-Сухотиной... Читать далее»

Очень любимый нами яблочный пирог. Дольше одного вечера не живет.
200 гр сливочного масла (комнатной температуры)
200 гр сахара (1 стакан)
2 яйца
200 гр муки (1,5 стакана)
1 ч. л. разрыхлителя
тертая цедра 1 лимона
4 кислых яблока
3/4 децилитра меда (примрно 1/3 от стакана)
1 ст. ложка лимонного сока
Яблоки очистить и нарезать на половинки, удалить сердцевину
Яблоки положить в миску и залить медом и лимонным соком. Перемешать аккуратно... Читать далее»

4 крупных зеленых яблока
0,5 л кислого молока
100 г малины
500 г муки
2 яйца
75 г сахара
Пакетик ванильного сахара (не ванилина!!!)
Щепотка соли
0,5 ч. л. соды, гашенной лимоном (либо разрыхлитель)
Вода по мере нужности
Вымыть, очистить яблоки, удалить сердцевинку, нарезать не крупными дольками. Сбрызнуть лимоном, посыпать сахаром и отправить в холодильник. Тем временем смешать муку, яйца, сахар, ванильный сахар, соль и соду... Читать далее»

Я начинаю исследовать сайт А пока, девули, ловите:яблочки мягенькие, сладкие, сиропчик ароматный, к блинам идет отлично!
Быстрый яблочный конфитюр
На сковородку положить очищенные и нарезанные некрупными кусочками яблочки. Сверху засыпать 2\3 сахара, не перемешивая. Да, яблочки нужно класть на небольшое количество масла, чтоб не прилипало. Поставить на средний огонь, когда яблочки начнут пускать сок, помешать. Накрыть крышкой. Оставить на 3 минуты... Читать далее»