Выращивание грибов

Шампиньоны – это самые высокоурожайные грибы из выращиваемых в искусственных условиях. С одной грядки можно собрать в четыре раза больше, чем овощей с такой же площади. Они удобны тем, что им не нужно солнечного света, поэтому для выращивания используют «бросовую» землю в тенистых местах, где вырастить ничего не возможно. Часто для высадки используют подвальные помещения и специальные теплички... Читать далее»

На помидорной грядке выросли грибы, когда срезала, только вспомнила про фото!
Вот они грибочки, уже помытые. Я обрадовалась, думала шампиньоны, а на работе сказали, что эта поганка. Подскажите пожалуйста,...
Они же
В разрезе

Купила пакетик мицелия грибов. На пакете даже написано как выращивать. Сейчас изучаю эту тему в интернете, смотрю видео. Древесина - распиленное бревно - есть. Правда, бревно старое. Пока нигде не нашла ответ: можно ли использовать старое бревно, не только что спиленное. Теперь его нужно будет увлажнить, как только будет возможность - займусь этим. У мужа энтузиазма попытаться вырастить вешенку не возникло... Читать далее»

около года назад читала здесь статью про удачный опыт выращивания грибов на даче. да не простого, а в пнях! вот немогу найти...
если кто из вас практикует выращивание грибов, поделитесь опытом, пожалуйста
я согласна, что информации интернете предостаточно, но там везде указано, что садить стоит около лесных деревьев, так как рядом с фруктовыми мицелий не приживается.
вот я и вспомнила про выращивание в пнях лесных деревьев как думаете, получится? но мне все же не помешала бы информация... Читать далее»

Как вам нравится такая фраза -пойдём в сад за грибами, или в огород?
Обзавидовалась я, у соседей подберёзовики на участке растут! А я чем хуже? Они правда, у них сами выросли и как-то урожай не регулируется..., то есть, то нет. Я как-то давно пыталась посадить на пенёк Шиитаки, всё вроде по инструкции сделала. Но сезон закончился без грибов.
А через год обнаружила на пеньке какие-то грибы. Вроде похожи на шиитаки, только какие-то не презентабельные кривые-косые... Читать далее»

Мне подарили рецепт на новый год. Вкусняшка с новогоднего стола. Фото нет, зато есть рецепт!
Нужны свежие шампиньоны. Срежем с них ножки, постараемся оставить шляпки целыми. Мелко нарезать ножки, натереть на терке сыр, раздавить пару долек чеснока, покрошить зелень петрушки, все смешать с майонезом. Смесью нафаршировать шляпки шампиньонов и запечь в духовке минут 20 при температуре 180-200 градусов.

Скоро Новый Год и мы все готовимся к этому празднику. Стараюсь все что возможно, приготовить заранее. Никогда не лишние на столе маринованные грибы. Так как я не собираю лесные грибы и не заготавливаю их на зиму, мне на выручку приходят шампиньоны.
С ними я делаю и мясо, и салаты, да и просто с лучком они тоже хороши. Вот мой рецепт, количество ингредиентов указываю на 2 кг шампиньонов. Шампиньоны должны быть мелкими, можно порезать и крупные, но из них уже не сделаешь салат "Грибная полянка"... Читать далее»

Представьте мой восторг когда мне удалось вырастить первый урожай грибов Вешенки, Я был счастлив наблюдать затем как растут "малыши", развиваясь из приморгий.
Да отличный получился урожай!
Залогом успеха явилась конструкция "Грибная колыбель" которую Я придумал

Купил в Краснодаре в "Грибнике" готовые блоки по 100 руб за штуку. Два поставил в теплицу ничем не накрывая, а ещё три под домом с северной стороны и накрыл целлофаном для повышения влажности воздуха. Ночью на улице достаточно холодно ( как-никак осень). И на улице блоки маленько затормозили в развитии. С первых двух блоков собрал около двух килограмм три дня назад. А с трёх уличных ( хотя я их неделю назад перевёл тоже в теплицу) сегодня собрал 2,3 килограмма. Завтра ещё соберу... Читать далее»

21 мая на Асиенде был опубликован пост Лены ( в744нт ) о выращивании грибов вешенок на пнях.
Она мне любезно сообщила адрес общества грибоводов в Краснодаре, где можно приобрести мицелий.
Там живет моя сестра и в июле она привезла мне мицелий.
И 1 августа я посадила 8 пенечков на своем огороде по технологии, которая была описана в данном посте.
И не прошло еще двух месяцев, а на отдельных пенечках уже появились первые грибочки.
Я была так рада... Читать далее»

Те грибы, которые у нас вырастают на участке для нас являются "сигнальщиками". Через три дня можно в лес за грибами именно собирать, а не искать
В 5 м от крыльца вылезла семейка свинарей (свинушки, дуньки и т. д.)
Свинушку признали ядовитым грибом еще в СССР в 1981 году и запретили его массовую заготовку и промышленное консервирование. Гриб вкусный, но коварный - не знаешь, какой по счету станет для тебя последним... Читать далее»

На днях мы с мужем решили по лесу прогуляться. Отправились уже под вечер. Лес у нас рядом, минут 10 ходу от дачи. В этом году грибов пока у нас немного по сравнению с прошлым годом. Но за 1.5 часа прогулки мы все же кое что собрали. Я очень довольна, так как я тоже нашла грузди. Муж у меня грибы через землю видит, как будто. и даже белых нашли. Всем любителям грибочков- наш привет из леса!
Самые первые груздочки-самые сладкие!
А здесь целая семейка.
Вот каких крошек муж нашел!
И мне повезло... Читать далее»

Итак. Собранные на просторах Родины грузди я мою, очищаю и т. д. - это неизменно для всех грибов.
А дальше - заливаю холодной водой, и ставлю на 3е суток, меняя воду каждые 12 часов и промывая грибочки каждый раз.
В итоге на 3тьи сутки получаются вот такие симпатичные симпупушки. Главное доказательство, что груздь правильный - млечный сок, который застывает и приобретает слегка сизый (бежевый с серым или голубым ) оттенок... Читать далее»

А вот если пройти через нашу деревню, оказывается, за садом есть еще лесок! Его исследование я начала в субботу вечером. Муж, наивный, решил чуток прогуляться по деревне. Но не тут-то было! Я увидела цель! Я не вижу препятствий! Несмотря на то, что с лесом взаимоотношения тяжелые я его люблю! Это примерно, как море - тоже очищает, расслабляет и мысль течет плавно! По этому засунув нос в 8 часов вечера в лес, высынула я его только в 8.30, когда сумерки начали сгущаться. Что меня так задержало? ГРИБЫ... Читать далее»

6 июня я посадила мицелий грибов вешенок в пеньки на своем дачном участке. О чем можно прочитать здесь https://www.asienda.ru/post/18739/#firstnew И стала ждать урожай. Ждала я его к августу-сентябрю.
Каждый выходной, приезжая на дачу, я бегала к своим пенечкам и смотрела, что с ними происходит. Но особых изменений не было. А тут 27 июня приезжаем мы на дачу с родственниками праздновать день рождения мужа. Я и не сразу пошла по огороду... Читать далее»

Изначально казалось, что это дело нелегкое и требует больших затрат времени и труда. На деле же оказалось совсем несложно. В приведенной ниже статье мой опыт по выращиванию вешенок, то есть все описанное ниже я проделала сама. Как результат – с одного пакета снято 4 урожая по 1,5-2,2 кг за один урожай... Читать далее»

Как и обещала рассказываю про то, как сажала грибы на даче. После того, как я прочитала пост Лены (в744нт) "Как я выращиваю вешенки дома на пнях", то покой потеряла окончательно, а тут еще и сестра спрашивает видела ли пост я про грибы. Конечно видела и уже сажать хочу. И ведь пеньки-то есть. Яблони по весне обпиливали. Дело остается за малым упросить мужа просверлить в пеньках отверстия и найти мицелий вешенок.
К мужу подход нашла, пеньки просверлил... Читать далее»

А вчера мы собрали первый урожай! Дом наш расположен в лесу, вот и за грибами мы далеко не ходим. Они растут у меня на клумбе, под хостами, возле бани, вокруг кострища. В основном подберезовики, но есть и свое место у подосиновиков, а последние 2 года стали появляться и беленькие! Так что грибной сезон у нас открыт!
https://www.asienda.ru/data/cache/2015jun/01/00/253275_34695-64x64x.jpg
https://www.asienda.ru/data/cache/2015jun/01/13/253288_52298-64x64x.jpg... Читать далее»

А вот такие грибы, как шампиньоны, вёшенка, люди научились приручать, выращивая в теплицах, подвалах, а то и в огороде, создав им подходящие для жизни условия.
Грибы являются представителями живого мира, а потому, на их успешное развитие и активный рост влияют те же факторы, которые помогают или вредят жизни растений, животных и человека. Это всем известные параметры состояния окружающей нас среды: температура и влажность воздуха, освещённость места проживания... Читать далее»

Сегодня я хочу показать вам, как я выращиваю дома грибы - вешенки.
Это очень просто и не хлопотно. Один раз засеял мицелий и 3-5 лет собирай грибы. При таком способе выращивания грибы получаются очень ароматными – как выращенные в лесу и кардинально отличаются по вкусу от магазинных.
У каждого из вас есть возможность вырастить эко-грибы на садовом участке на пне.
Первый раз я засеяла мицелий 3 года тому назад – сегодня уже четвертая весна идет... Читать далее»