Вопросы по кулинарии

Основное правило при употреблении любого ореха – избегать переедания. Разовая порция должна составлять 100 г продукта, но не более: в противном случае организм не сможет справиться с подобной нагрузкой, что приведет к нарушению пищеварения. Чрезмерное потребление пекана не рекомендуется аллергикам и людям с проблемами печени. Пекан часто применяют в десертной кулинарии для создания тортов, пирожных, а также для улучшения вкуса соусов или напитков.

При нехватке этого полезного микроэлемента у человека повышается риск развития различных опасных заболеваний, в том числе проблем с сердцем, нервной системой и мозгом. Большая часть магния хранится в костях. Это минерал, который встречается только в природе. Он находится на четвертом месте по важности и необходимости для организма. Перечислим продукты питания, которые им богаты.
Он помогает обогатить рацион питания не только магнием, но еще и марганцем, медью, железом и другими полезными веществами... Читать далее»

Перед подготовкой к консервации проверьте целостность банки. Если заметите скол, трещину, то она не годится. Предполагая использовать винтовые крышки, сделайте примерку, убедитесь, чтоб она плотно «обнимала» горловину и не давала течь. Для этого налейте немного холодной воды, закрутите плотно крышку, удалите воду с поверхности, переверните дном вверх и энергично потрясите. Капли не должны появляться.
При сильных загрязнениях банку лучше замочить, после этого все прилипшие частички легко удалятся... Читать далее»

Кориандр начал использоваться в качестве специи и лекарства в Ирландии, еще семь тысяч лет назад. Эта приправа является очень мощным антиоксидантом и помогает предотвратить диабет. В кулинарии он также очень широко применяется поварами всего мира. Народные средства с кориандром позволяют укрепить десна, стенки желудка, снизить давление, справиться с бессонницей, смягчает боли в период менструации.

Жасмин – известный вечнозеленый кустарник с нежными белыми цветками. Он относится к семейству Маслиновые. Из него готовят ароматный чай, обладающий расслабляющими свойствами. Какую пользу и вред можно ожидать от этого напитка?
Это одно из лучших преимуществ здоровья жасминового чая. Для тех, кто страдает сердечно-сосудистыми проблемами, употребление жасминового чая может быть хорошим вариантом для предотвращения дальнейших проблем... Читать далее»