Виноград

Эту поездку мы планировали давно. Вчера, наконец, все сложилось, и мы с друзьями отправились в приморскую глубинку на местную винодельню. Предыстория: девять лет назад Сергей - хозяин Майхинской винодельни - решил осесть "на земле". Выбрал деревню в долине реки Майхэ вблизи отрогов самых высоких в южном Приморье гор Пидана, Фалазы и Большого Воробьиного хребта, за эти годы построил дом, посадил сад, заложил виноградник... Читать далее»

Еще одна вкусная заготовочка из винограда, получается изысканная, пикантная закуска, отличный дополнительный гарнир к мясу, а с сыром, ммм... ум отъесть можно.
Вот такие продукты нам понадобятся:
Виноград - 1 кг.
Вода - 700 мл.
Уксус (виноградный, 6%.) - 100 мл.
Сахар - 300 г
Соль - 2 ч. л.
Гвоздика - 6 шт.
Корица палочки - 1-2 шт.
Приготовление:
Виноград промыть, оборвать ягодки, можно оставлять небольшие веточки по 3-4 виноградинки... Читать далее»

По просьбе одной милой асиендочки поделюсь рецептами некоторых заготовочек из моего альбома. Сейчас самая пора винограда, у нас можно дешево купить замечательный, сладки виноград, вот такое красивое, золотистое и уютное варенье предлагаю вам приготовить.
Нам потребуется:
Виноград, киш-миш без косточек -1 кг.
Сахар (можно и меньше, на любителя) - 1 кг.
Вода в варенье - 1/3 стак.
Вода для бланшировки - 2 литра.
Орехи грецкие - 1 горст.
Ванилин (по вкусу)
Приготовление:... Читать далее»

Осень. Но урожай еще растет. Сортовой виноград уже съели, осталась только Изабелла. Растет он для тени, его мы не едим, вино не любим, а вот сок получается замечательный - густой, душистый, хватит Изабеллы и нам и курочкам
и айва поспела
калину тоже можно уже убирать
Урожай унаби в этом году тоже хороший
Сезон заготовок продолжается

Хочу показать, как я два года подряд выращиваю виноград из чубуков. Опыта у меня маловато. Читала Курдюмова, спрашивала советы у вас. В прошлом году мы сажали виноград у мамы. В этом году посадили у себя на даче.
Чубуки хранились у меня в холодильнике в ящике для овощей.
Перед укоренением нужно немного обновить срезы и вымочить в воде комнатной температуры сутки-двое. потом протереть марганцовым раствором, немного подсушить.
Затем опустить черенки в корневин и поставить в воду... Читать далее»

Вчера к вечеру сильно захолодало! Синоптики обещают заморозки! Оборвала я свой виноград, пока он еще не замерз! Нарезала целое ведро! Вот так красиво вам его покажу! Какой он у меня крупный и красивый!
Вчера пообещала показать как он у нас растет. Вот на таких подставках! И выше я его не пускаю!
Хочу рассказать вам сегодня какой вкусный компот я делаю из винограда и яблок! Яблоки лучше всего на этот компот иддут сорта Антоновка... Читать далее»

Растут на моем участке три сорта винограда. Два уже созрели и мы их съели, подошла очередь третьего! Сорт Лидия. Сорт районирован. Зиму переносит без проблем, снимаю с подставки, укладываю на землю, пришпиливаю, накрываю отцветшими цветами, листвой и все. Обрезаю его очень строго! Выше подставки расти не даю! Ягоды крупные и мясистые, слегка розовато сизого цвета. На вкус кисло-сладкие, приятные. Не такие сладкие как Киш- миш, но приятнее чем Изабелла. Как вам такое сравнение... Читать далее»

В прошлом году мы посадили виноград, который я сама вырастила из черенков. Он рос, мы радовались.
Но тут в сентябре случился заморозок, виноград подмерз.
Весной лоза оказалась не живой.
Счастью нашему не было предела, когда из 12 кустов пять начали расти от корня.
И вот теперь новая напасть. На листьях появились ржавые пятна. А при ближайшем рассмотрении я увидела, что и лоза покрыта какими-то темными пятнами.
Что случилось с виноградом? Чем он заболел? Виноградом мы никогда не занимались... Читать далее»

И еще немного вкусненького на десерт: чернослив, виноград и тыквочки. Очень удобные на один зубок.

Вот такой виноград у меня уродился в этом году

Пока я купалась в море и загорала у меня образовались не только заросли сорняков, но и подрос урожай. Сорняки не буду показывать, а вот урожай - красивый - покажу.

Жаркий месяц август. Но растения продолжают цвести.
Наконец-то нашла место для бальзамина Уоллера. Он мне очень нравится, но он обычно опускал листья даже при поливе 2 раза в день. Сейчас прекрасно растет в практически полной тени
Цветет хоста
И что им тут надо?
Подгоревшие на солнце листики. И солнце только после обеда
Поспел кизил
Стало ночью прохладно, до +16, хотя днем было 32. Оживают розы, георгины, пеларгония и даже астра стала веселее.

Я помню время когда винограда у нас не было совсем! Только если Изабелла - кисловатый, терпкий, винный сорт. А сейчас такое количество сортов! Приспособился сей дивный фрукт к нашему климату! Или вернее приспособили его!
Ну вот и унас не отставая от всего населения области приспосабливается сорт киш - миш, очень сладкий, скороспелый и главное без косточек - только успевай глотай!
Винограда у нас два куста - Киш-миш и Лидия... Читать далее»

Вчера отправилась я на выставку винограда в г. Новочеркасске.
Всемирно известный институт виноградарства каждый год во вторую субботу августа проводит выставку достижений виноградарей и виноделов региона. Местное население знает об этом и охотно участвует в процессе.
На часах была половина одинадцатого утра, а мне на встречу шли счастливые обладатели саженцев винограда... Читать далее»

Виноград еще не поспел, но уже хорош
Изабелла оплела всю старую яблоню у соседа и до винограда не дотянуться. Птицы будут довольны

к винограду, а он не испугался похоже холодов
на бахчу... и дынька вроде подрастает
в сад... абрикосы также наливаются и спеют
про яблоки и говорить не стоит
Ух! Полегчало... все растет

Раннего столового винограда у нас четыре сорта. По цвету: белый, чёрный, розовый. Из них я готовлю соки, варенье и компот.
1) Сок.
Напиток богов - виноградный сок - кладезь витаминов и микроэлементов. Улучшает состав крови, продлевает молодость.
А получить сок без мякоти мне помогает чудо кастрюля СОКОВАРКА.
Для приготовления соков подходят любые мягкие фрукты-ягоды.
На данный момент в кастрюле виноград чёрный.
В эту кастрюлю входит 1 ведро винограда (одни бубочки)... Читать далее»

В мае прошлого года купили дачу, куча хлопот, участок запущен был, поэтому было не до винограда. Виноград дружно зацвел, но все соцветия винограда в один день засохли и превратились в коричневые ершики. Получили всего 5 гроздей к концу сезона. Очень вкусный.
В этом году, после снятия укрытия, обработали бордосской смесью, подвязали, поливаем. Опять ждем. Зацвел, полет нормальный, уже вздохнули с облегчением, но не тут то было... Читать далее»

Расскажите, пожалуйста, кто что выращивает у себя, как плодоносит, как переносит холода и т. д. Интересуют ВСЕ плодовые деревья и виноград.
Сколько в среднем нужно деревьев посадить? В смысле, нужны ли пары (как для жимолости) для яблони, сливы и т. д. Под сад я выделила соток 6 примерно.
Буду рада любым комментариям. Спасибо!
P.S. купила уже яблоньку Пасхальное яичко. Кто что может сказать про нее?

Когда мы закончили стройку и вплотную занялись благоустройством участка, на участке появился огород, плодовые деревья и кустарники, к нам пришел Ленин папа."А где у вас будет виноград?"- поинтересовался он у нас. Мы с женой переглянулись, но нам нечего было ответить.
Про виноградник мы и не думали. Буквально взяв нас за руку, папа повел на участок и показал, где мы обязательно должны посадить виноград. Он у нас родом из Кишинева и, похоже, гены дают свое... Читать далее»