Тыква

О тыквах людям известно уже более 8000 лет. Их использовали и для еды, и для изготовления домашней утвари, разнообразных инструментов, украшений и пр. На сегодняшний день из тыкв также активно создают всевозможные предметы декора: начиная от известных атрибутов к Хэллоуину и заканчивая уникальными скворечниками и подсвечниками. Но оригинальнее всего смотрятся поделки из декоративных тыкв, которые только начинают набирать популярность в России... Читать далее»

Тыква требует соблюдение двух необходимых условий хранения зимой. Ей должно быть сухо и … достаточно тепло. Благодаря своей толстой кожице тыква может хорошо храниться, как в погребе, так и на балконе (при соответствующем утеплении), а также в квартире.
Укладывая тыкву на хранение, ее следует располагать плодоножкой вверх. Плоды не нужно складывать один на другого, слишком тесно и близко друг к другу... Читать далее»

Для приготовления такого ароматного, со слегка копченым привкусом супа понадобится полкило любой рыбки горячего копчения, например трески, щуки, скумбрии, сига или другой, столько же тыквы, две-три картофелины, одна морковь, пара томатов, одна луковица, стакан 10-процентных сливок, чайная ложка без верха смеси перцев, масло тыквы или оливковое, соль.
Тыкву нужно очистить от кожуры и семян, нарезать кубиками ее мякоть. Также нарезать очищенный картофель, морковку и лук... Читать далее»

Для этого сытного обеденного блюда понадобится: одна тыква, немного мяса по вкусу (говядина, свинина, баранина, курица) – граммов 250, пара картофелин, лук 1 штука, две ложки растительного масла, треть стакана 10-процентных сливок, соль и специи. Данное количество ингредиентов рассчитано на тыкву небольшого размера буквально на 1-2 едоков.
Сначала нарежем начинку для тыквенного горшочка... Читать далее»

В прошлом году нас пригласили на маленький шабаш, входной билет: тыква . Трудно поверить, но в день Всех Святых купить тыкву оказалось не так просто. Конечно, на одном из рынков мы "откопали" бабулю, у которой завалялось в закромах торб 2 небольшие тыквы. По возвращению домой Ведьмак супруг поинтересовался: "а сложно ли выращивать тыквы?". "Не сложно", - ответила я. Оба посмотрели на 3 декоративные тыквочки, которые украшали фортепиано и... весной семена с них были посеяны... Читать далее»

1кг. тыквы режим дольками или кубиками кому как нравиться, я резала дольками. замочить на ночь в воде с питьевой содой на литр воды -1ч. л соды. утром воду слить и промыть хорошенько в кипяченой воде насколько раз.
приготовить горячий сироп из 1,2 кг. сахара и 350 г. воды и в этот сироп опустить нашу тыкву. прикрыть салфеткой и оставить на ночь. утром сироп слить нарезать 1-2 мякоть лимона, опустить в сироп и довести до кипения. в этот сироп опустить опять тыкву. опять оставляем на ночь... Читать далее»

Уникальные свойства тыквы очень сложно преувеличить!
Тыкву называют чемпионом по содержанию полезных веществ, которые необходимы для нормальной работы человеческого организма.
Несмотря на то, что вода в ней составляет более 90%, тыква богата витаминами А, С, Е, D, РР, К, группы В и достаточно редким витамином Т... Читать далее»

Родиной тыквы фиголистной или фицефалии считают Латинскую Америку. В культуре ее выращивают как однолетнее растение, а в природе она является древним, высокогорным и единственным среди тыкв многолетним видом.
Тыква фиголистная представляет собой травянистую лиану, культивируемую ради съедобных молодых побегов, плодов и семян. Листья имеют зеленовато – голубую окраску со светлыми пятнами, по форме напоминают листья инжира, только по размеру они больше... Читать далее»

Девочки, сейчас самое тыквенное время. Тыквы у огородников в изобилии. Многие теряются в догадках как бы их приготовить.
Я вчера испекла пирог. Сама попробовала и уверяю, что вкусно)
Пирог готовить просто.
Тесто:
225гр муки
110гр маргарина
50мл воды
1ч. л. соли
Замесить и размазать по спрингформе. Это такая, которая донышко и боковая стенка открывающаяся. Я не знаю как эта форма по русски называется (. Но вы поняли? Тесто в форме на дне и примерно 2 см высотой бортик... Читать далее»

Хотите верьте, хотите нет, а у меня на сливе тыквы растут
Желтая слива давно отошла, но у меня в саду еще пару венгерок и еще каких-то слив растут, дают круглые зелено-синие плоды. Пошла посмотреть на возможный урожай и наткнулась на вот это
Тыква на сливе
вот еще одна тыква на сливе
Слива растет прям на границе участков и соседские тыквы решили воспользоваться соседством
Они просто огромные, даже не знаю как ветки выдерживают.
А это уже декоративные малявки... Читать далее»

Девочки, всем добрый вечер! Остаётся ещё одна неделя августа и основные урожаи у всех сняты. И скоро начнём готовиться к новому сезону, затаривать семена. Я уже неоднократно писала, что цветы в саду сажаю уже 30 лет, а овощами до сих пор занималась мало. Теперь хочется заняться и ими. Посоветуйте хорошие сорта! Томаты, огурцы, перец, баклажаны, картофель... Кому что в этом году понравилось? И что всё-таки лучше сажать - сорта или гибриды?

Для огородников – любителей России бенинказа еще является экзотикой и мало распространена. Родом это растение из стран латиноамериканского и азиатского континентов, а также прекрасно возделывается в Японии, Африке, Индии. В разных странах бенинказа имеет свое название, которые характеризуют внешний вид культуры. Иногда возникает путаница, ведь бенинказу называют тыква белая индийская и зимняя тыква, тыква – подушка, щетинистая тыква и дажк китайская калебаса... Читать далее»

Ацтеки и тыква
Многим привычным нам сегодня продуктам мы обязаны цивилизации ацтеков. Вот и тыква родом из этой цивилизации. Ацтеки употребляли в пищу и цветы, и стебли, и плоды, и семена тыквы. Очищенные от колючей кожицы цветы и стебли отваривали. Пористую мякоть тыквы ели сырой и в отваренном виде. В пищу употребляли и восхитительные, вкусные, маслянистые семена.
Природная аптека
"Императором сада" называют тыквенные семечки в Китае, считая их символом здоровья и плодородия... Читать далее»

Кабачки, тыквы, сквош и прочие культуры этого семейства весьма плодовиты. Но, оказывается, съедобны не только тыковки, но и их большие, желтые цветки-грамофончики. Особенно их любят готовить повара Средиземноморья, обжаривая их в ароматизированных сухарях или фаршируя сыром рикотта. Хорошо это взять на заметку тем садоводам, которые прищипывая лишние цветочки, просто выбрасывают их в компостную яму... Читать далее»

Здравствуйте, помогите, пожалуйста. Что-то происходит с тыквами и с кабачками то же самое. Возможно, это от жары, потому что была неделя дождей и вроде бы немного оклемались, но сейчас опять погибают. Или быть может это болезнь какая-то? У меня огород первый сезон, пока еще почти нет опыта. Растут в полутени, полив умеренный 2-3 раза в неделю. Еще есть одно фото помидор, куст почти засох, по симптомам так же, как и у кабачков, начинают засыхать и вянуть листья.

А теперь... Тыквы на сливе)))
Мускатные тыквы так разрослись, что заполонили огромную площадь и наровят на соседский забор перелезть. Мы эти попытки пресекаем. А я взяла, да одну плеть на сливу направила. Так и растет.
Вот так выглядит наш бывший компост)))
Мускатные тыквы. Плодов много, но даже и где пустоцвет, очень красиво)))
Здесь же два кабачка.
и арбуз

Тыква (очищенная) — 300 г.
Перец сладкий красный — 3 шт.
Лук салатный (красный или белый) — 2 шт.
Укроп — 1 пуч.
Чеснок — 4 зуб.
Вода (для маринада) — 600 мл.
Масло растительное (для маринада) — 50 мл.
Уксус (винный или яблочный 6%; для маринада) — 100 мл.
Сахар (для маринада) — 5 ст. л.
Соль (для маринада) — 1,5 ст. л.
Перец чили (для маринада) — 1 шт.
Смесь перцев (чёрный, душистый; для маринада) — 10 шт.
Гвоздика (в бутонах; для маринада) — 5 шт... Читать далее»

ТЫКВА МАРИНОВАННАЯ.
Очень вкусная закусочная тыква. Я одна спокойно съедаю литровую баночку за день!
Тыковку (килограмм или чуть меньше) чистим от кожуры, нарезаем крупными кубиками и складываем в миску.
Варим маринад:
на один литр воды-четыре с верхом ст. л. сахара;
одна ст. л. соли; большая щепотка корицы,
шесть штучек гвоздики;
полчайной ложки молотого кориандра;
десять штучек душистого перца горошком;
четыре столовых ложки 6% процентного винного или яблочного уксуса... Читать далее»

Также можно сажать кабачки и тыкву.

Все это я выращивала в маленьких горшочках в теплице. Точно так же, как и огурцы. Но с некоторых пор стала замечать, что корешки пролезают в дырки горшочков и цепляются за землю... Выросли, пора высаживать. Да и в теплицу улитки начали заползать. Я несколько штук изловила, но полную зачтстку гарантировать, конечно, не могла.
Итак - высаживаем.
Куда? На компостную кучу. Кучу начали закладывать с зимы, когда купили участок и начали его обустраивать. Все сорняки тащили и складывали здесь... Читать далее»