Спаржа выращивание

В первой половине лета приступают к посеву такой разновидности аспарагуса как спаржа лекарственная. Ее выращивают в открытом грунте, и она уже более двух тысячелетий используется людьми не только как декоративное, но и как пищевое растение.
Чтобы собрать хороший урожай побегов, участок должен быть хорошо заправлен перегноем. Зато спаржа хороша тем, что в отличие от других культур прекрасно развивается в полутени... Читать далее»

Казалось бы, ну что можно приготовить из спаржи? Разве что украсить побегами праздничный стол? А вы попробуйте тушеную спаржу или сваренный из нее суп-пюре на молоке. Такие вкусные и полезные блюда с удовольствием едят и взрослые, и дети.
Помимо прочего, она ценится за свои диетические качества. Спаржу включают в рацион для тех, кто страдает заболеваниями почек и печени. Это полезный продукт тем, кто не понаслышке знаком с подагрой.
Многолетник можно размножать несколькими способами... Читать далее»

Подобно артишоку спаржа не является придаточным продуктом, к которым относится разная зелень: лук, укроп, салат, шпинат и другие. Спаржа подаётся как особое самостоятельное блюдо, отличающееся изысканным вкусом, и во многих кухнях мира считается деликатесом.
В качестве овоща выступают свежие молодые побеги растения, не успевшие выйти на поверхность почвы. Они отличаются тонким вкусом и очень полезны для человеческого организма.
На стол спаржу подают в варёном или тушёном виде... Читать далее»

При подготовке к зиме спаржи нужно провести осмотр растения на предмет наличия на нем болезней и вредителей. На растении может паразитировать спаржевая муха, ржавчина. Эти недуги поражают ботву спаржи. Если они присутствуют, побеги срезают прямо у земли, а потом уничтожают эти зараженные участки – их нужно сжечь. Корневище спаржи остается зимовать в открытом грунте. Когда ваш питомец здоров, засыхающую ботву можно оставлять на зиму – это немного поможет защитить корни от промерзания... Читать далее»

Спаржа – это двудомное растение. Опытные земледельцы отмечают, что более вкусными побегами обладают представители мужских растений – те, которые не формируют на своих веточках ягод. И именно от таких многолетников нужно брать посадочный материал для выгонки в домашних условиях в зимний период.
Спаржа лекарственная на одном месте может произрастать около полутора десятка лет. Но для выгонки нужно брать корневище от тех растений, которым исполнилось 3-4 года... Читать далее»