Шафран

Сад и огород > Зелень и пряные травы > Шафран

Крокус иногда называют еще и шафраном. Эта культура относится к многолетним растениям, цветение которых приходится на весенний период времени, однако, есть некоторые виды, которые будут цвести и осенью. Примечательно, что растение можно выращивать не только в комнатной культуре, но еще и в открытом грунте. Даже несмотря на то, что цветение крокуса является довольно непродолжительным, это растение пользуется завидной популярностью среди садоводов во всем мире... Читать далее»

Все фото на тему "Шафран"

Материалы на тему "Шафран"

Шафран - царь специй.

хозяйство и быт сад и огород

Царем специй знатоки считаю шафран, который раньше был доступен только царям. Современной наукой уже доказано, что эта пряность обладает сильными антиоксидантными свойствами, что особенно важно при нашей не очень хорошей экологии. Для предупреждения онкологии наша пища должна быть богата антиоксидантами, витаминами и микроэлементами.
Что делает шафран? Он запускает энергетический обмен и уничтожает вредные вещества... Читать далее»

Лина 54

27 января 2016 года

245

Лекарство в тарелке.

хозяйство и быт сад и огород

1. Антисептики - красный и черный перец, гвоздика, куркума, шафран.
2. Болеутоляющие средства - фенхель, имбирь, гвоздика, мускатный орех.
3. При бронхите помогает - фенхель, кардамон, имбирь, гвоздика.
4. При бессоннице - фенхель, куркума, корица, мускатный орех.
5. Выводит токсины из организма - куркума, имбирь, фенхель, лавр.
6. Жаропонижающие средства - фенхель, кумин, куркума.
7. Желчегонные средства - фенхель.
8. Мочегонные средства - имбирь, фенхель, кумин. куркума.
9... Читать далее»

+13

Лина 54

28 июня 2015 года

554

Зацвел шафран.

отдых и путешествия сад и огород хозяйство и быт

Сбор шафрана
извлечение сердцевины
чай-афразодиак

nina...

14 апреля 2015 года

706

Шафрановый кулич с марципаном в сообществе Собираем урожай: хвастики, рецепты, заготовки

хозяйство и быт отдых и путешествия сад и огород

Предлагаю еще один вариант очень вкусного и красивого кулича, на этот раз с шафраном и марципаном, получается ароматный и яркий кулич.
Нам потребуются следующие продукты:
Мука — 600 г.
Дрожжи (свежие) — 20 г.
Сахарная пудра — 120 г.
Молоко (теплое) — 250 мл.
Масло сливочное — 150 г.
Желток яичный — 4 шт.
Марципан — 100 г.
Цукаты — 80 г.
Соль (щепотка)
Шафран (щепотка)
Ром или коньяк — 2 ст. л.
Муку и пудру просеять в большую миску... Читать далее»

+37

Navely

18 марта 2015 года

1418

Хвалебное слово бархатцам.

декоративные растения хозяйство и быт отдых и путешествия сад и огород

Каких только названий нет у этого цветка: бархатцы, бархотка, в Украине-чернобривцы, в Белоруси-аксамитка, в Грузии иммеретинский шафран, в Молдавии-циганкуцы, а так же майорик, солнечный цветок, Маригольд и так далее, и так далее... Но чтобы не путаться будем называть его на латыни ТАГЕТЕС. Карл Линней назвал это растение так в честь внука Юпитера Тадиса.
Садоводы выращивают десятки, если не сотни сортов этого великолепного и неприхотливого растения... Читать далее»

+130

Грэнни

27 февраля 2015 года

6398

249

Похлёбкин о пряностях

сад и огород хозяйство и быт

Шафран
(crocus sativus l.)
Многолетнее клубнелуковичное растение семейства касатиковых (ирисовых).
Родина — Малая Азия. В диком состоянии ныне не встречается. Возделывается в Испании, на юге Франции, в Италии, Турции, Иране, Индии, Пакистане, Китае и Японии. В Советском Союзе плантации шафрана имеются в Азербайджане, Дагестане, на Южном берегу Крыма.
Как пряность используются рыльца цветков шафрана (у каждого цветка — по три рыльца). Для этого собирают только что распустившиеся цветки... Читать далее»

елевася

28 октября 2014 года

216