Руккола

Зеленые листики и семена этой гостьи из Средиземноморья содержат не только огромное количество полезнейших микроэлементов и витаминов, но еще и целый ряд незаменимых жирных кислот – олеиновую, линоленовую, линолевую и т. д. Эти жирные кислоты положительно воздействуют на обмен веществ, помогают уменьшить воспалительные процессы, а также нормализуют работу сердца и сосудов... Читать далее»

Зелень рукколы ценится гурманами и приверженцами правильного питания. Она обогатит ваш рацион витаминами группы В, С, РР, а также спектром минеральных веществ (йод, магний, цинк, железо и пр.). Вкус этой зелени пряно-горчичный, что придаёт каждому салату неповторимую нотку.
Высевается во влажный лёгкий грунт. До появления всходов требуется систематическое опрыскивание. Семядольный лист выходит на 8-9 день. Спустя три недели можно отщипывать первые листочки. Растения прореживаются с интервалом 5-7 см... Читать далее»

В других странах руккола считается питательным продуктом, но доступным не каждому человеку, ведь она имеет гораздо более высокую цену, чем петрушка или укроп. Однако даже в нашей стране можно при желании вырастить на своем участке такое полезное и вкусное растение. Несомненно, для этого нужно знать некоторые особенности выращивания и ухода за культурой.
Многие дачники по-настоящему удивляются, когда узнают, сколько питательных микроэлементов и витаминов руккола содержит в своем составе... Читать далее»