Репа

Еще одним быстрорастущим растением является репа - прямая родственница редиса. Листья ее можно добавлять в салаты или гарниры. Сбор первых плодов можно начинать через полтора-два месяца после посадки.
Из шпината, который относится к листовым овощам, можно приготовить вкусный и полезный салат. Шпинат высеивается в почву, сдобренную компостом. Семена лучше сеять на расстоянии 2 см друг от друга. В течение сезона шпинат дает 2-3 урожая. Этому овощу необходимо много воды... Читать далее»

Россияне так легко перешли на лимоны и апельсины, предав свою витаминную репку, которая отлично росла на российских землях, не требуя длинного солнечного лета и особых условий. Хотя содержание витамина С в ней гораздо выше, чем в экзотических цитрусах, и сохраняется в корнеплоде до весны.
Кроме витамина С в репке присутствуют витамины группы В и каротин (предшественник витамина А), придающей ей желтизну, а также кальций... Читать далее»