Рецепты вкусных салатов

Погода не радует, но на столе салат должен стоять. Обхожу свои грядки, салат в этом сезоне удался, помогла влажная погода.
Огурцов почти нет - результат холодных ночей. Лук, выращенный из семян, крупнее чем из севка.
Этот лучок, не самый крупный, выращен из семян.
С моей пикантной заправкой получится отличный салат. У лука режу и головку (чуть-чуть присыпаю солью), и перышки, огурцы колечками. Листья салата 3-х сортов рву руками.
Теперь моя пикантная заправка... Читать далее»

Самой популярной культурой среди зеленных растений является, пожалуй, Салат.
• Скороспелость – уже через 2-3 недели после посева листья салата готовы к употреблению.
• Витамины в отсутствии лета – салат можно выращивать круглый год, располагая контейнеры с растениями на домашних подоконниках.
• Высокие лечебные свойства – салат является панацеей для системы пищеварения, улучшая её работу, заставляя утихомириться гастрит и язвенные болезни. При диабете салат – отличный диетический продукт... Читать далее»

Сейчас в наших огородах много зелени, зреют помидоры, подрастают огурчики. Все такое свежее и вкусное. Часто мы делаем просто овощную тарелку, но разнообразия хочется и на столе появляются салаты.
Вот любимый салат моего мужа.
Креветки отвариваем с добавлением соли, лаврового листа, душистого и черного горошком перцев. Обязательно добавляем ту приправу для рыбы, которая вам больше нравится. Очищаем и отставляем в сторону... Читать далее»

В стране Асиенда столы ломятся от лакомств . Готовить - не переготовить, пробовать - не перепробовать, да за всем и не уследишь. А ведь хочется не упустить самое-самое. Расскажите, кто был очарован и восхищён какими-то новыми рецептами, взятыми на Асиенде. И кому домашние сказали: "А ну-ка повтори!" Итак, я начинаю. У нас дубль два:
от Татьяны Векленко, понравились рецепты без заморочек; быстро и надёжно:
"Огурцы пальчики" - это уж я обалдела даже от запаха... Читать далее»

Нашла записаный когда-то рецепт из кабачков. Очень простой.
Что нужно:
2 кг кабачков.
1 кг моркови.
0,5 кг лука.
Кабачки и морковь нужно натереть на специальной терке, чтобы получились длинные полосочки.
Как резать лук не написано.
Для маринада:
1 стакан сахара.
2 ст. ложки соли.
1 стакан масла подсолнечного.
1 стакан уксуса 9% и кориандр по вкусу.
Может быть кто-то пробовал готовить по такому рецепту? Как получается на вкус? И как лучше резать лук: полукольцами... Читать далее»

Свежие овощи и фрукты - самые популярные ингредиенты для летних салатов. Важным является и выбор подходящей к салату заправки. Пофантазируйте над смешиванием сезонных ингредиентов, придумайте интересный соус-заправку и поделитесь рецептом в новом конкурсе от ТМ Kikkoman.
На конкурс "Салат + К" необходимо представить рецепты салатов (сладких, холодных, горячих и других), при приготовлении которых используется соус ТМ Kikkoman.
Обязательные условия:... Читать далее»

Решила сегодня поделится с вами рецептом салатика из продуктов, которые сейчас растут на наших грядках.
Ну кроме некоторых...
На тарелку укладываем листья салата.
Трем редис на крупной терке.
Затем слой плавленного сыра и яйца.
Затем огурец, его лучше порезать длинненькими, тоненькими брусочками.
Каждый слой промазать майонезом, а сверху посыпать петрушкой.
Все продукты в равных пропорциях.
Всем приятного аппетита!

Пришло время посеять первые салатные овощи. Выбрали семена самых скороспелых сортов.
Производитель обещает, что редиску мы будем кушать через 18 дней, а салат через 20. Но в любом случае, до высадки помидоров мы должны были собрать первый урожай.
И вот, в начале мая мы начали кушать свой салат, а через неделю подоспела редиска.
К 12 мая собрали всё, что выросло. Убирали всё, так как помидоры уже застоялись в своих маленьких горшочках, пора их высаживать... Читать далее»

Еще хочу поделиться совсем простым рецептиком салатика для стройнеющих, я зимой регулярно на нем сидела, сейчас, конечно, хочется свежих овощей.
А делается все просто: терутся свежие морковь и свекла, растительное масло, чуточка соли, черного молотого перца... Читать далее»

Поскольку тема стройности актуальна не только для меня на этом сайте, решила разместить еще один рецептик легкого диетического и быстрого салатика, уже из капусты, наш не менее любимый овощ.
Даже мой муж приверженец питания на основе мяса, с удовольствием «хрумкает» капусту, даже просто в свежем виде, без заправки ее ест.
Жаль, что сегодня пока приходится наслаждаться салатом из прошлогодней капусты, но радует, что со своего участка, без химии она и сохранилась.
Салат, кстати, делал мой муж... Читать далее»

Хочу поделиться рецептиком очень простого и очень полезного и вкусного салатика, естественно, из овощей с наших огородов!
Скоро будет и бюджетным блюдом, и для лета самое то!
Витамины, и сытость за счет белка.
Пришла сегодня на обед и за пару минуток сделала. Жаль, что зелень, которую от мамы привезли уже закончилась, в идеале лучше добавить.
А самое главное, рецепт понравится и тем, кто, как и я, пытается постройнеть к лету... Читать далее»

Доброго всем вечера!! Пробовали этот салат по дороге в Ялту, в кафе на Смотровой площадке. С тех пор запал в душу, все хотелось воссоздать. Только капусту мы не сильно любим, я заменила помидоринкой свежей. А так произвольно на блюдо горками-корейская морковь, свекла, отварная курица, помидор, картофель тоже на корейской тёрке потереть и обжарить во фритюре, и на салфетку чтоб масло ушло. В середину блюда выдавить майонез и посыпать зеленью. Морковь и свеклу я сама делала... Читать далее»

Думаю этот салат станет вашим любимым.. (особенно для тех, кто придерживается правильного питания).
1, Куриное филе
2, Помидоры черри-3-4 шт. (можно и обычные, хватит одного помидора)
3, Огурцы-2 шт.
4, Листья салата
5, Зеленый лук
6, Кинза
7, Оливковое масло (для жарки и заправки)
8, Соль, перец-по вкусу.

9.05.15г, большой контейнер : помидоры БЧ, базилик красный, салат ред коралл на первом плане==уже немного краснеет, справа побольше гринкоралл, посеяла 2й раз, скоро буду стричь в салат, остатки укропа на заднем плане. доедаем.
Спмое интересное, что все помидоры были высеяны в один день, но вот какие разнокалиберные получились. Почти все уже зацветают. И перчики начинают завязывать бутончики.
Рукколу сегодня досеяла 3й раз.
Благодарю всех, кто посмотрел. Удачи вам в огородных делах и не только.

салаты
капуста белокачанная ранняя
капуста цветная
капуста брюссельская высажу после 15 мая
капуста поздняя то же к концу мая
тыкву то же через пару дней высажу в ОГ уже прорастила
в теплицу высадила
томаты
баклажаны
огурцы Герман (3 шт.)
Зацвели мои любимые и дорогие сердцу петунии. На днях высажу их в кашпо и в ОГ.
Петуния Синий водопад так одуряюще пахнет!!! как будто в комнате кто то побрызгал духами
супер каскадная лиловая
софистика Сапфир сияющий... Читать далее»

Рецепт этот моя мама взяла вот из такой книжки
со следами многолетнего использования
Вот сам оригинальный рецепт
Салат всегда делали, увеличивая исходное количество в 2 или 3 раза.
Мама всегда так и готовила, а я внесла некоторые изменения.
1. Уксус, сахар и растительное масло добавляю не сразу в общую массу, а после стерилизации в каждую баночку отдельно перед закаткой.
2. Последние 3 года стерилизую не в кастрюле на плите, а в аэрогриле... Читать далее»

Вкусный салат на праздничный стол!
Ингредиенты:
- Куриная грудка-2 шт (800гр),
- шампиньоны 600-700гр,
- 6 шт яиц варенных.
- 2-3 луковицы репчатых, среднего размера,
- 2-3 моркови средних,
- сыр твёрдый 100гр,
- майонез,
- специи (карри),
- зелень.
Приготовление:
Обжарить грибы с луком и выложить на дуршлаг, (чтоб лишний жир ушёл) Грудку обжарить с карри, нарезать на кубики. яйца (желтки тоже нарезать) добавить майонез, или сметану, посолить по вкусу... Читать далее»

Решилась, наконец, показать мою рассаду. Садила в три этапа. Помидоры и баклажаны перерастают... (!?) что делать, посоветуйте! Еще месяц, а теплицы нет, да и тепла пока нет. Фото в моем альбоме https://www.asienda.ru/photo/album/2680/

Сегодня была в гостях, попробовала вкуснячий салатик. В равных пропорциях берётся варёное мясо (была хорошо сваренная говядина), свежий огурец, солёный огурец и курага. Порезано было соломкой, но думаю можно и кубиками. Соль и майонез. Всё, а вкус сказочный и действительно лёгкий.

А вы пробовали выращивать кочанный салат?
Поделитесь своим опытом