Рецепты консервирования
Возможно, вас также заинтересует
консервированные кабачки, консервированные огурцы, консервированные помидоры, консервированные салаты на зиму, консервированный перец, консервированный чеснок,
консервированные кабачки, консервированные огурцы, консервированные помидоры, консервированные салаты на зиму, консервированный перец, консервированный чеснок,
Материалы на тему "Рецепты консервирования"
Что-то разобрало меня в этом сезоне на варенья.Малину раньше просто замораживала и всё.
А нынче решила джем сделать. Даже сыну в посылке отправила.
По весне решила сделать бахчу и вырастить арбузы и дыни.
Грядку сделала, ас рассадой что-то замешкалась.
Пришлось высаживать ту, что мама вырастила.
Добиться от нее названия сорта и сроков посева не случилось.
Саженцев было 5.
Посадила их посередине на небольшом возвышении относительно краев... Читать далее»
+17
|
1r1ne | 5 октября 2016 года | 764 | 3 | 16 |
Добрый день!
В этом году у нас выросло много замечательного сладкого болгарского перца.
Сегодня я делюсь с вами простым способом его маринования.
В этом году у нас выросло много замечательного сладкого болгарского перца.
Сегодня я делюсь с вами простым способом его маринования.
+85
|
Владимир Конев | 29 сентября 2016 года | 2051 | 97 | 9 |
Обычно из облепихи варила некий взвар: с медом и сахаром кипятила пару минут и все, по банкам.А в этом году решила засыпать сахаром, и есть свежую. Мне понравилось, не очень сладко и вкусно. А ягоды просто свежие.
Долго не застоятся похоже.
+46
|
nikeyonline | 28 сентября 2016 года | 1128 | 16 | 43 |
Домик построен https://www.asienda.ru/post/38162/
https://www.asienda.ru/post/38135/
Перчики собраны https://www.asienda.ru/post/38137/
И даже фруктовницу из капа сделалиhttps://www.asienda.ru/post/38202/
Хочу рассказать про капусту, конечно все ёё умеют квасить, и каждый это делает по своему. Но думаю есть те кто не разу ни квасил, но очень хочет
Как шинкую показывать не буду, шинкую обычным ножом... Читать далее»
+348
|
Прокопыч | 28 сентября 2016 года | 4620 | 226 | 246 |
Вчера я только жаловалась что есть лишние кабачки, а сегодня начала от них избавляться.На 4 банки ушел один переросток
самое трудное-это обобрать облепиху, на одну банку- 1 стакан
сироп-2 стакана сахара + мелисса, которой у меня тоже в достатке.
кабачок чистим, режем полукольцами, кладем в стерилизованную банку и заливаем кипятком минут на 5. Потом готовим сиром, а в банку с кабачками высыпаем облепиху. Заливаем сиропом и заказываем... Читать далее»
+70
|
mashanaderka | 22 сентября 2016 года | 1998 | 33 | 23 |
Яблочки – крепенькие такие (не ранетки, а именно яблочки) см 7-8 в диаметре.
Растёт оно в конце огорода – досталось по наследству от прежних хозяев. Плодов на нём обычно немного, ну да нам хватает, учитывая, сколько возни с обработкой.
Вот что меня в нём достаёт, так это то, что вечно добрая треть яблочек в точках каких-то, то червивые, то порченые изнутри.
А этой весной деревце ещё и погрыз кто-то... Читать далее»
+65
|
Мяучелло | 16 сентября 2016 года | 1649 | 11 | 57 |
Дождалась! Купила и опробовала. Довольная!!!
в сообществе Собираем урожай: хвастики, рецепты, заготовки
Ну вот и приехала моя сушилка! Давно хотела, хотела ИЗИДРИ, но не получалось по деньгам. Продолжала хотеть, не позволяя себе купить другую. Потом, думаю, на ИЗИДРИ не разгонюсь - типа, зачем вторая?И тут кто-то из девочек задал вопрос про сушилку. "Желательно недорогую и ИЗИДРИ не предлагать". И тут (вот не помню поименно - ни кто спросил, ни кто ответил. стыдно мне!) опять же кто-то из девочек написал про ВОЛТЕРУ... Читать далее»
+185
|
Марина Ю Ф | 13 сентября 2016 года | 6393 | 86 | 344 |
Дорогие асиендочки! Для тех, кто еще не переработал все выращенные помидоры и для тех, кто собирает рецептики для заготовки будущего урожая, предлагаю рецепт интересного соуса. Действительно пикантный, прост в приготовлении, подходит к любым мясным блюдам. Делаю его уже давно, моему семейству нравится
Красные помидоры - 2 кг, петрушка, укроп, кинза, базилик - по большому пучку, чеснок - 2 большие головки, горький перец - 1 штука, соль, сахар - по вкусу, уксус 9% - 2 столовые ложки... Читать далее»
Красные помидоры - 2 кг, петрушка, укроп, кинза, базилик - по большому пучку, чеснок - 2 большие головки, горький перец - 1 штука, соль, сахар - по вкусу, уксус 9% - 2 столовые ложки... Читать далее»
+158
|
I-P-G | 12 сентября 2016 года | 2553 | 208 | 47 |
Салат консервированный от Игоря с цветной капустой.
в сообществе Собираем урожай: хвастики, рецепты, заготовки
+146
|
Мяучелло | 11 сентября 2016 года | 2372 | 179 | 22 |
Всем привет! Вот решила рецептик выложить (из кабачков). Впервые делала. Очень понравилось, как получилось (рецепт подсказала соседка по даче). Уже и с домашними кушаем, и на работе заценили! Называется "Лечо из кабачков".
2 кг кабачков (я лично считала в чистом виде мякоти) режем кубиками (*без семенной части и кожуры)))) + 1 стакан раст. масла (какое кто любит - с запахом или иное) +1 стакан сахара + 2 ст. л. соли. Всю эту массу варить 10 минут (я так поняла, с момента закипания)... Читать далее»
2 кг кабачков (я лично считала в чистом виде мякоти) режем кубиками (*без семенной части и кожуры)))) + 1 стакан раст. масла (какое кто любит - с запахом или иное) +1 стакан сахара + 2 ст. л. соли. Всю эту массу варить 10 минут (я так поняла, с момента закипания)... Читать далее»
+120
|
Ag_Ellis | 10 сентября 2016 года | 2591 | 185 | 43 |
*УНИВЕРСАЛЬНАЯ ЗАЛИВКА для консервирования
в сообществе Собираем урожай: хвастики, рецепты, заготовки
Наверное всем известная заливка: на палец неполная чарочка сахара, соли и уксуса (9%).
Наложить в стерилизированные 3-х литровые банки помидоры, 1-2 лавровых листика, 1-2 перца сладкого нарезанного полосочками, 5-6 шт. горошин черного перца, 2-3 зуб. чеснока.
Залить кипятком на 10 минут, слить в кастрюлю, добавить сахар и соль, закипятить, выключить газ, добавить уксус и залить в банку. Закатать и под одеяло. Можно просто все добавить в банку и залить кипятком... Читать далее»
Наложить в стерилизированные 3-х литровые банки помидоры, 1-2 лавровых листика, 1-2 перца сладкого нарезанного полосочками, 5-6 шт. горошин черного перца, 2-3 зуб. чеснока.
Залить кипятком на 10 минут, слить в кастрюлю, добавить сахар и соль, закипятить, выключить газ, добавить уксус и залить в банку. Закатать и под одеяло. Можно просто все добавить в банку и залить кипятком... Читать далее»
+79
|
Просто... | 9 сентября 2016 года | 5692 | 82 | 41 |
Баклажанная закуска «Пальчики»
2 литра томатного сока
3 кг баклажанов
1 кг сладкого перца
1 стакан растительного масла
1 стакан сахара
1 стакан 9% уксуса
соль по вкусу
Баклажаны разрежьте вдоль на 8 долек, перец на 4 части, если крупные, сначала на 2 части поперек, а потом на дольки.
В кастрюлю вылейте томатный сок, доведите до кипения, добавьте сахар, соль, влейте растительное масло... Читать далее»
+238
|
galin-2016 | 9 сентября 2016 года | 21876 | 285 | 326 |
*ПАЛЬЧИКИ
в сообществе Собираем урожай: хвастики, рецепты, заготовки
80 штук (примерно) сладкого перца, почистить, нарезать полосками (пальчиками).
В кипящие 3 л. томата добавить:
100 г. соли,
400 г. сахара,
0,5 л. подсолнечного масла,
100 г. уксуса 9%,
половинку горького перца (по желанию; делаю обычно без него),
Добавить нарезанный перчик, варить 15-20 минут с момента закипания.
Разложить по баночкам, добавляя заливку в которой варились. Закатать и под одеяло. Очень вкусно.
В кипящие 3 л. томата добавить:
100 г. соли,
400 г. сахара,
0,5 л. подсолнечного масла,
100 г. уксуса 9%,
половинку горького перца (по желанию; делаю обычно без него),
Добавить нарезанный перчик, варить 15-20 минут с момента закипания.
Разложить по баночкам, добавляя заливку в которой варились. Закатать и под одеяло. Очень вкусно.
+65
|
Просто... | 9 сентября 2016 года | 1614 | 85 | 15 |
3 кг. баклажан почистить, порезать кубиками (не очень маленькими), обжарить.
Перемолоть: 1 горький перец,
15 шт. сладкого красного перца,
10 зуб. чеснока.
Добавить:150 г. сахара,
150 г. уксуса 9%,
1 ст. л. соли,
400 г. майонеза (желательно 67%).
Все перемешать и тушить, помешивая 30-40 мин. Закатать и под одеяло.
Выход: 5-6 пол литровых баночек.
Перемолоть: 1 горький перец,
15 шт. сладкого красного перца,
10 зуб. чеснока.
Добавить:150 г. сахара,
150 г. уксуса 9%,
1 ст. л. соли,
400 г. майонеза (желательно 67%).
Все перемешать и тушить, помешивая 30-40 мин. Закатать и под одеяло.
Выход: 5-6 пол литровых баночек.
+60
|
Просто... | 9 сентября 2016 года | 1571 | 84 | 11 |
Овощи в медуДевочки, наверно многие делали перец отварной в смеси растительного масла, сахара (меда), уксуса, специй. А я в этом году по совету моей племянницы сделала овощи:цветная капуста, баклажан и перец. Все так же, как перец. Она говорит, что очень вкусно. Не знаю. Попробовала сделать пару банок. Может и вам пригодится!
+25
|
магония | 9 сентября 2016 года | 735 | 16 | 8 |
Девочки хочу с вами поделиться рецептами, которыми пользуюсь много лет. Готовлю и на праздничный стол и на повседневку. Здесь еще и рецепт баклажанов-тоже быстро и вкусно. Рецепт из помидор когда-то нашла в Интернете. Переделала под себя и сейчас регулярно использую. Фото нет.
Помидоры маринованные
6 штук средних помидор
3 стол. ложки растительного масла
2 зубчика чеснока выдавить
1 стол. ложка яблочного уксуса
3 стол. ложки зелени –укроп, кинза, петрушка
0,5 чайн. ложки соли... Читать далее»
Помидоры маринованные
6 штук средних помидор
3 стол. ложки растительного масла
2 зубчика чеснока выдавить
1 стол. ложка яблочного уксуса
3 стол. ложки зелени –укроп, кинза, петрушка
0,5 чайн. ложки соли... Читать далее»
+85
|
ipatovo | 9 сентября 2016 года | 1760 | 120 | 10 |
1,5 л. томатного сока,
2 ст. л. соли,
3 ст. л. крахмала,
1 ст. л. сахара,
1 ч. л. черного молотого перца,
1/2 ч. л. корицы,
3 шт. гвоздики.
Все смешать (крахмал и корицу размешать отдельно с небольшим количеством сока, чтобы небыло комочков, добавить). Варить после закипания 10 мин.
Добавить 100 г. уксуса,
4-5 зубочков чеснока.
Проварить 5 минут, закатать и "под одеяло".
Можно варить в любое время года, был бы томатный сок.
2 ст. л. соли,
3 ст. л. крахмала,
1 ст. л. сахара,
1 ч. л. черного молотого перца,
1/2 ч. л. корицы,
3 шт. гвоздики.
Все смешать (крахмал и корицу размешать отдельно с небольшим количеством сока, чтобы небыло комочков, добавить). Варить после закипания 10 мин.
Добавить 100 г. уксуса,
4-5 зубочков чеснока.
Проварить 5 минут, закатать и "под одеяло".
Можно варить в любое время года, был бы томатный сок.
+88
|
Просто... | 8 сентября 2016 года | 2253 | 145 | 32 |
Рецепт когда нет погреба, но есть много моркови разнокалиберной. Выход её сберечь на долго это морковь, маринованная, вкусная.
Кол-во мне до конца не известно, ибо просто миска чистится, но сейчас промеряла оказалось около 2 кг, морковки
Для маринада (на 1 литр кипятку):
Соль — 1 ложка столовая с горой,
Сахар —2 столовые ложки, стопка уксуса 9%, полстопки масла не пахучего, 6-8 крупный зубков чеснока 5-6 горошков душистого перцу... Читать далее»
Кол-во мне до конца не известно, ибо просто миска чистится, но сейчас промеряла оказалось около 2 кг, морковки
Для маринада (на 1 литр кипятку):
Соль — 1 ложка столовая с горой,
Сахар —2 столовые ложки, стопка уксуса 9%, полстопки масла не пахучего, 6-8 крупный зубков чеснока 5-6 горошков душистого перцу... Читать далее»
+103
|
darina2410apk | 8 сентября 2016 года | 2786 | 138 | 61 |
Если лень стоять у печки, сделайте так жарку сейчас!
На 2 кг перца сладкого, кило лука репчатого, стакан рафинированного кукурузного или постного масла. эссенция уксусная - 12 мл, морковь нарезанная "по корейски" - 0,5 кг.
Освобожденный от хвостиков, и центра с зёрнышками, перчик ополоснуть, порезать на лапшу. Морковь положить в бурлящий подсоленный кипяток на 7 минут и быстро переложить в ледяную воду на минуту.
Луковки освободить от одёжек, порезать полукольцами... Читать далее»
На 2 кг перца сладкого, кило лука репчатого, стакан рафинированного кукурузного или постного масла. эссенция уксусная - 12 мл, морковь нарезанная "по корейски" - 0,5 кг.
Освобожденный от хвостиков, и центра с зёрнышками, перчик ополоснуть, порезать на лапшу. Морковь положить в бурлящий подсоленный кипяток на 7 минут и быстро переложить в ледяную воду на минуту.
Луковки освободить от одёжек, порезать полукольцами... Читать далее»
+120
|
darina2410apk | 7 сентября 2016 года | 2847 | 133 | 45 |
Начинается время заготовки пюре для пастилы.
Сливу помыть, порезать на две части, вытащить косточки. На ведро резанной сливы достаточно 1 литра воды. Залить воду в сливу, накрыть ведро крышкой и поставить на огонь. Надо сварить сливу до мягкого состояния... Читать далее»
+360
|
Татьяна... | 5 сентября 2016 года | 6004 | 367 | 133 |
Показать еще
Страницы:
