Рецепты консервирования
Возможно, вас также заинтересует
консервированные кабачки, консервированные огурцы, консервированные помидоры, консервированные салаты на зиму, консервированный перец, консервированный чеснок,
консервированные кабачки, консервированные огурцы, консервированные помидоры, консервированные салаты на зиму, консервированный перец, консервированный чеснок,
Материалы на тему "Рецепты консервирования"
Перец сладкий-4 кг.
Маринад:
Вода-2 л... Читать далее»
+79
|
Савинова Лена | 18 сентября 2017 года | 1983 | 104 | 43 |
Кетчуп
в сообществе Собираем урожай: хвастики, рецепты, заготовки
Всем удачных заготовок Пока-пока
+43
|
Савинова Лена | 15 сентября 2017 года | 997 | 29 | 15 |
Баклажаны - 2,5 кг.
Помидоры - 2 кг.
Перец сладкий - 1,5 кг.
Лук репка - 1 кг.
Яблочки - 0,5 кг.
Перец острый - 2 большие штучки (или на ваш вкус)
Чеснок - 2 головки
Масло растительное (я люблю ароматное) - 200 мл.
Сахар - 7 столовых ложек
Соль - 4 столовые ложки
Можно добавить пучочек петрушки или кинзы.
На такое количество овощей кастрюлька нужна на 7 литров
А дальше все проще простого:... Читать далее»
+81
|
Любовь Абрамова | 14 сентября 2017 года | 1869 | 69 | 79 |
Два в одном в одном. Морковный салат- заправка.
в сообществе Собираем урожай: хвастики, рецепты, заготовки
Но делала я его опять же с головы... От собственной лени. Потому как бывает очень лень жарить пассеровку в суп. а тут всё готово.
Морковку просто люблю жареную с луком. На булочку супер.
И пришла идея закатать это в банку.
Морковь лук обжарить отдельно потом смешать. В этот раз перец добавила немного. Без него тоже супер .
Посолила, посластила, поперчила, потушила.
Попробовала всего хватило.
Добавила уксуса. опять же не много на вкус и по баночкам... Читать далее»
+94
|
Прокопыч | 13 сентября 2017 года | 1612 | 57 | 61 |
"Горлодер или хреновая закуска или хреновина" + анекдот из жизни
в сообществе Собираем урожай: хвастики, рецепты, заготовки
1 кг помидор,
100гр корня хрена,
100гр чеснока,
соль по вкусу и еще чуть-чуть,
Но я всегда ориентируюсь на вкусовые рецепторы, как на соль, так и на количество добавляемого хрена и чеснока.
Все по классическому рецепту я подготовила, помидорки перезрелые брала, и от себя добавила:
3 стручка острого перца и 4 горошины душистого, для аромата.
Все прокрутила через мясорубку, соединила... Читать далее»
+108
|
lapkaa 2515 | 12 сентября 2017 года | 2851 | 66 | 82 |
Аджика от "Прокопыча" и немного про капусту)))
в сообществе Собираем урожай: хвастики, рецепты, заготовки
Ну и собственно процесс и типо рецепт.
помидоры у меня было 3-4кг.
лук 0,5кг
перец сладкий -1кг
чеснок- 2 головки.
перец острый.4-5шт на у меня не большой был.
соль сахар на вкус... Читать далее»
+180
|
Прокопыч | 12 сентября 2017 года | 2714 | 65 | 98 |
Спелые, но не перезрелые помидоры- 2кг
Морковь- 2 шт
Перец болгарский- 5шт
Перец молотый чили- 1 ст. л. Но я брала свежий острый перец 3-4 шт.
Уксус 9%- 100мл
Растительное масло- 100мл
Соль- 2ст. л.
Сахар- 100гр
Чеснок- 5 зубчиков.
Зелень по вкусу. Я брала петрушку.
Морковь, острый и болгарский перец, чеснок пропустить через мясорубку... Читать далее»
+102
|
lapkaa 2515 | 11 сентября 2017 года | 2167 | 87 | 38 |
Перца уродилось более чем достаточно.
И так как лечо желанный гость в нашем доме, и я его делаю всегда, то в этом году у меня получилось сделать не одну партию.
- Помидора 3кг
- Перец болгарский 2кг
- Сахар 140-150 гр
- Соль 2ст. л.
- Уксус 9% 120-140-мл. ( ориентируйтесь на свои вкусовые ощущения)
- Чеснок 4-5 зубчиков.
Помидору пропускаем через мясорубку.
Кипятим 5 мин... Читать далее»
+80
|
lapkaa 2515 | 11 сентября 2017 года | 1264 | 68 | 25 |
https://www.asienda.ru/post/46438/
И подумала... а ведь есть люди (У меня папа такой) которые уксус не переносят... ну или не любят. Вот для вас как раз такой рецепт.
Как же они (не люди , а помидорки без уксуса? Все дело в винограде. Он нам и заменит уксус
На даче такой виноград растет сам по себе, даже если за ним никто не ухаживает
Что нужно?
- Помидора
- Чеснок, корень хрена, душистый перец и черный перец горошком, гвоздика... Читать далее»
+60
|
lapkaa 2515 | 11 сентября 2017 года | 1744 | 46 | 44 |
Благо помидоры в этом году... море... море...
Интересен данный рецепт тем, что ни помидоры ни рассола не остается на следующий день... до того все содержимое баночек вкусно. Особенно рассольчик идет на ура в определенное время суток, после определенных мероприятий...
И так:
- Помидоры... Читать далее»
+68
|
lapkaa 2515 | 11 сентября 2017 года | 1686 | 66 | 19 |
Буду рада если кому то пригодится.
Весь процес я конечно не снимала. думаю и так всё понятно будет.
Перчики я запекла в духовке. можно жарить. но мне удобнее так.
мою перцы чищу укладываю лью масла немного и в духовку на 30-35мин на 140 градусов. пару раз переворачиваю их. что б румянились со всех сторон.
Пока жарятся... крышки и банки стерилизую.
Банки в микроволновке пол литра на 3 минуты.
Ну и начинаем раскладку... Читать далее»
+227
|
Прокопыч | 11 сентября 2017 года | 7501 | 306 | 140 |
В 1-литровую банку уложить резаные пополам или на 4 части помидоры.
2 зубчика чеснока, укроп, петрушку.
(Делала и с резаной петрушкой и были баночки, где клала просто веточки петрушки.)
Лавровый лист, перец горошком,
2 ст, ложки сахара ( без верха)
1 чайную л. соли
1 ч. л. уксусной эссенции.
Всё залить горячей водой и стерилизовать 10-15 минут.
Вот такая красота и вкуснота получается.
Прошу прощения, что мало фото... Читать далее»
+68
|
Лилия Шу | 8 сентября 2017 года | 1357 | 77 | 47 |
Любимые баклажанчики и только что опробованный ликер "Сто листьев"
в сообществе Собираем урожай: хвастики, рецепты, заготовки
А тем временем все уже порезано и варится
рецепт, конечно из интернета, но проверенный и опробованный на ура!!!
Остро-сладкие баклажаны с болгарским перцем... Читать далее»
+147
|
Маттиолла | 7 сентября 2017 года | 2633 | 184 | 72 |
Для салата нам понадобится:
Помидоры-3 кг.
Перец сладкий - 1 кг.
Морковь - 1 кг.
Лук - 1 кг.
Гречка- 0,5 кг.
Соль -2,5-3 ст. л. (по вкусу, ведь соль бывает разная)
Сахар -150 гр.
Уксус 9 % - 100 мл.
Масло для жарки овощей.
Салат делается очень легко... Читать далее»
+130
|
Савинова Лена | 7 сентября 2017 года | 1831 | 126 | 34 |
Лечо.
в сообществе Собираем урожай: хвастики, рецепты, заготовки
Просто перец и томаты мне не очень нравится, а вот с овощами самое то.
Помидоров в этом году было много, да и перца тоже.
Нам потребуются:
Помидоры – 3 кг
Перец сладкий – 1,5 кг
Моркови – 1 кг
Лук – 0,5 кг
Морковь нашинковать.
Перец и лук порезать.
Помидоры промолоть и довести до кипения.
Как закипят положить морковь и варить 20 минут. Затем перец и лук, еще 20 минут... Читать далее»
+176
|
мироновы | 6 сентября 2017 года | 3078 | 194 | 115 |
Пикули - это маринованное ассорти из мелких целых овощей: помидорки - крупные черри, огурчики - прямо супер-корнишончики, целые луковки - чуть крупнее крупного севка, дольки чесночка, разобранная на мелкие соцветия цветная капусточка, только морковки раньше детско-мелкой не знала, морковка - кусочками. А перчика сладкого под размер пикули, наверное, и сейчас нет... Читать далее»
+59
|
Марина Ю Ф | 6 сентября 2017 года | 1116 | 35 | 57 |
Приятного аппетита!
+79
|
lapkaa 2515 | 5 сентября 2017 года | 9312 | 98 | 19 |
Готовим баночки, раскладываем помидорки, несколько зёрнышек чёрного перца.
Заливаем кипятком ( водой) на 15 минут, чтобы прогрелись.
Заранее готовим сок. Ставим его на огонь, добавляем на
1 литр сока: 1 столовую ложку соли без верха и 2 столовые ложки сахара
Доводим до кипения и заливаем помидоры.
На 1 литровую баночку для страховки кладу чайную ложку уксуса
... Читать далее»
+80
|
miss ishkova | 5 сентября 2017 года | 1264 | 74 | 26 |
И так урожай вырос
Собран. На фото острый перец. "Огонек"
Нам понадобиться... Читать далее»
+187
|
lapkaa 2515 | 4 сентября 2017 года | 2670 | 199 | 46 |
Этим летом урожай на помидорки... К слову сказать я очень переживала, что у всех помидора уже спеет, а у меня еще нет. Обрывала верхушки, нижние листья и боковые которые закрывали помидору.
И вот за неделю поспело 7 ведер...
Ну что... радость конечно...
Будем заготавливать... Читать далее»
+222
|
lapkaa 2515 | 4 сентября 2017 года | 16043 | 257 | 69 |
Показать еще
Страницы:
