Рецепты консервирования
Возможно, вас также заинтересует
консервированные кабачки, консервированные огурцы, консервированные помидоры, консервированные салаты на зиму, консервированный перец, консервированный чеснок,
консервированные кабачки, консервированные огурцы, консервированные помидоры, консервированные салаты на зиму, консервированный перец, консервированный чеснок,
Материалы на тему "Рецепты консервирования"
Помидоры
Перец сладкий
Перец горький
Лук репчатый
Чеснок
лавровый лист
перец горошек и душистый
можно зелень: укроп, петрушка, листья смородины или вишни
В бутыли на дно складываем зелень, чеснок (чищенный или чесночную стрелку), помидоры. Сверху резанный сладкий и горький перец, лук кольцами.
Заливаем водой, затем сливаем в кастрюлю. Кипятим воду, заливаем помидоры на 25 - 30 мин... Читать далее»
+16
|
Tawa Saenko | 25 сентября 2017 года | 570 | 6 | 7 |
Рецепт этих помидор дала знакомая папы т. ЛюсяИнгредиенты:
Помидоры
Помидоры ошпарить кипятком и снять кожицу. Нарезать пополам. Сложить в литровые банки. Добавить в банку
1 десертную ложку сахара
1 ч. л. соли
Стерилизовать банки пока крышки станут горячими. Закатать.
+19
|
Tawa Saenko | 25 сентября 2017 года | 679 | 15 | 4 |
Ингредиенты:
баклажаны
перец сладкий
помидоры
морковь
маринад: на 1 л воды
1 ст. л. сахара
1,5 ст. л. уксуса
соль по-вкусу
Баклажаны нарезать кружочками и обжарить. Лук нарезать кольцами и спассеровать. Перец нарезать соломкой. Морковь натереть на терку. Помидоры кружочками.
Складываем в стерильные банки слоями. Складывая приминаем, салат проседает... Читать далее»
+23
|
Tawa Saenko | 25 сентября 2017 года | 882 | 11 | 11 |
Только в каждую банку перед стерилизацией добавила 1 ч. л. уксуса.
Стерилизовать банки 0,5 л - 30 минут. Закатать.
+17
|
Tawa Saenko | 25 сентября 2017 года | 879 | 6 | 8 |
5 кг баклажан
3 кг репчатого лука
растительное масло
маринад:
300 г охлажденной кипяченной воды
4 ст. л. сахара
3 ст. л. соли
200 г уксуса
приправа для Шашлыка
Баклажаны нарезать кольцами и обжарить на растительном масле. Лук нарезать кольцами и ошпарить кипятком (залить и сразу слить, чтоб ушла горечь). В большую миску сложить слоями баклажаны и лук, залить маринадом. Под гнет на 10-12 часов.
Сложить в стерильные банки. Стерилизовать банки 0,5 л - 30 минут... Читать далее»
+23
|
Tawa Saenko | 25 сентября 2017 года | 1376 | 19 | 21 |
3 кг баклажан
300 г лука
300 г моркови
300 г сладкого перца
подсолнечное масло
чеснок
1 стак. уксуса
1 упаковка приправы "По-корейски"
0,5 стак. сахара
1 ст. л. соли
Баклажаны отварить до полу-готовности. Нарезать крупными кубиками и обжарить. Остальные овощи нарезать произвольно. Морковь натереть на "корейскую" терку. Все смешать и оставить на сутки. Иногда помешивая.
После разложить в стерильные банки. Стерилизовать банки 1 л - 15 минут. Закатать.
+17
|
Tawa Saenko | 25 сентября 2017 года | 713 | 12 | 6 |
3 кг кабачков
500 г моркови
4 головки репчатого лука
12 зубчиков чеснока
сладкий красный перец по-желанию
100 г растительного масла
200 г сахара
100 г уксуса
2 ст. л. соли
1 упаковка приправы "По-корейски"
Кабачки очистить, удалить семена и натереть на "корейскую" терку. Морковь так же натереть на "корейскую" терку. Лук нарезать 1/4 колец. Все сложить в большую миску. Смешать специи, добавить измельченный чеснок, растительное масло, уксус и добавить к овощам... Читать далее»
+15
|
Tawa Saenko | 25 сентября 2017 года | 269 | 7 | 12 |
Вот такая красавица выросла.
Итак, нам потребуется:
Капуста цветная - 1 кочан (800 гр)
Морковь - 2 шт (200 гр)
Перец болгарский - 2 шт (250 гр)
Лук репчатый - 2 шт (250 гр)
Вода - 1 л
Сахар - 2 ст. л.
Соль - 2 ч. л.
Уксус 70 % - 1 ч. л.
Перец душистый горошек - 15 шт
Гвоздика - 6 шт
Перец черный горошек - 15 шт... Читать далее»
+79
|
alekstr | 25 сентября 2017 года | 1455 | 90 | 18 |
Про стерилизацию и помидоры в собственном соку.
в сообществе Собираем урожай: хвастики, рецепты, заготовки
В прошлом году я на зиму закрутила только 5 баночек маринованных томатов. И все они помутнели. Не вскрылись, нет. Когда я их открыла, оказались кислые, как бочковые. Не могла понять, в чем дело. Вроде делала как всегда. И только в этом году я поняла почему.
Я не стерилизовала банки, подумав, что все равно заливаю 2 раза кипятком и этого достаточно. Как я это поняла... Читать далее»
+159
|
мироновы | 25 сентября 2017 года | 4233 | 70 | 164 |
Предлагаю вам еще один способ переработать капусту.
Делается быстро и так же съедается.
Капуста – 1,5 кг
Морковь – 1-2 шт.
Лук репчатый – 2 средние головки
Масло растительное – 125 мл
Горчица – 0,5 ст. л.
Уксус – 9% - 100 мл
Сахар – 2 ст. л. с небольшой горкой.
Соль – 1 десертная ложка
Капусту порубить.
Морковь нашинковать.
Лук порезать полукольцами.
Готовим маринад:
смешать масло, горчицу (я брала порошок), соль, сахар, уксус... Читать далее»
+161
|
мироновы | 25 сентября 2017 года | 2990 | 179 | 68 |
В этом году капусту совсем не хотела сажать. Но вот купила семена сорт Надежда, посадила. И вся она взошла. Не засаженная земля была, рассаду выбрасывать жалко. Вот и насажала 40 шт.
Для нас это много. Пришлось перерабатывать, раздавать соседям, родственникам. Сама капуста понравилась, завязалась вся.
И если бы не гусеницы, то не срезала бы ее так рано.
Но тут или я или эти противные существа.
Сейчас расскажу, как я ее мариновала... Читать далее»
+99
|
мироновы | 25 сентября 2017 года | 1371 | 127 | 36 |
Разобрать капусту на соцветия, промыть в проточной воде, перец болгарский нарезать колечками, по 1-2 шт. на банку.
по 2 зубчика чеснока порезать, гвоздику, перчик горошек, все заложить в банку, залить крутым кипятком, дать постоять мин 8-10, слить в кастрюлю, на 1 л. воды добавить по 2 чайные ложки соли и 2 ч. л. сахара, поставить на огонь кипятить рассол мин. 10, и залить капусту до верху, в банку перед закаткой налить 1 ст... Читать далее»
+86
|
maraleks-2016 | 23 сентября 2017 года | 991 | 20 | 17 |
Нам понадобятся :перец, помидоры и чеснок. Всё произвольно (зависит от вместимости банок и от величины перцев.)Перчик лучше брать поменьше
Маринад:
На 1 л. воды
Масло - 1 ст... Читать далее»
+100
|
Савинова Лена | 22 сентября 2017 года | 1240 | 111 | 43 |
Капуста, пока еще в огороде.
Итак, нам потребуется :
Капуста - 1 кочан ( 3 кг)
Вода - 1 л
Соль - 2 ст. л.
Сахар - 4 ст. л.
Уксус 9% - 1 стакан
Масло растительное - 1 стакан
Гвоздика - 5 шт
Перец душистый горошек - 5 шт
Перец черный горошек - 5 шт
Лавровый лист - 4-5 шт... Читать далее»
+132
|
alekstr | 22 сентября 2017 года | 2334 | 196 | 38 |
Бабье лето продолжает баловать нас солнечными деньками и так хочется сохранить это солнечное тепло и настроение, что бы зимой когда холодно и пасмурно открыть солнечную баночку и улыбнуться.. .. Я предлагаю сделать не обычное но безумно вкусное и красивое "солнечное лечо"...
Для начала сходим за тыквой... Сегодня я для лечо использую тыкву сорта"улыбка". С этим сортом я познакомилась года 3 назад и прописала у себя на п. м. ж... ... Читать далее»
+71
|
Савинова Лена | 21 сентября 2017 года | 3485 | 76 | 26 |
В лес пришел один бездельник.
Покрутился, повертелся
И ушел в соседний ельник.
Вторник. Пятое июля.
Никого – одна бабуля.
Тащит старую тележку,
Раздавила сыроежку.
После дождичка в четверг
Глянул я случайно вверх...
Грибник за грибником!
Я прикрылся дневником.
После завтрака в субботу
Сразу взялся за работу.
Поработал я всерьез –
Целый день толстел и рос.
Воскресенье – трудный день
Едут в лес, кому не лень:... Читать далее»
+117
|
Репка | 21 сентября 2017 года | 1902 | 61 | 80 |
Собираем урожай.
Подготавливаем ингредиенты. Стерилизуем банки. У меня 4 банки по 0,72л.
Огурцы - 2 кг
Листья смородины - 12 шт
Зонтики укропа - 4 шт
Сахар - 3 ст. л.
Соль - 2 ч. л.
Вода - 1 л
Уксус 9% - 4 ст. л.
Гвоздика - 8 шт
Душистый перец горошком - 8шт
Черный перец горошком - 12шт
Чеснок - 8 зубчиков
В банки уложить зонтики укропа... Читать далее»
+50
|
alekstr | 21 сентября 2017 года | 1442 | 65 | 12 |
Итак, нам потребуется :
Сливы - 850 гр
Сахар - 850 гр
Вода - 1 стакан
Подготовим продукты... Читать далее»
+79
|
alekstr | 20 сентября 2017 года | 1118 | 74 | 32 |
Для начала конечно мангал... Читать далее»
+191
|
Савинова Лена | 19 сентября 2017 года | 7737 | 154 | 106 |
груши готовы
вот сегодня поработала
О какие деревья вымахали
Всем пока-пока
+85
|
Савинова Лена | 19 сентября 2017 года | 1521 | 60 | 35 |
Показать еще
Страницы:
