Рецепты консервирования
Возможно, вас также заинтересует
консервированные кабачки, консервированные огурцы, консервированные помидоры, консервированные салаты на зиму, консервированный перец, консервированный чеснок,
консервированные кабачки, консервированные огурцы, консервированные помидоры, консервированные салаты на зиму, консервированный перец, консервированный чеснок,
Материалы на тему "Рецепты консервирования"
Огурчики "Пальчики оближешь" с томатным соусом
в сообществе Собираем урожай: хвастики, рецепты, заготовки
Рецепт опробован, но фото поставить нет возможности - съели весь запас Новые огурчики еще не наросли, но можно подумать о способах переработки урожая.
Попробуйте такой рецептик
4 кг огурцов разрезать вдоль.
Залить их маринадом:
1 л воды
2 ст. л. соли
100 г растительного масла
1 ст. томатного соуса (можно кетчуп Чили - будет пикантнее)
1 ст. сахара
1 ст. уксуса 9%
Оставить на 3 часа мариноваться в холоде... Читать далее»
Попробуйте такой рецептик
4 кг огурцов разрезать вдоль.
Залить их маринадом:
1 л воды
2 ст. л. соли
100 г растительного масла
1 ст. томатного соуса (можно кетчуп Чили - будет пикантнее)
1 ст. сахара
1 ст. уксуса 9%
Оставить на 3 часа мариноваться в холоде... Читать далее»
+119
|
Кица1 | 30 июня 2015 года | 2852 | 221 | 13 |
Всем привет, с помощью "ассиенды" выяснила что у меня за ягодка растет в огороде, а теперь хочу спросить кто нибудь из нее компотики закрывал? Что вообще из нее можно сделать?
+9
|
Kudryavceva | 28 июня 2015 года | 473 | 21 |
Дорогие асиендочки, прочитала на днях, что люди делают джем с добавлением конфитюра. Сначала не поняла, а оказалось, что конфитюром называют желюрующее вещество и якобы оно продается в магазинах. Посмотрела и нашла только пектин натуральный. Вот и хотелось бы мне узнать, кто-нибудь из вас делал джем или конфитюр с использованием пектина?
+4
|
Любимая лилия | 26 июня 2015 года | 146 | 8 |
Сезон черешнево - вишнёвый закрыт, техпауза до малины.
в сообществе Собираем урожай: хвастики, рецепты, заготовки
Собственно, название поста уже всё и сказало. Оборвана черешня и вишня, у себя, родных и соседей
Результат на лицо, а вернее, в летней кухне Я уже не буду перечислять, сколько и чего мы закатали, но варили всё без косточки, так что титанский труд просматривается невооружённым взглядом.
Что долго говорить, а давайте посмотрим .
Вот мои закрывашечки вишнёво-черешневые. Все банки от 720 гр. до литровых. В основном литровые... Читать далее»
+83
|
Бабуля Люда | 25 июня 2015 года | 1610 | 2 | 113 |
С удовольствием читаю и забираю себе интересные рецепты заготовок, ведь у каждого есть свои, фирменные и очень приятно, когда делятся ими! Вот и я хочу поделиться рецептом заготовки черной смородины. Когда ее немного-я просто перетираю с сахаром и храню в холодильнике. Смородина уходит быстро вслед за перетертой жимолостью! Теперь кусты смородины разрослись, урожай собирается приличный и часть его я закатываю в банки. Банки готовлю заранее, так как процесс потом пойдет очень быстро.
Вот рецепт:... Читать далее»
Вот рецепт:... Читать далее»
+138
|
Милейна | 25 июня 2015 года | 2703 | 214 | 78 |
Ингредиенты:
100 шт орехов
10 шт гвоздики (специя)
2 кг сахара
1 лимон... Читать далее»
+34
|
Hexevonwald | 23 июня 2015 года | 1825 | 28 | 18 |
Дорогие асиендовцы!!! Очень соскучилась без активного общения!!! Была 2 недели дома с внуком, переделано много полезных дел... кроме одного!!! не запечатлела на фото своих достижений, изменений и неудач!!! Буду исправляться!!! А теперь о солнечном варенье Недавно я опубликовала найденный мною на просторах интеренета рецепт этого замечательного варенья!Я очень довольна результатом!!! Варенье отличной консистенции, как по мне то можно сахара чуть меньше, Цвет изумительный!!! Ягодки все целенькие... Читать далее»
+46
|
плодожорка14 | 22 июня 2015 года | 1678 | 12 | 24 |
Дошли у меня таки руки до чеснока. Стрелки "вымахали"-мама дорогая. Собрала я все это богатство в тазик. По пути укропчика нарезала, да и кинза просилась к столу. Притащила я все это на кухню и думаю:"Что бы такого сотворить из этого добра?"
Решила я сделать приправу зелененькую. В прошлом году я заготавливала нечто подобное, но без стрелок, а с обычным чесноком. Любим мы такие "штучки" и добавляем их практически во все блюда.
Итак, начнем:... Читать далее»
+275
|
smetchik0 | 10 июня 2015 года | 5753 | 336 | 157 |
Очень удивили ягодки жимолости!!! Вообще раньше не знала что такая она вкусная)))Весь куст ею усыпан! Хочу попробывать варенье сварить, никогда раньше не пробовала эту ягодку!!! Посмотрим как она в варенье!
+3
|
Kudryavceva | 6 июня 2015 года | 804 | 2 |
В обсуждениях статьи про собственное изготовление удобрений и "куда складывать отходы" прозвучала пословица "голь на выдумка хитра".И я вспомнила про то, что ведь именно сейчас время для заготовки одуванчика, который досажает нам в огороде и который так красиво цветет на лужайке возле дома.
А ведь он обладает множеством полезных свойств.
Начну с варенья, которое мы будем варить второй год.
В том году сделали для пробы маленькую баночку.
Зимой удивили родственников... Читать далее»
+64
|
snezhana K2 | 17 мая 2015 года | 1610 | 43 | 19 |
Капуста шинкуется любым способом, мы на кухонном комбайне, очень быстро получается.
Ингредиенты:
капуста – 2 кг, головка лука большая, морковь – 2 шт.
Маринад: вода – 1 ст. уксус 6% — 3 ст. ложки, сахар – полстакана,
масло подсолнечное рафинированное – полстакана, соль - 1 ст. л.
+51
|
snezhana K2 | 16 мая 2015 года | 1659 | 55 | 64 |
Тыквенное варенье с апельсином, на мой взгляд, самое ароматное и нежное варенье.Благо у нас вырастает на участке много тыкв, и можно делать это варенье в большом количестве.
Тыква должна быть сладких сортов.
Я приспособилась делать заготовки из тыкв на кухонном комбайне, кроме того насадки позволяют создавать разное варенье.
На насадке - терка, получается обычное нежное варенье, которое удобно намазывать на хлеб с маслом и печь пироги с ним... Читать далее»
+56
|
snezhana K2 | 16 мая 2015 года | 1135 | 92 | 40 |
На 3 –х литровую банку необходимо:
2 кг огурцов, 1 стакан соли, специи (укроп, хрен, смородиновый лист и. т. д)
Банку помыть с содой, огурцы обрезать с двух сторон, сложить в банку, соль постепенно растворить в холодной воде и залить огурцы, если соль вся не растворилась, не переживать – разойдется.
Прикрыть крышкой и 2 дня в тепле, затем огурцы хорошо промыть холодной водой, затем сверху кладем все специи и…... Читать далее»
2 кг огурцов, 1 стакан соли, специи (укроп, хрен, смородиновый лист и. т. д)
Банку помыть с содой, огурцы обрезать с двух сторон, сложить в банку, соль постепенно растворить в холодной воде и залить огурцы, если соль вся не растворилась, не переживать – разойдется.
Прикрыть крышкой и 2 дня в тепле, затем огурцы хорошо промыть холодной водой, затем сверху кладем все специи и…... Читать далее»
+113
|
ирвлад | 24 апреля 2015 года | 10251 | 248 | 37 |
Для любительниц сладкого - безопастный десерт от Кукарачи
в сообществе Все на конкурс "Мисс Асиенда"!
Предлагаю всем жаждущим сладких и вкусных конфет свой, проверенный временем, рецепт конфет желейных. состав конфеток - из ваших любимых фруктов- можно делать - из консервированных, из замороженных, из свежих.Вам понадобятся - фрукты любые, желатин, сахзам, блендер и формочки МОЙ СОВЕТ- ЖЕЛАТИНА БРАТЬ В 2 РАЗА БОЛЬШЕ, ЧЕМ НАПИСАНО НА ПАКЕТИКЕ С ЖЕЛАТИНОМ
Нашла дома- банку консервированного манго, банан и грушу, все взбила блендером и добавила в желатин... Читать далее»
+35
|
кукарача56 | 3 апреля 2015 года | 1038 | 24 | 90 |
На дно 3-х литровой банки положить;
1 болгарский перец- разрезанный пополам с семенами,
1 луковицу- разрезанную на 4 части,
веточку петрушки вместе с корнем
до верху наложить помидоры, мне больше нравятся тонкокожие и сочные.
МАРИНАД:
на 10 литров воды комнатной температуры, беру из колодца
0,5 литра уксуса -6%
300гр соли
500гр сахара
Хорошо перемешать.
В каждую 3-х литровую банку положить 3 таблетки ацетилсалициловой кислоты и залить маринадом... Читать далее»
1 болгарский перец- разрезанный пополам с семенами,
1 луковицу- разрезанную на 4 части,
веточку петрушки вместе с корнем
до верху наложить помидоры, мне больше нравятся тонкокожие и сочные.
МАРИНАД:
на 10 литров воды комнатной температуры, беру из колодца
0,5 литра уксуса -6%
300гр соли
500гр сахара
Хорошо перемешать.
В каждую 3-х литровую банку положить 3 таблетки ацетилсалициловой кислоты и залить маринадом... Читать далее»
+66
|
ветуса | 4 марта 2015 года | 1821 | 205 | 32 |
Ингредиенты:- 2 кг клубники
- 1 кг сахара
- 0,5 стакана воды
Приготовление:
1. Для клубничного варенья берем клубнику небольшую, но спелую. Удаляем плодоножки, моем ягоды под проточной водой и сцеживаем на сито.
2. Затем кладем клубнику в миску.
3. В другой миске варим сироп: в 1 кг сахара добавляем 0,5 стакана воды и ставим на средний огонь вариться. Варим сироп 5-7 минут, чтобы он стал густой, но не белый... Читать далее»
+23
|
megerka1 | 4 марта 2015 года | 969 | 39 | 41 |
Девочки, рецептом поделилась родственница, ничего лучше этого я не пробовала за свою долгую жизть. Здесь такой не нашла, поэтому делюсь.Используем свежие помидоры, среднего размера 3 кг, баклажаны 2 кг, перц острый 1 стручок, масло растительное 50-100 гр, соли 100 гр, сахара 150 гр., для любителей можно чеснок. Перец болгарский тоже хоошо добавить, но тоже жаренный.
Баклажаны режем кружочками толщиной 1-2 см, крупные кружки пополам... Читать далее»
+114
|
Фаина... | 27 февраля 2015 года | 1972 | 207 | 55 |
Дорогие асиендочки, хочу поделиться с вами своим рецептиком оурчиков в томате. На дно баночки ложим петрушку, чеснок, гвоздику, перец душистый и огурчики. Далее готовим томатную заливку 3 л готового томата + 8ст. л сахара + 4 ст л соли, ставим на огонь и даём покипеть 5 мин, добавляем 200 г 9 % и кипятим ещё 3-5 мин. Заливаем томатной заливкой баночки с огурцами, накрываем железной крышкой и ставим стерилизовать на 15 мин после закипания воды. Достаем баночки и закатываем.
+98
|
бусинка5 | 26 февраля 2015 года | 2103 | 160 | 91 |
За окном конец зимы, а мы будем готовимть овощную икру! Ну а что? Овощи у нас в павильончике продаются круглый год, и цены приемлемые.Нам понадобится:
килограмм кабачков;
600-700 г помидоров;
600 г баклажанов;
полкило сладкого перца;
две большие луковицы;
две ст. л. томатной пасты;
столовая с горкой ложка соли;
две ч. л. сахара;
шесть зубков чеснока;
по трети ч. л. острого красного и черного молотого перцев... Читать далее»
+34
|
ИринаПриморочка | 19 февраля 2015 года | 1265 | 44 | 14 |
Варенье из физалиса
в разделе Кулинария
+24
|
Olik01 | 31 января 2015 года | 4240 | 52 | 10 |
Показать еще
Страницы:
