Пикники и шашлыки

Нам понадобится:
5 картофелин
150 г сала
2 луковицы
1 морковка
2 яйца
0,5 стакана муки
3 ст. л. растительного масла
соль, перец по вкусу
Готовим:
Сало нарезать тонкой соломкой. Картофель, морковь и лук очистить, натереть на крупной терке. Положить в большую миску сало и овощи.
Добавить яйца, соль и перец по вкусу. Соединить с просеянной мукой и тщательно перемешать... Читать далее»

Для приготовления закусочных лепешек из брокколи нам понадобится:
собственно брокколи - 400 г
яйца куриные 2 шт.
зелень укропа, базилика и петрушки - по 1 ст. ложке
мука - 4-5 ст. ложек
сливки 10%-ные - 1/2 стакана
чеснок - 1 долька
лимонный сок - 1 ст. ложка
соль, черный молотый перец - по вкусу
масло растительное для жарки
Готовятся лепешки из брокколи следующим образом:... Читать далее»

4. Промаринованный шашлык нанизать на шампуры и жарить до готовности над раскалёнными углями, периодически поливая маринадом.
5. Готовый шашлык подавать горячим, посыпанным измельчённой зеленью петрушки.
Вот такой вот рецептик. Но три перепела, на компанию не хватит Готовьте из расчета 2 тушки на женщину и 3 на мужчину - это по собственному опыту...
Получается

Вот такого кузнечика сегодня встретила у своего дома. А может это не кузнечик?

Это мои беседка и очаг беседка
бассейн

Ласточкины гнезда
Вот ракушек насобирала... пустых
Чайка на гнезде
Каждый кулик своё болото хвалит
Это-я... муж насобирал болоболок
Панорама нашего РОДНОГО уголка)))
Вот какие маленькие птенчики и без мамы... Вышли на водопой)))
Заехпли в бор... но грибов нет... рановато было ( ( (
Белый мох!
Ведь красиво???!!!

У меня пока с участком под отдых не точно все продумано, но мы находим живописные места и там располагаемся. Чаще всего под раскидистой черешней или под абрикосом. По вечерам сидим на террасе
Моя внученька любит под черешней играть и я ей там повесила качели на толстой ветке, а поодаль у меня растет инжир и там я повесила гамак, так что и мамулечка может полежать отдохнуть... Читать далее»

Хорошо посидели, пожарили шашлык.
С шашлыком у нас получилась непонятная история.
Возле костра, где жарился шашалык, лежав пакет с 1 кг мяса, уже замаринованного, магазинского.
Первую партию шашлыков пожарили, кинулись искать это мясо в пакете-нет!!!
Все перевернули, весь участок обыскали, пропало мясо!!!
Подумали. что кошка утащила, видели как она ходила по нашему участку... Читать далее»

Вот такой шашлык, не всегда конечно такой.
Ещё бывает вот такой
Это голень на решетке
Жаль нет фотки его знаменитых куриных крылышек, он секрет не рассказывает, но они всегда получаются золотистые. Но это дело мы поправим в этом году обязательно сфоткаю. Крылышки уже дожидаются 9 мая.
А что любите готовить на природе вы? или ваши близкие?

Долго гуляла по сайту, искала куда бы мне приложить запись. Решила, что в обустройство вполне подойдет Потому как приготовление пищи это важно даже на даче, когда и поесть-то забываешь!
Даче нашей всего 2 года: ни кухни, ни плиты у меня там нет. И первым делом встал вопрос о горячем питании, т. к. мы остаемся там ночевать. Порыскав по просторам сети нашла. Круглый большой очаг обложенный кирпичами, очень красиво. Муж посмотрел и покачал сурово головой... Читать далее»

С барбекю ваш пикник на даче станет незабываемым.

В основательных и больших постройках очень часто устанавливают печи из кирпича. При этом металлические печи обычно оставляют для бань. Основное различие между этим двумя вариантами заключается в том времени, в течение которого печь будет удерживать тепло. Естественно, что металлические печи будут удерживать тепло намного меньше, однако и для их растопки не потребуется внушительного отрезка времени... Читать далее»

а еще мы любим шашлыки! мы их готовы жарить каждый день!
Ну вот пока все на этом! как только будут новые фото сразу выложу!

Преимуществом нашей деревни является её тупиковое расположение. От ближайшей деревни с почтовым отделением, школой для младших классов и крохотным магазинчиком её отделяют десять километров грунтовой дороги, по которой в распутицу пройдёт далеко не каждая машина. А по другую сторону деревни располагаются горы Алтайского края и бегущая вдоль гор река. Поэтому "случайные" люди к нам почти не забредают, а, если кто и появится, его сразу отличат от "своего"... Читать далее»

Во что одеться и чем вооружиться
Главному повару в вашей компании непременно понадобится фартук, бейсболка и длинные кожаные перчатки. Чтобы засекать время, конечно, нужны часы. Не обойтись и без следующей утвари:
- шампуры;
- большой и острый нож;
- разделочные доски (отдельные на нарезки сырого мяса/рыбы и для нарезки готового блюда);
- кисть, чтобы смазать мясо или рыбу соусом и маринадом;
- большая двузубая вилка с длинной ручкой - для сырых продуктов;... Читать далее»