Пицца

Тесто достаем из холодильника и быстро делаем пирог, пирожки или пиццу.
Для пирога я сделала начинку взяла творог, добавила сметаны, сахар и немного ванилина, блендером перемешала до однородности
И ставим в духовку печься, не расстаивая!!!
вот такая вкусная красота получилась
Еще из этой порции теста, сделала пиццу
Сдоба получается великолепная!
Может кому-то и пригодится рецепт!!! Буду очень рада

Сегодня решила отдохнуть от огорода и побаловать своих домашних хот-догами и пиццей. Для начала сходила в огород за свежими овощами и зеленью (капуста, огурцы, перец, морковь, укроп, петрушка, кинза и лук). Всё помыть и положить обсохнуть. Тесто я делаю универсальное, как для пампушек:
Молоко-1литр
Дрожжи сырые-50 гр. (можно заменить сухими)
Соль-1 ст. л. (без горки)
Сахар-чуть меньше чем соли
Масло сливочное 100 г.
Масло подсолнечное без запаха-50 мл... Читать далее»

Попался в интернете рецепт воздушного теста для пиццы, очень захотелось попробовать
приготовить такую пиццу.
Только уже вечерело, а я не люблю фото при искусственном освещении.
Ну что получилось, то получилось...
1. Воздушное тесто для пиццы:
- простокваша, сметана - 200 мл
- яйца - 2 шт.
- масло сливочное - 50 г
- мука - 2 стакана, потом добавила ещё один
- сухие дрожжи - 1 ст. ложка
- сахар - 1 ст. ложка
- соль - 0,5 ч. л.
2... Читать далее»

Вы любите пиццу?
Если да, то я предлагаю вам приготовить ее.
Самое главное в пицце - это тесто.
Наверно так считаю не только я.
Сколько рецептов теста я перепробовала!
И вот однажды на просторах интернета я нашла именно тот, который нужен!
Тесто получается тонкое, мягкое с хрустящей корочкой!
Ладно, хватит лирики- будем готовить.
Нам понадобится для теста:
Мука - 500 гр.
Вода (теплая) - 300 мл.
Дрожжи (сухие) - 3 чайные ложки... Читать далее»

И с нова о вкусной (вредной) еде... я думаю пиццу любят все.. вот один интересный рецепт чтоб разнообразить это блюдо
Берём дрожжевое тесто... раскатываем... переложить на противень... затем берем сосиски режем на три части вдоль, а затем поперек... выкладываем разрезом вниз
затем защипываем края... и разрезаем сосиски в тесте
разрезанные сосиски выворачиваем в противоположную сторону...
середину смазываем кетчупом (майонезом, кетчупом)кто что любит... Читать далее»

Ну вот сегодня снова заглянула в свою старую тетрадь и решила испечь к ужину вместо хлеба вот такие лепёшки. Пробовала впервые, но сразу скажу, что маргарин в тесте заменила растительным маслом, порцию уменьшила в два раза. И сделала одну ошибку, отойдя от рецепта. А ошибка состояла в том, что на три лепёшки сверху положила вяленые томаты своего приготовления. Казалось бы, почему нет. Но твёрдо говорю - НЕТ!!! Дело в том, что томаты подгорели в уголёк, запах по дому был ужасный... Читать далее»

1, Мука — 500 г 2, Вода — 1/2-1 стакана 3, Масло сливочное — 100 г 4, Соль — 1 щепотка 5, Сахар — 1 щепотка 6, Помидор — 4 шт.
7, Баклажан — 2 шт.
8, Перец болгарский — 1 шт.
9, Цукини — 2 шт.
10, Сыр — 300 г
11, Сметана — 200 г
12, Масло растительное
13, Прованские травы
1. Подготовить ингредиенты.
2. Раскатайте тесто и поставьте в духовку на 15-20 минут.
3. Приготовление соуса:... Читать далее»

Сегодня будем готовить пиццу, только не традиционную на тесте, а на кабачковой основе.
Помидоры нарезать кружочками или тонкими дольками.
Лук нарезать колечками
Колбасу (или ассорти из остатков колбасных изделий) нарезать тонкими ломтиками
Сыр натереть на крупной тёрке.
Зелень мелко порубить.
Готовим "тесто"
Кабачки натереть на крупной терке, посолить и поперчить по вкусу.
Натёртым кабачкам дать постоять минут 15, немного отжать и слить отстоявшуюся жидкость... Читать далее»

Хочу поделиться с вами очень вкусной основой для пиццы.
Я делала разные, но эта вкуснее всего.
Мука- 170гр
Молоко теплое - 100 мл
Масло сливочное – 2 ст. л.
Соль – 0,25 ч. л.
Сахар - 1 ч. л.
Дрожжи сухие активные – 3 гр.
Растворить дрожжи, сахар, соль в теплом молоке.
Муку просеять и вылить в нее молоко. Вымесить. Разогреть масло до густоты сметаны и добавить в тесто. Еще раз вымешиваем, если надо добавляем чуть муки.
Даем тесту подняться раза в два, три... Читать далее»