Печенье

Начала печь это печенье не так давно, как только натолкнулась на рецепт в интернете. С той поры и поселилось оно в нашей семье, полюбилось и прижилось. Привлекло оно мое внимание своей простотой и замечательным результатом. Осень и грядущая зима предполагают, что готовить мы будем больше, чаще, лучше и вкуснее.
А чаепитие с таким печеньем поможет скоротать долгие зимние вечера и сделать их более приятными. Попробуйте, и уверена, что оно приживётся и в ваших домах... Читать далее»

Вот дыня в разрезанном виде. Вкус-лично мне он не очень. Возможно, что дыня не совсем доспела на грядке. А дозревание дома тоже влияет на вкус, к сожалению.

Нагрейте печь. У меня 180градусов.
От большого колобка отрываем по кусочку теста,
из него выкатываем маленький колобочек
и прижимаем его пальцами к ладони,
получается маленькая лепёшечка.
Выкладываем на противень.
Как заполните его ставьте в разогретую духовку на 30-35мин.
Выпекать до золотистого цвета.

Скатать шарики, сплющить немного и уложить на противень, застеленный бумагой для выпечки.
Один шарик - это одна ложка теста.
Выпекать в предварительно прогретой духовке при температуре 200-220 град. (20-25 минут).
Печенье получается мягким и рассыпчатым.
Сам процесс приготовления не утомительный.
Всем приятного аппетита.

Решила свою семью побаловать выпечкой. Делаю это не часто. но по настроению могу изменить составляющие, например сегодня.
250 гр маргарина сливочного
300 гр сметаны
1 стакан с горкой сахара
соль щепотку
1 пачка разрыхлителя
2 яйца.
Маргарин охлажденный натерла на терке и перетрусила мукой, что бы не слипся. в посуду выложить сметану+2 яйца, соль+ сахар+ маргарин, разрыхлитель и замесить не крутое тесто, под руками должно быть нежным но не редким... Читать далее»

Осмелюсь предложить Вашему вниманию рецепт домашнего печенья из овсяных хлопьев. Рецепт из семейной коллекции любимых рецептов, проверенный сотни раз, "опробованный" на домашних и друзьях. Все живы и довольны, требуют всегда испечь "на бис"
250 гр овсяных хлопьев перемолоть в муку. Я делаю это в чаше блендера.
250 гр пшеничной муки... Читать далее»

Рассыпчатое, ароматное, необычно вкусное и нежное печенье.
Мука — 200 г.
Сахар — 150 г.
Базилик — 0,5 пуч.
Имбирь (цукаты) — 50 г.
Яйцо куриное — 1 шт.
Масло сливочное — 120 г.
Ванильная эссенция — 0,5 ч. л.
Соль (щепотка)
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Все продукты должны быть комнатной температуры. Масло должно быть мягким. На фото забыла положить цукаты из имбиря ))
Масло взбить до пышности, добавить сахар, взбить, добавить яйцо, взбить... Читать далее»

Я в этот раз коллегам напекла в подарок вот таких печеньев из пряничного теста, но художник из меня не очень, так что, не судите строго

Увидела я как-то интересные печеньки, захотелось такие же испечь. Но формочку найти не смогла. Пришлось подключать народных умельцев . Муж особо не роптал, понял сразу - легче сделать. Быстрее в дом вернётся спокойствие. И из жестяной банки, выгнул формочку. Идея с банкой моя . Лучше ничего не придумала:
1. Берём стандартную банку сгущёнки.
2. Аккуратно открываем, чтобы край был ровный.
3. Протыкаем банку, где-то в сантиметре от края.
4. Обрезаем... Читать далее»

Не сомневаюсь, что многие знают и любят это печенье. Я о нем хочу лишь напомнить, так как делать его не хлопотно и быстро. Минимум продуктов, а результат великолепный. Вкус очень похож на датское печенье, которое продается в шикарных жестяных банках.
Итак, по рецепту нужно:
маргарин 250 гр
сахар 220 гр
майонез 250 мл
мука 640 гр
сода – на кончике ножа
У меня вместо маргарина масло. Майонез самодельный. Сахара я беру почти в два раза меньше... Читать далее»

А я сегодня пекла овсяное печенье, очень давно его не делала, можно сказать, забытый рецепт. А тут вдруг чего- то на овес потянуло.
Масло сливочное мягкое – 115 гр.
Сахар – 60-70 гр.
Яйцо – 1 шт.
Мука пшеничная – 120 гр.
Хлопья овсяные – 150 гр.
Изюм – 0,5 стакана
Ваниль - на кончике ножа
Соль - на кончике ножа
Корица - на кончике ножа
Сода - на кончике ножа... Читать далее»

Асиендушки, на дворе поздний вечер, за окном из далека доносятся выстрелы тяжелой артиллерии, у нас на Донбассе война. Вот и припомнился мне рецепт не дорогого печенья, были трудные времена после распада СССР. Мы молодые мамаши пытались испечь печенье, на которое не нужно почти тратиться.
100гр. пресованых дрожжей,
100гр молока
2-3 яйца
300гр. маргарина
4 стакана муки без верха... Читать далее»

Хотите целый противень хрустящих печений всего из двух яиц. Тогда заходите к нам в гости.
Эти печеньки просто тают во рту.
Яйца – 2 шт.
Сахар – 50 гр.
Мука – 50 гр.
Сок лимонный – 1 десертная ложка.
Отделить белки от желтков. Белки взбиваем, постепенно добавляя сахар и лимонный сок.
Белки должны быть как для меренг.
Затем желтки вливаем в белки и аккуратно ложкой перемешиваем, не взбивая.
Муку просеять в смесь и аккуратно перемешать движениями снизу вверх... Читать далее»

Привет всем!Как любительница цитрусовых, испытала рецепт нового печенья-апельсинового. Получается мягкое снутри, корочка чуть хрустящая и вкусненькое! - Мука - 2 стакана
- Яйцо - 1 шт
- Масло сливочное – 50 гр
- Сметана - 3 ст. ложки
- Сахар - 80 гр
- Сода -0,5ч. ложки
- Соль - щепотка
Начинка:
- Апельсин - 1 шт
- Сахар - 160 гр
- Крахмал - 1 ст. ложка
Так как я апельсин употребила вместе с кожурой, то чуточку прибавила сахар... а зря! Оно и так очень сладкое... Читать далее»

Слышала, что у вас всё ещё не закончились запасы яблок хочу предложить лёгкий и вкусный рецептик яблочного печенья.
Вам понадобится
Сахар-120 гр
ванилин
яйца-4 шт
Это перетирается до растворения сахара... затем добавить:
маргарин-200 гр (растопленный)
разрыхлитель-1 пакетик, или сода погашенная уксусом.
2-3 яблока ( мелко покрошить)
мука-500 гр.
Может показаться, что яблок много, но, учтите, они ведь упекаются... Читать далее»

Ах, какое творожное печенье сегодня я испекла! Рецепт для меня новый - и с первого же раза получилось восхитительно! Печенье такое нежное, такое мягкое и такое творожное, что я решила дать ему название "Облачко" И готовится как быстро! Сразу же оговорюсь (для Снегурочек), что сливочное масло присутствует, но я сократила его количество за счет творога. Итак, нам потребуется:
сливочное масло 160 гр,
творог 450 гр,
2 яйца,
4 ч. л. меда,
6 ст. л. сахра,
муки 440 гр... Читать далее»

Тесто получилось липким, но я раскатала между бумагой для выпечки очень тонкие пласты и порезала роликом на мелкие крекеры. Выложила на противень и поставила в холодную духовку. Выставила температуру 200 градусов, как было указано в рецепте.
И... сгорели, конкретно, мои крекеры . Но на вкус были неплохими. Своеобразное сочетание гречки и ржаной кислинки.
Остаток теста завернула в пищевую пленку и положила в холодильник. Решила в тот день больше не рисковать... Читать далее»

Масло сливочное натереть на крупной терке, добавить майонез, яйца, сахар, соду ( гасить) и все хорошо вымесить. Всыпать постепенно муку, хорошо вымешивая. Из полученного теста катать шарики (примерно как крупный фундук), обмакивая одной стороной в сахар (я насыпаю на блюдце) и укладывать на противень, застеленный бумагой для выпечки. Выпекать при температуре 180-200
градусов до золотистого цвета. Достаем наши орешки, перекладываем в красивую форму, остужаем и приглашаем домашних на чай... Читать далее»

Берем замороженное слоеное тесто, банан, шоколад- смотрим на картинку и повторяем точь в точь- на выходе из духовки имеем вкусные печеньки!!!

Берем тесто слоеное. Я покупаю (т. к. его готовить я не умею) . Раскручиваем, посыпаем корицей или сахаром (на ваш вкус), Снова закручиваем в рулет, нарезаем по2 см кружочки и... в духовку. Вкусное, сладкое, хрустящее, а главное, быстрое печенье готово!