Асиенда.ру
Перейти на неадаптивную версию сайта

Овощи

Сад и огород > Овощи

Материалы на тему "Овощи"

Оригинальные рецепты консервации капусты и огурцов
Согласитесь, зимой консервированные овощи неплохая альтернатива свежим, сорванным с грядки. Дабы обеспечить полноценное питание в неурожайный период, русский народ оттачивал мастерство консервирования, создавая и активно используя всевозможные приемы консервации такие как: соление, сушение, замачивание, квашение и другие. Консервирование в буквальном смысле приобрело черты поистине кулинарной науки... Читать далее»
+28
Аюта 28 августа 2015 года 1886 64 0
Салат с фасолью на зиму
Рецепт готовила первый раз, взяла его на дружественном нам сайте Страна мам
3 кг помидоров
1 кг болгарского сладкого перца
1 кг моркови1 кг репчатого лука
3 стакана сухой фасоли
1,5 стакана сахара
2 столовые ложки соли
1,5 стакана растительного масла
2 чайные ложки 70% уксуса (эссенции)
Помидоры пропустить через мясорубку.
Болгарский перец, морковь, лук порезать кубиками или полосками (мне больше понравилось на крупной тёрке)
Фасоль отварить до полуготовности... Читать далее»
+189
Бона812 28 августа 2015 года 3410 192 91
Всё, что пережило АВГУСТ будет жить
Жаркое лето 2015, даже очень жаркое. Знойное лето началось 30 апреля температура, за редким исключением не падала ниже 30, а дождей было ровно 2 за всё лето и то кратковременных.
Но мы растим урожай.
Начался сезон активного поедании арбузов. Арбузы покупные, поэтому всё идёт в дело. Мякоть сьедается, а шкурками удобряем кустарники. Вот семена и проросли/
Выращиваю сельдерей корневой. Вершки хороши, а вот что будут за корешки не понятно. Не получается у меня отгребать землю от корня/... Читать далее»
+102
allexmd 28 августа 2015 года 2095 39
ПОМИДОРЫ С КИЗИЛОМ Хочу поделиться рецептом консервации которым пользуюсь уже 15 лет. Особенно актуален этот рецепт для тех кому не рекомендуется употребление уксуса.
на 3х литровую банку нам нужно
1 стакан кизила лучше недоспелого (чем кислее тем лучше)
1 морковка - кружочками
1 небольшая луковица
0.5 корня петрушки
2-3 веточки укропа
2-2.5 кг помидор
2ст л соли
3 ст л сахара
Банку моем, стерилизуем и охлаждаем. На дно банки укладываем кизил, затем помидоры... Читать далее»
+103
Наташа Шматок 28 августа 2015 года 3274 115 27
На границе замечена группа диверсантов...
Обходя свои владения по границе со своим верным псом котом Рыжим,
Пограничный дозор обнаружил незаконное пересечение границы.
Небольшая группа неизвестных проникла на нашу территорию, перемахнув через пограничные укрепления и преодолев плотный строй лапчатки устремилась в глубь нашей территории
Группа диверсантов осуществила минирование территории
Незаконное пересечение было зафиксировано, документы были переданы на сопредельную территорию "тете Вали"... Читать далее»
+112
Владимир Конев 28 августа 2015 года 1294 117
Астры. Почему-то белых астр больше, чем других цветов. Сеяла в равных долях семена.
+7
sosna1949 28 августа 2015 года 160 0
Моя тыква. Моя тыква пока растёт.
+8
sosna1949 28 августа 2015 года 108 3
Конец августа. Небольшие итоги.
Сегодня уже 28 августа.
Скоро начинается календарная осень.
Я люблю все поры года.
Весна-пробуждение природы. радость первых весенних растений их нежная красота.
Лето дарит нам первые плоды и ягоды.
Осень раскрасит деревья разными красками и будем мы радоваться редким солнечным денькам. Вспоминать жаркое лето
. На юге осень не начинается в сентябре. Чаще всего и весь сентябрь бывает теплым. Утром уже чувствуется приближение настоящей осени, а днем еще жарко... Читать далее»
+18
Лена Коша 28 августа 2015 года 659 27
Чита. Черри клубничный
Посеяла в этом году Черри под названием "Клубничный"
Очень симпатичные на вид.
и на кустике смотрятся красиво
Из серии Черри это одни из более плотных, а потому пригодных для консервирования.
На вкус они не похожи на клубнику, как ожидается из названия. Оно, видимо подразумевает внешнее сходство с известной ягодой.
+48
1r1ne 28 августа 2015 года 4343 1 31
Огурцы в томате"Кочка"
2 кг помидор
0,5 кг перца
1 ст. сахара
1 ст. масла
2 ст. л. соли
3 кг огурцов-кружками или если очень крупные полу кружками.
6 долек чеснока-через чесночницу1,5-2 ч л красный молотый перец
помидоры и перец перекрутить в мясорубке (комбайне), добавить масло, сахар и соль и довести до кипения.
Выложить в помидорно-перечную смесь подготовленные огурцы и прокипятить 3 мин.
6-7 долек чеснока через чесночницу+красный молотый перец (острый) и кипятить 1 мин.
1 ч. л... Читать далее»
+170
Бона812 27 августа 2015 года 2688 175 65
Используем корнеплоды. Заправка для борща.
Вот сколько овощей я приготовила для заправки.
Свекла в этом году крупная - такую удобно использовать для заготовок.
А это пастернак.
Петрушка корневая.
Морковка.
А вот такого красивого цвета получилась заправка для борща!
Оставила покушать - за ужином с мужем пол баночки умяли...
А это новый (для меня) супер острый перчик!
А теперь кому интересно - информация из интернета о пастернаке.
Пастернак очень хорош для высаживания, так как он легко зимует на открытом грунте... Читать далее»
+49
Жилюева 27 августа 2015 года 1495 24 68
Закуска " Хадыженская" 1 кг баклажан - нарезать кубиками
0,5 кг свеклы - на крупную терку
0,5 кг морковки - на крупную терку
0,5 кг лука - полукольцами
0,5 кг перца сладкого - соломкой
1 кг помидор - на мясорубку
200 гр чеснока - нарезать пластинками
0,5 л масла растительного
40 гр соли
60 гр уксуса 9%
50 гр сахара
( можно добавлять на свой вкус)
зелень ( укроп, петрушка)
1-2 шт острого перчика
В кастрюлю налить масло, туда бросить лук, потом морковь - немного потушить... Читать далее»
+114
mirabellaa 27 августа 2015 года 5119 205 47
Эх, Акулина, ты опять в своем репертуаре!
Сказ о том, как Акулина Романовна в интернете скупилась!
На прошлой неделе Акулине Романовне взбрело в голову, что пора сеять редьку масличную. Которая должна до морозов набрать такой-сякой клубень. А к весне сгнить и тем самым удобрить почву.
И отправилась Акулина Романовна по садовым центрам. Вернее центр у нас один, но есть много семенных магазинов.
И ни в одном из них этой чудо-редьки не оказалось.
Но Акулина Романовна не привыкла отступать. У нас есть еще интернет... Читать далее»
+106
Акулина... 27 августа 2015 года 1504 1 327
Докатились. Теперь придется карантин устраивать... Копала вчера морковку. Ну как - морковку... одно название у меня в этом году а не морковка на зиму нечего будет убирать - мелочь одна... и попались мне на глаза две штуки аж красно-синего цвета... если бы сорт, а то налет какой-то. Вчера забыла, а сегодня полезла посмотреть что за напасть и прочитала что ризоктониоз... и теперь грядку на карантин на 4 года минимум, никаких корнеплодов и зонтичных, щелочить... капец короче - расстроилась... Читать далее»
+7
Евгения... 27 августа 2015 года 197 4
У меня пропадает картошка нужно срочно спасать ту, которая еще целая!
Начну по порядку: выкопали месяц назад, просушили сутки, перебрали (на еду, на семена, и мелкую отдельно). Насыпали в мешки (каждый год так делали, все было нормально), и поставили в погреб. Когда перебирала, заметила что есть картофельная моль, сколько нашла отобрала отдельно. После того как поставили в погреб зажигали серную шашку. Примерно неделю назад заметила, что в мешках появляется порченая картошка... Читать далее»
+37
olga peht 27 августа 2015 года 3170 11 51
Желтая свекла Ради интереса посадила в этом году свеклу желтого цвета, Золотой шар. Выросло всего две штучки, небольшие по размеру, но очень сладкие. И выглядит необычно!
+72
Время лета 26 августа 2015 года 1757 4 34
Тыква13 кг800 гр
Несмотря на холодное лето тыквы уродились13 кг 800 гр и кабачков многокабачки, а с огурцами не повезло, да же мелкий полосатый огурчик и то вырос один.полосатик.
Свекла и морковка уродились много уродцев. Я да же фотки в отдельную папку складываю:свекламорковь. Девясил, выращенный из семян зацвел на второй год. Гусеницы успели поесть крыжовник, но не успели смородину. она любила крыжовник. И в конце августа напала саранча. ЕЕ много большая и зеленая. Ест все... Читать далее»
+78
Я-это моя мысль 26 августа 2015 года 1703 1 42
Тыквы растут ну просто на любой вкус!
Каких я только тыкв не посадила в этом году - буду пробовать всякие, какие больше понравятся - такие дальше и буду сажать! Может наконец-то соков наделаю из тыкв - нравятся они мне очень! А как то всегда исходного материала не хватало! В этом году его в достаточном количестве! Это еще не все что имеется в наличии сфоткала! Так что думаю уж на сок то точно хватит!
Такие выросли красавицы оранжевые! Веселого такого солнечного цвета!
Приличный размерчик... Читать далее»
+77
Жилюева 26 августа 2015 года 1599 2 168
Предательство перца...
В этом году мы решили посадить перцы только в ОГ.
Купили мы семена
Посадили в феврале рассаду из этих семян, в начале апреля пикировали https://www.asienda.ru/post/15235/
Высадили в ОГ и стали ждать урожая.
Перцы росли мы радовались. Выросли наши перцы.
Как результат? Я могу вам сказать, что бардак получился с Калифорния Вондер Ред - во-первых, они отказываются краснеть. Плоды большие, красивые, но тёмно-зелёного цвета, СеДек обещал другие... Читать далее»
+115
Владимир Конев 26 августа 2015 года 1688 4 121
Чита. Уж август на дворе... Продолжение
Спеет все. Только ешь успевай, уплетай за обе щеки.
А можно и закатать
А можно и пожарить
Это малинка из последнего урожая
Это эустома пошла на третий сезон цветения, забыла, что она двухлетняя.
А это радуга на Читой
+78
1r1ne 26 августа 2015 года 880 29
Показать еще
Страницы:
1 ... 152 153 154 155 156 ... 232
Введите номер страницы: