Меню на день

Фарш мясной 0,5 кг (у меня фарш куриный, но можно брать любой, какой есть в наличии)
Лук 1 крупная головка
Соль, перец черный молотый по вкусу
Приготовление:
Картофель чистим, моем и измельчаем в блендере в пюре. Можно потереть на самой мелкой терке
Солим, перчим, добавляем яйцо с мукой и хорошо перемешиваем. Наша основа для драников готова
Для фарша берем куриную грудку, измельчаем его в блендере
Лук чистим и тоже измельчаем в блендере, добавляем к фаршу... Читать далее»

Здравствуйте дорогие мои ассиендочки!
Давно искала рецепт таких оладий, которые нам пекли в школьной столовой. Они всегда были такие пышные и вкусные. И вот я набрела на такой рецепт. Несколько раз уже пекла, и всегда они очень быстро съедаются. А готовятся ну очень просто, только строго нужно соблюдать рецептуру.
Мука пшеничная – 481 гр.
Вода кипяченая – 481 гр.
Дрожжи сухие быстродействующие – 1 ч. л.
Яйцо – 1 шт. (среднее)
Сахар – 17 гр.
Соль – 9 гр.
Масло раст. для жарки... Читать далее»

Здравствуйте мои дорогие!!!
Блинчики мы умеем печь все, поэтому сегодня я рассказу вам как я их складываю. При таком способе формовки начинка не вываливается, сами блинчики не разворачиваются, удобно обжаривать на сковороде, да и просто получается красиво.
Думаю по фотографиям все будет понятно.
Буду рада, если кому пригодится!

Два года назад мы с мужем были в Крыму зимой Это был январь. На полуострове мертвый сезон, скучновато, вот мы решили побывать на Ай-петри. Интересно было увидеть с вершины Крым зимой, спящий в тумане. Было прохладно и сыро и мы зашли в одну харчевню. Сразу забегу на перед, скажу, что мы с Украины и привыкли к традиционным украинским блюдам. Нам подали лагман, для меня были не привычно это блюдо, мне не понравилось... Читать далее»

Тесто отсаживаем на противень (я ложкой) слегка смазанный маслом, лучше застелить бумагой для выпечки (у меня в этот раз ее не было).
Убавить жар в духовке до 150 гр. и выпекать, не открывая духовку, около 25 мин.
Духовку выключить и дать печенью в ней остыть.
Наливаем чашечку кофе и наслаждаемся сладеньким.
Всем приятного аппетита!
Милые мои, хорошие, кто забирает рецепт в избранное, не забываем жать на зеленую стрелочку

Впереди праздники. Что готовили на ужин, и что будете готовить? Поделитесь! У меня сегодня были телячьи почки с гарниром из тушеных кабачков. А у Вас?

Грибы, у меня шампиньоны, нарезаем кусочками и обжариваем на растительном масле.
Свинину достаем из маринада, обжариваем в растительном масле на сильном огне с двух сторон до золотистой корочки.
Огонь конечно лучше сделать такой, что бы масло не брызгалось во все стороны.
Потом на мясо выкладываем грибы и остатки маринада, если таковой останется, у меня практически весь впитался.
Заливаем молоком
Делаем маленький огонь и даем тушится около часа... Читать далее»

Здравствуйте мои дорогие!!!
Хочу поделиться с вами очень вкусной основой для пиццы.
Я делала разные, но эта вкуснее всего.
Мука- 170гр
Молоко теплое - 100 мл
Масло сливочное – 2 ст. л.
Соль – 0,25 ч. л.
Сахар - 1 ч. л.
Дрожжи сухие активные – 3 гр.
Растворить дрожжи, сахар, соль в теплом молоке.
Муку просеять и вылить в нее молоко. Вымесить. Разогреть масло до густоты сметаны и добавить в тесто. Еще раз вымешиваем, если надо добавляем чуть муки... Читать далее»

Всем привет Дорогие мои, предлагаю приготовить быстрый, вкусный и достаточно питательный пирог на его приготовление у меня ушло 5 минут плюс 20 минут на поджаривание на сковородке. Весь процесс смотрите на ФОТО В КОММЕНТАХ

Здравствуйте дорогие мои!
Сегодня на завтрак пекла вот такие вот быстрые булочки.
Яйцо - 2 шт.
Молоко -230 мл
Мука пшеничная - 120 гр.
Соль - 0,5 ч. л.
Яйца перемешать с солью и молоком. Добавить просеянную муку. Размешать до однородности тесто.
Получается тесто как на блинчики.
Тесто разлить по маленьким формочкам, лучше силиконовым. Из них достаются без проблем.
Заполнить формочки до половины. Тесто сильно поднимается.Духовку нагреваем до 230 гр... Читать далее»

Всем добрый день. Хочу поделиться с выми рецептом очень простого, но очень вкусного дачного супчика.
Нам понадобится:
- небольшой пучек морковной ботвы
- 1 морковь
- 3 средние картофелины
-1 луковица
- 0,5 стакана сметаны ( можно больше будет вкуснее)
- зелень укропа, петрушки
- сливочное масло для жарки
- соль
Все овощи почистить, порезать. Морковь натереть на терке. Лук и морковь обжариваем на сковороде в масле, затем добавляем порезанную ботву и заливаем сметаной... Читать далее»

Соединяем остывший булгур и овощи. Добавляем 2-3 столовые ложки маринада от овощей. Хорошо перемешиваем. Даем салату настояться не менее 30 минут.
Подаем на листьях зеленого салата, посыпав зеленью и семенами кунжута.
Я не заправляла дополнительно маслом, но при желании мужно добавить 1 ст. ложку кунжутного (или любого другого) масла.
Всем приятного аппетита!!! Буду рада если Вам понравится салат и благодарна всем проголосовавшим за него, это конкурсный рецепт!

У меня ограничения в еде. Мне многое вкусно, но не ем потому что : сахарный диабет (не трагично), не хочу толстеть, думаю о том, что я ем.
Вот мой типичный завтрак. Недавно дочка подсунула подборку, как диабетикам советуют питаться и я с удивлением обнаружила, что питаюсь именно так
Преимущества моего завтрака (не забываем, что я лентяйка) - очень простое и быстрое приготовление. Много витаминов, легкий, полезный.
Все это в картинках)
С чашкой выхожу на улицу, собираю смородину и малину... Читать далее»

зелень по желанию и возможности (у меня укроп и петрушка);
соль, специи по вкусу (я взяла сладкую паприку и черный перец);
ст. л. растительного и ч. л. сливочного масла.
А также-форма небольшого размера.
Включаем духовку на 200 градусов. Форму смазываем растительным маслом.
Кабачки нарезаем тоненькими кружочками, перец-тонкой соломкой.
Выкладываем в форму слоями, слегка подсаливая и посыпая специями.
Яйца взбиваем со сметаной, кефиром, сладкой паприкой и солью... Читать далее»

КАБАЧКИ "ДВОЙНЫЕ".
Очень простое и эффектное блюдо из кабачков на ужин. Особенно красиво смотрится из темно-зеленых полосатеньких кабачков.
Достаточно крупные кабачки нарезаем поперек шайбами толщиной два см.
Серединку аккуратно вырезаем.
Кольца обваливаем в муке и быстренько обжариваем с одной стороны в растительном масле до румяности.
Серединки натираем, добавляем яйца, соль, перец, чесночек, рубленый укроп и зеленый лук. Я еще кладу пару ложек сухого молока... Читать далее»

Здравствуйте! Очень мне хочется рассказать Вам как я делаю окрошку на даче.
Беру любую зелень, какая есть на даче (лук, укроп, петрушку и т. д.), солю и толку деревянной толкушкой. Вот до такого состояния
Затем режем в равных долях редис, огурец, варёную колбасу или мясо, яйца.
Добавляем так же в равных долях майонез и сметану. Все перемешиваем
И добавляем квас. В этом году хочу сама квас приготовить, если получится расскажу.
Очень вкусно получается... Читать далее»