Мангольд
Сад и огород
>
Зелень и пряные травы
>
Мангольд
Мангольд, или листовая свекла (лат. Beta vulgaris) – двулетнее растение семейства Маревые. Ближайший родственник свеклы сахарной, кормовой и обыкновенной. По внешним признакам мангольд схож со шпинатом. Как овощное растение, маггольд широко распространен в странах Латинской Америки, Центральной и Западной Европы, Северной Африки, а также Мексике, Индии, США, Японии и других странах.
Характеристика культуры
Мангольд – травянистое растение с длинными стеблями и листьями... Читать далее»
Характеристика культуры
Мангольд – травянистое растение с длинными стеблями и листьями... Читать далее»
Статьи на тему "Мангольд"
Дела салатные
в разделе Овощи
Помимо салатных культур в числе весенних зеленных деликатесов – листовая петрушка, сельдерей, мангольд. Слишком густые посевы листовой петрушки следует проредить, чтобы между всходами была дистанция примерно по 10 см. Ранний сельдерей, который был посеян в марте, пикируют по схеме 5х5 см. За эти работы принимаются тогда, когда у растений появится хотя бы пара листьев. Их расквартировывают в парниках и выращивают при температуре в пределах +10...+12 град.С... Читать далее»
+5
|
Tatyana Pronina | 21 апреля 2017 года | 440 | 6 | 2 |
Листья мангольда растут большой розеткой. Их срезают по краю вместе с черешком, не оставляя столбиков, чтобы избежать загнивания. Чем чаще мангольд срезают, тем обильнее он разрастается. Осенью все растение можно посадить в горшок и продолжать выращивать дома... Читать далее»
+27
|
Lika179 | 26 июня 2016 года | 1750 | 31 | 9 |
Мангольд или листовая свекла
в разделе Зелень
Описание мангольда
Мангольд представляет собой овощ, который выращивается только на зелень. По-другому, мангольд еще называют листовой свеклой, своими блинными стеблями он похож на шпинат... Читать далее»
+26
|
Аюта | 7 августа 2014 года | 2857 | 21 | 11 |
Шпинат и шпинатные растения
в разделе Зелень
Щавель
Пожалуй, самое знакомое с детства растение, которое многие жевали до оскомины в зубах. Это не только ранний и доступный витамин, но и лекарь, избавляющий от глистов и поносов, способный остановить кровотечение, средство при болезнях печени... Читать далее»
+24
|
ТатаДм | 8 июля 2015 года | 4530 | 16 | 6 |
Зеленные культуры в июне
в разделе Зелень
После прореживаний грядки рекомендуется подкормить аммиачной селитрой. К концу июня с растений можно собирать урожай крупных нижних листьев... Читать далее»
+10
|
Tatyana Pronina | 31 мая 2016 года | 828 | 10 | 0 |
Материалы на тему "Мангольд"
В этом году мангольд по размерам претендент на Книгу Рекордов Асиенды.
Покупала семена "Весенняя радуга" смесь фирмы Аэлита.
Из всех семян только один кустик получился красным, остальные все белые.
На пакетике с семенами написаны сорта: Алый, Невеста, Рубин. По результатам всходов, в мой пакет с семенами попали только семена мангольда Невеста... Читать далее»
+78
|
Татьяна... | 25 сентября 2020 года | 2067 | 13 | 38 |
С немецкого языка "мангольд" переводится как "кормовая свёкла". Это свёкла, у которой только вершки, т. е. листья.
Я писала уже об этом растении, о его универсальности как в салатах, так и в обжарке, но сейчас хочу рассказать как из листьев мангольда готовить голубцы... Читать далее»
+94
|
Татьяна... | 10 сентября 2020 года | 2225 | 30 | 35 |
Прислушалась к совету уважаемого нашего асиендовца Барон Х - пробую посеять брюкву! Надеюсь вырастить такую же крупную и сладкую!
Спасибо что вы были со мной! И раз пост участвует в конкурсе, буду благодарна за нажатие зеленой стрелочки! Всех люблю и целую!
+79
|
Жилюева | 22 апреля 2016 года | 1355 | 77 |
Овощная колористика
в разделе Овощи
Нельзя сказать, что эта культура распространена в российских огородах. Чаще всего он встречается в южных регионах. Мангольд внешне очень похож на свеклу, но в пищу употребляют только его листья, а не корни. Ботва мангольда обладает великолепным вкусом, красивым видом и радужными цветами – белым, желтым, розовым, красным (особенно стебли). Овощ легко выращивается и отлично переносит прохладный климат.
+5
|
Альбина Рогова | 26 марта 2016 года | 1279 | 1 | 5 |
Мой сад в ноябре 2015
в сообществе Наши грядки
А в целом, конечно, ноябрьский сад уже не приносит такого удовольствия как апрельский! Но сколько ожидания, сколько надежд на лето, сколько планов на посадку разных растений и экспериментов с ними... Эх, скорее бы весна
А пока я закрываю свой дачно-полевой сезон в 2015 году... Читать далее»
+55
|
alenas_garden | 7 декабря 2015 года | 900 | 1 | 14 |
Пока он был маленький и у него были нежные листочки, то мы с удовольствием его ели в салате. потом он подрос и я стала делать из него голубцы. Нам они очень понравились, гораздо больше, чем голубцы из капусты.
Берем листья мангольда
Перекручиваем мясо на фарш, у меня была свинина и говядина.
Добавляем к нему рис (рис я не отвариваю). Солим и перчим по вкусу, иногда добавляю и другие приправы.
Из листа мангольда вырезаем черешок... Читать далее»
+110
|
Светулич | 14 сентября 2015 года | 2678 | 55 | 276 |
Эх, посадила Света мангольд...
в сообществе Воронежские огородники.
+24
|
Светулич | 25 июня 2015 года | 355 | 19 |
Года два назад начала сеять у себя мангольд. Обычно использую его в салаты и супы, а когда вырастал большой - замораживала на зиму. А в этом году он у меня насеялся сам, как говорится, где надо и где не надо. Необходимо срочно его удалять, иначе он заглушит все мои грядки. Для салатов его уже перебор, вырвать и выбросить, как-то жалко. Может, кто поделится советами по его заготовке на зиму, буду очень признательна.
+4
|
ira1002 | 1 июня 2015 года | 388 | 10 |
Вкус у свежих листьев мангольда как у молодой кукурузы, сладковатый и ароматный, мы используем их для салатов. Черешки используем для разнообразных рагу. Но самое вкусное блюдо с мангольдом - долма... Читать далее»
+12
|
klashka007 | 4 июня 2014 года | 585 | 5 | 14 |
Ответы на вопросы по теме "Мангольд"
3
ответа
Мангольд цветет в первый год. Почему?
есть решение