Майоран

А вот для его замены существует сразу несколько вариантов, из которых всегда можно выбрать наиболее приглянувшийся и подходящий – это и тимьян (чабрец), и душица (майоран), и базилик, и розмарин. Уж наверняка хоть что-то из этого списка на кухне точно найдется!
При его отсутствии вполне сгодится имбирь – он не менее вкусен и тоже очень-очень ароматен и полезен.
Если же на кухне нет семян тмина, можно смело использовать в качестве альтернативы семена аниса... Читать далее»

Майоран, известный Человечеству с древних времён в качестве декоративного, лекарственного и пряного растения, является многолетним представителем рода Душица (лат. Origanum), любящим тепло. Существуют однолетние виды Майорана, которые вполне можно выращивать и в умеренном климате, прибегая к рассадному способу, дабы высаживать рассаду в открытый грунт при наступлении устойчивого тепла... Читать далее»

Это однолетнее растение богато содержанием рутина, каротина и эфирных масел. У него сильный аромат и горьковатый вкус, является медоносом. Это растение способно помочь при заболевании пищеварительных путей и дыхательной системы. Народная медицина рекомендует его как успокоительное средство от головных болей, если мучает бессонница и нервные расстройства, а также для снятия отечности.
В пищу употребляют по-разному: как приправу к супам, вторым блюдам и при засолке огурцов... Читать далее»