Лечо
Статьи на тему "Лечо"
На три кило сладкого болгарского перца вам понадобится полтора кило лука, полтора кило моркови. Перец нужно нарезать на 4 части, удалив из них семена. Лук режется дольками, а морковь натираем на крупной терке... Читать далее»
+38
|
rufina74 | 28 сентября 2014 года | 1928 | 79 | 0 |
Материалы на тему "Лечо"
Консервация продолжается... Консервируем очень вкусный и быстрый салат на зиму из перца - лечо! Готовится без стерилизации и из доступных ингредиентов. Зимой разнообразит ваше меню и порадует отличным вкусом! В видео показан подробный рецепт и пошаговый процесс приготовления лечо без стерилизации. Приятного вам аппетита и вкусной вам консервации!Потребуется:
3кг – сладкий красный перец
1.5л – томатный сок (или 2кг – помидоров на мясорубке)
2ст. л. – соль
0.5 стак. – сахар... Читать далее»
+52
|
Азарова Яна | 7 сентября 2019 года | 3302 | 58 | 47 |
Для начала сходим за тыквой... Сегодня я для лечо использую тыкву сорта"улыбка". С этим сортом я познакомилась года 3 назад и прописала у себя на п. м. ж... . Это кустовые растения с кучей не больших тыковок... Читать далее»
+71
|
Савинова Лена | 21 сентября 2017 года | 3485 | 76 | 26 |
Перца уродилось более чем достаточно.
И так как лечо желанный гость в нашем доме, и я его делаю всегда, то в этом году у меня получилось сделать не одну партию.
- Помидора 3кг
- Перец болгарский 2кг
- Сахар 140-150 гр
- Соль 2ст. л.
- Уксус 9% 120-140-мл. ( ориентируйтесь на свои вкусовые ощущения)
- Чеснок 4-5 зубчиков.
Помидору пропускаем через мясорубку.
Кипятим 5 мин... Читать далее»
+80
|
lapkaa 2515 | 11 сентября 2017 года | 1263 | 68 | 25 |
Лечо.
в сообществе Собираем урожай: хвастики, рецепты, заготовки
Просто перец и томаты мне не очень нравится, а вот с овощами самое то.
Помидоров в этом году было много, да и перца тоже.
Нам потребуются:
Помидоры – 3 кг
Перец сладкий – 1,5 кг
Моркови – 1 кг
Лук – 0,5 кг
Морковь нашинковать.
Перец и лук порезать.
Помидоры промолоть и довести до кипения.
Как закипят положить морковь и варить 20 минут. Затем перец и лук, еще 20 минут... Читать далее»
+176
|
мироновы | 6 сентября 2017 года | 3078 | 194 | 115 |
Нам понадобится:
Перец сладкий (цветной)-0,5кг.
Баклажаны-2кг.
Помидоры-2кг.
Чеснок-4 головки
Перец острый-на вкус (у меня 2 стручка)
Зелень (любая)у меня петрушка-1 пучок и веточка базилика.
Сахар 0,5ст.
Соль-2ст. л. с небольшой горкой (а вообще по вкусу)
Масло подсолнечное для жарки баклажан
Уксусная эссенция-1ч. л.
Итак пойдём те снимать урожай для этого лечо... Читать далее»
+146
|
Савинова Лена | 30 августа 2017 года | 2555 | 181 | 64 |
Всем привет! Вот решила рецептик выложить (из кабачков). Впервые делала. Очень понравилось, как получилось (рецепт подсказала соседка по даче). Уже и с домашними кушаем, и на работе заценили! Называется "Лечо из кабачков".
2 кг кабачков (я лично считала в чистом виде мякоти) режем кубиками (*без семенной части и кожуры)))) + 1 стакан раст. масла (какое кто любит - с запахом или иное) +1 стакан сахара + 2 ст. л. соли. Всю эту массу варить 10 минут (я так поняла, с момента закипания)... Читать далее»
2 кг кабачков (я лично считала в чистом виде мякоти) режем кубиками (*без семенной части и кожуры)))) + 1 стакан раст. масла (какое кто любит - с запахом или иное) +1 стакан сахара + 2 ст. л. соли. Всю эту массу варить 10 минут (я так поняла, с момента закипания)... Читать далее»
+120
|
Ag_Ellis | 10 сентября 2016 года | 2590 | 185 | 43 |
Всем добрый день! Хочу с вами поделиться рецептом нашего любимого лечо.
Понадобится:
30 шт. сладкого перца
1,5 л. сырого томата
1 кг. лука
1 ст. растительного масла
1 ст. сахара
1ст. уксуса 6%
2 ст. л. соли
Приготовление:
В кастрюлю влить томат, положить
соль, сахар. Довести до кипения и
кипятить 10 мин. Добавить масло, уксус,
нарезанный кольцами (если крупный
полукольцами) лук, разрезанный на
четыре части перец. Всё перемешать и
прокипятить 10-15 мин... Читать далее»
Понадобится:
30 шт. сладкого перца
1,5 л. сырого томата
1 кг. лука
1 ст. растительного масла
1 ст. сахара
1ст. уксуса 6%
2 ст. л. соли
Приготовление:
В кастрюлю влить томат, положить
соль, сахар. Довести до кипения и
кипятить 10 мин. Добавить масло, уксус,
нарезанный кольцами (если крупный
полукольцами) лук, разрезанный на
четыре части перец. Всё перемешать и
прокипятить 10-15 мин... Читать далее»
+167
|
максимкино... | 29 июля 2016 года | 3633 | 298 | 46 |
0,5 кг лука-колечками300 гр чеснок -мелкими дольками
Всё смешать. Добавить:40 гр соли
50 гр сахара
100гр масла
! 1 стручок острого перца не режа засунуть в серединку салата!!!
Ставим варить, 10 мин с момента закипания. Удалить острый перец (он нам уже не нужен). Разложить по стерильным банкам, закатать, перевернуть и "под шубу". Из этой раскладки выход примерно 3,5 литра.
2. Салат из кабачков (фото нет съели первым)
3кг очищенных кабачков
1 кг моркови
1кг лука... Читать далее»
+342
|
свеген | 23 июня 2016 года | 8247 | 516 | 84 |
500гр соуса развести водой, чтоб получилось примерно 800-900 гр
маринад:
1 ст сахара
1 ст масла без запаха
1 ст. л. соли
Маринад смешать с разведенным соусом и довести до кипения.
2 кг болгарского перца-нарезать соломкой
и добавить к маринаду с соусом.
Тушить 40 мин. За 10 мин до окончания варки добавить 3/4стакана 9% уксуса. Разложить по стерильным баночкам.
Не стерилизовать Перевернуть вверх дном, и "под шубу"... Читать далее»
+143
|
Бона812 | 25 августа 2015 года | 2930 | 177 | 73 |
- 3 кг. помидор (перекрутить)
- 4 кг. перца болгарского (порезать крупно)
- 1 кг. моркови (натереть на тёрке)... Читать далее»
+526
|
Татьяна... | 10 июля 2015 года | 13164 | 700 | 192 |
Лечо
в сообществе Собираем урожай: хвастики, рецепты, заготовки
Именно этот рецепт я использую уже много лет. Моя семья очень любит это лечо.Можно сделать и на консервацию, а можно приготовить порцию просто покушать. Лечо одинаково вкусное.
Помидоры (3кг) прокрутить через мясорубку.
Перец (3кг подготовленного, очищенного) нарезать соломкой. Смешать с помидорами.
Добавить 1ст. сахара, 2ст. л. соли, 1стакан растительного масла, несколько горошен перца.
Дать постоять 20-30 минут. Довести до кипения и варить минут 10-15... Читать далее»
+35
|
Худоша | 3 октября 2014 года | 1118 | 66 | 12 |
Расскажу, как делаю его я.
ЛЕЧО "АРОМАТНОЕ".
Нам понадобится:
три кг спелых помидоров;
два кг толстостенных перцев разного цвета.
соль, сахар, растительное масло;
специи и уксус 9% (если лечо готовится для длительного хранения).
Помидоры для заливки я обесшкуриваю. Сделать это можно двумя способами:
1. Помидоры надрезать, залить кипятком, затем обдать холодной водой и снять кожицу.
2... Читать далее»
+71
|
ИринаПриморочка | 11 августа 2014 года | 1619 | 70 | 21 |
Нашла когда то рецепт в интернете и теперь каждый год делаю такое лечо
1,5 кг кабачков
6 штук сладкого перца
6 луковиц
1 кг красных помидоров
Кабачки и перец нарезать соломкой, лук - полукольцами, помидоры пропустить через мясорубку.
Приготовить маринад: 2/3 стакана растительного масла,
2/3 стакана сахара,
2 ст. ложки соли,
0,5 стакана 9% уксуса... Читать далее»
1,5 кг кабачков
6 штук сладкого перца
6 луковиц
1 кг красных помидоров
Кабачки и перец нарезать соломкой, лук - полукольцами, помидоры пропустить через мясорубку.
Приготовить маринад: 2/3 стакана растительного масла,
2/3 стакана сахара,
2 ст. ложки соли,
0,5 стакана 9% уксуса... Читать далее»
+26
|
татуся 35 | 26 июля 2014 года | 757 | 67 | 5 |
2кг сладкого перца1кг помидор
1стакан кетчупа (я брала соус "краснодарский" )
100гр подс. масла
200гр сахара
1ст. ложка соли (с верхом)
Помидоры на мясорубке или в блендере. В эту массу добавить кетчуп, масло, сахар и соль. Довести до кипения и варить 20мин. Затем к томатам добавить порезанный соломкой перец и кипятить 10-15мин. После закатать в стерилизованные банки..
+16
|
татуся 35 | 26 июля 2014 года | 1099 | 48 | 0 |
3,5 кг помидор1,5 кг перца
500 гр белой фасоли
1 ст сахара
2 ст. ложки соли
1 ст масла
230гр уксуса 9% или 2 ст. л эссенции 70%
фасоль замочить и отварить до мягкости
Помидоры прокрутить на мясорубке, затем довести до кипения, потом положить перец соломкой и варить 15 минут, затем добавить фасоль, сахар, соль, масло и кипятить 10 минут, добавить уксус и еще 5 минут. разложить в банки и закатать. выход примерно с одной порции 5 литров.
+49
|
татуся 35 | 18 июля 2014 года | 1505 | 109 | 36 |
Хочу предложить вам рецепт нашего любимого лечо5кг помидор пропустить на мясорубке и варить 1 час.
4кг. сладкого перца нарезаем соломкой и опускаем в томатную массу.
Варить помешивая 20 минут, затем добавляем
1стакан сахара,
2ст. л. соли и 1 стакан подсолнечного масла.
Хорошо все перемешиваем чтобы растворились соль и сахар и раскладываем в стерлизованые баночки и закатываем.
Приятного аппетита!
+59
|
татуся 35 | 12 июля 2014 года | 1517 | 115 | 36 |
Ингридиенты:1кг помидор
1кг очищенного болгарского перца
0.5 стакана сахарного песку
0.5 стакана растительного масла
1 ч. л. соли
2 ч. л. 9% уксуса
3-4 долек чеснока
черный душистый горошек и гвоздика - по вкусу
Выход: 3 баночки по 0.75 литра
Помидоры провернуть через мясорубку, довести до кипения и варить 10 минут. Перец нарезать кубиками (полосками, кружочками - по вкусу ), добавить в помидоры и варить ещё 20 минут... Читать далее»
+79
|
Luba Davies | 27 июня 2014 года | 1840 | 144 | 61 |
Кабачки у нас уже поспели. Молодые, с тоненькой кожицей! Самое время приготовить из них вот такую вкуснятину!
Ингредиенты (в уже помытом и почищенном виде):
кабачки 1,5 кг;
лук репчатый 0,5 кг;
морковь 0,5 кг;
сладкий перец разных цветов 250 г;
помидоры спелые 250 г;
томатная паста 150 г;
чеснок одна средняя головка;
укроп один пучок;
соль две ст. л. ложки;
растительное масло 100 мл... Читать далее»
+75
|
ИринаПриморочка | 17 июня 2014 года | 1331 | 111 | 38 |
Показать еще
Страницы:
1
2
Следующая→