Кулинарные рецепты
Хозяйство и быт
>
Кулинарные рецепты
вторые блюда
домашние напитки
домашний соус
домашняя выпечка
меню на день
первые блюда
рецепты десертов
салаты и закуски
Материалы на тему "Кулинарные рецепты"
Предлагаю Вашему вниманию вкусненький салатик, который раньше делала каждый год, а в этом не делала, так как решила сделать, что то новенькое по Вашим рецептам, а своими делюсь с Вами.
На 5 кг огурцов
2,5 кг помидоров
4 шт. сладкого перца
1 стрючок горького перца или 1 ч. л. красного молотого
2 средние головки чеснока
4 шт. лука
150 гр. сахара
2 ст. л. соли
2 ст. л. 70 % уксусной эссенции
0,4 л растительного масла
Помидоры, лук, перец, чеснок измельчаем в комбайне... Читать далее»
На 5 кг огурцов
2,5 кг помидоров
4 шт. сладкого перца
1 стрючок горького перца или 1 ч. л. красного молотого
2 средние головки чеснока
4 шт. лука
150 гр. сахара
2 ст. л. соли
2 ст. л. 70 % уксусной эссенции
0,4 л растительного масла
Помидоры, лук, перец, чеснок измельчаем в комбайне... Читать далее»
+100
|
мироновы | 5 сентября 2014 года | 1476 | 118 | 21 |
РЕЦЕПТ
Кабачка - 2кг.
Перец сладкий - 4шт. (кто любит перчик, можно 6)
Морковь - 3шт. (средненькие)
Все режем кубиками, а вообще кому как нравиться, (я, кубиками) складываем в кастрюлю, добавляем:
0,5 - томатной пасты + 0,5 воды;
1 ст. ложку соли;
2 ст. ложки сахара;
Тушим час, в конце добавляем : 1 головку чеснока (почистить зубчики и на давилке) и 30грамм 9% уксуса.
Раскладываем в простерилизованные баночки и в одеяло, стерилизовать не надо.
Кабачка - 2кг.
Перец сладкий - 4шт. (кто любит перчик, можно 6)
Морковь - 3шт. (средненькие)
Все режем кубиками, а вообще кому как нравиться, (я, кубиками) складываем в кастрюлю, добавляем:
0,5 - томатной пасты + 0,5 воды;
1 ст. ложку соли;
2 ст. ложки сахара;
Тушим час, в конце добавляем : 1 головку чеснока (почистить зубчики и на давилке) и 30грамм 9% уксуса.
Раскладываем в простерилизованные баночки и в одеяло, стерилизовать не надо.
+8
|
Миларадовица | 5 сентября 2014 года | 295 | 11 | 22 |
Сейчас ходила в огород за морковкой для аджики и решила осмотреть свои владения.
Взгляд упал на капусту, сорт "Лиловый шар".
Меня не было неделю и вот что наросло:
Эту капусту еще можно использовать в пищу? Она уж очень выросла. побурела в серединке.
Что мне сделать с этой капустой, как приготовить?
А вот так выглядят молоденькие головки:... Читать далее»
+8
|
Аюта | 5 сентября 2014 года | 1738 | 30 |
Пищеварительная система. Фрукты оказывают самое благотворное влияние на пищеварительную систему. Это в первую очередь. Дело в том, что фрукты являются природным легким слабительным. Кроме того, для успешного продвижения перевариваемой пищи по пищеварительному тракту, нужна клетчатка. А ее во фруктах как раз таки много.
Повышение иммунитета... Читать далее»
+4
|
rufina74 | 5 сентября 2014 года | 411 | 1 | 0 |
Девочки! Поделитесь, кто как квасит капусту на зиму, храниться будет в погребе.
+17
|
marina vladi... | 4 сентября 2014 года | 1427 | 8 | 14 |
Была удивлена - сколько себя помню, вокруг твердили, что овсянка очень полезна для здоровья.
И вот увидела эту публикацию. Как часто у нас бывает - вчера еще полезная каша, а сегодня уже вредная.
Конечно, можно просто не обращать внимания, но, все - таки, я решила сделать эту запись. Ведь, действительно, можно и другие, для разнообразия, покушать...
Австралийскими исследователями было доказано - любовь к овсянке может спровоцировать проблемы в организме. В частности, - разрушение костных тканей... Читать далее»
И вот увидела эту публикацию. Как часто у нас бывает - вчера еще полезная каша, а сегодня уже вредная.
Конечно, можно просто не обращать внимания, но, все - таки, я решила сделать эту запись. Ведь, действительно, можно и другие, для разнообразия, покушать...
Австралийскими исследователями было доказано - любовь к овсянке может спровоцировать проблемы в организме. В частности, - разрушение костных тканей... Читать далее»
+29
|
Adil-1731 | 3 сентября 2014 года | 1437 | 3 | 67 |
Ингредиенты:
3 кг помидор режем на дольки ( в оригинале нужно очистить от шкурки, но мне и так нравится),
раст. масло для обжарки перца
4 болгарских перца режем полосками
3 луковицы режем полукольцами
немного семян белой горчицы
200 мл уксуса 9%
200 г сахара
2 ч. л. соли
Все чистим и нарезаем
Перец обжариваем на сковороде в масле 5-7 минут... Читать далее»
+32
|
tasha3107 | 3 сентября 2014 года | 1531 | 65 | 21 |
Баклажаны маринованные или баклажаны в 3-х л банке))
в сообществе Собираем урожай: хвастики, рецепты, заготовки
Очень простой рецепт маринованных баклажан. Фото нет, т. к. прошлогодние давно съедены, а в этом еще не мариновала .
Берем... некрупные плоды баклажан, моем и срезаем зеленый "хвостик";
накалываем в нескольких местах спажкой / вилкой, чем душе угодно .
Бланшируем баклажаны 2-3 минуты. На 1 кг баклажан требуется 3-4 л воды.
Бланширование (от фр. blanchir) — кратковременная обработка продукта кипятком или паром.
В данном случае бросаем в кипящую воду и минуты две-три их там варим... Читать далее»
Берем... некрупные плоды баклажан, моем и срезаем зеленый "хвостик";
накалываем в нескольких местах спажкой / вилкой, чем душе угодно .
Бланшируем баклажаны 2-3 минуты. На 1 кг баклажан требуется 3-4 л воды.
Бланширование (от фр. blanchir) — кратковременная обработка продукта кипятком или паром.
В данном случае бросаем в кипящую воду и минуты две-три их там варим... Читать далее»
+48
|
Caty_L | 1 сентября 2014 года | 1771 | 69 | 16 |
Наши продукты:
Яблоко (зависит от размера, нужно 3-4 штуки.) — 4 шт.
Сахар коричневый (здесь обязателен именно коричневый сахар) — 3 ст. л.
Пиво темное — 100 мл.
Шоколад (любой, но не молочный) — 40 г... Читать далее»
+31
|
Navely | 30 августа 2014 года | 1089 | 46 | 10 |
Яблоки моем, очищаем, нарезаем кубиками. Складываем в кастрюлю, добавляем туда же клюкву и цедру апельсина... Читать далее»
+32
|
Navely | 29 августа 2014 года | 1278 | 44 | 10 |
Салат из шпината с креветками, помидорами черри и физалисом
в сообществе Собираем урожай: хвастики, рецепты, заготовки
+13
|
Navely | 28 августа 2014 года | 833 | 11 | 5 |
+240
|
ИринаПриморочка | 28 августа 2014 года | 12043 | 264 | 68 |
Очень вкусное варенье!! Берем 2 средних кабачка, очищаем, режем маленькими кубиками. Добавляем один лимон, мелко нарезанный с кожурой, сахар добавляем по вкусу:кому послаще, кому покислее. Варим до золотого цвета, закручиваем. Можно варить в два подхода. У нас такое варенье долго не залеживается, попробуйте!
+4
|
pakhomovakor... | 27 августа 2014 года | 102 | 2 | 3 |
Итак, нам потребуется
Огурец — 500 г.
Сахар — 200 г.
Мята — 1 пуч.
Желирующая смесь (у меня Квитин, можно использовать Желфикс или пектин) — 1 ч. л.
Сок лимонный — 2 ч. л.
Вода — 100 мл... Читать далее»
+39
|
Navely | 26 августа 2014 года | 1990 | 43 | 44 |
Берем 1 кг брусники, моем, засыпаем в кастрюлю
Добавляем 200 г сахара
Перемешиваем и ставим на плиту. Варим 15-20 минут периодически помешивая.
Перетираем полученную массу через сито... Читать далее»
+38
|
tasha3107 | 26 августа 2014 года | 1159 | 54 | 74 |
Милые мои, хорошие, кто забирает рецепт в избранное, не забываем жать на зеленую стрелочку
+96
|
мироновы | 26 августа 2014 года | 2083 | 111 | 37 |
К шашлыку
в сообществе Отдых и путешествия
Пока дрова активно горят и мангал простаивает можно сделать приправу к шашлыку. Нанизываем на шампура 4 баклажана (не тонких), 3 больших и мясистых болгарских перца, средних помидоров штук 5. Нанизываем осторожно одним движением, чтобы при готовке не слетели. Каждый вид овощей отдельно из-за разницы времени готовки - помидоры дольше всего. Шампура вращаем осторожно и не часто... Читать далее»
+52
|
rokonon | 22 августа 2014 года | 1565 | 47 | 38 |
И вот сегодня все взвешивала и фоткала. И могу рассказать.
Этот соус довольно густой получается и я им не только пиццу мажу, но он и для любого вида мяса хорош, иногда вместо томата в борщ, щи добавляю, его можно немного переделать по своим вкусовым пристрастиям.
Баклажаны средние - 5 шт... Читать далее»
+97
|
мироновы | 21 августа 2014 года | 1694 | 126 | 59 |
+90
|
ИринаПриморочка | 21 августа 2014 года | 1648 | 84 | 16 |
Девочки по вашей просьбе делюсь проверенным рецептом помидоров в собственном соку.
Итак нам понадобятся : 6 кг помидоров (разного калибра и спелости)
70г соли
50 г сахарного песка
банок 7 -8штук (650г)
Первое: как обычно готовим банки, моем... стерилизуем... ну как обычно
Второе :помидоры мелкие, протыкаем зубочисткой и отправляем в банки (я много не кладу, т. к больше люблю сам сок)
Далее :остальные помидоры пропускаем через мясорубку, блендер и т. д... Читать далее»
Итак нам понадобятся : 6 кг помидоров (разного калибра и спелости)
70г соли
50 г сахарного песка
банок 7 -8штук (650г)
Первое: как обычно готовим банки, моем... стерилизуем... ну как обычно
Второе :помидоры мелкие, протыкаем зубочисткой и отправляем в банки (я много не кладу, т. к больше люблю сам сок)
Далее :остальные помидоры пропускаем через мясорубку, блендер и т. д... Читать далее»
+37
|
elwi | 20 августа 2014 года | 1492 | 100 | 29 |
Показать еще
Страницы:
