Кулинарные рецепты
Хозяйство и быт
>
Кулинарные рецепты
вторые блюда
домашние напитки
домашний соус
домашняя выпечка
меню на день
первые блюда
рецепты десертов
салаты и закуски
Материалы на тему "Кулинарные рецепты"
Этим рецептом поделилась одна женщина с которой мы работали вместе. рецепт испробован уже не единожды.
3 кг. груздей, 1 ст раст. масла,1ст воды, 6 штучек лаврового листа, десертная ложка молотого перца, 3 ст л соли.. Все это поставить на слабый огонь на 1, 5 часа. затем. Выключить и когда грузди остынут, добавить семена укропа, по вкусу чеснока,1 ст л уксуса. все перемешать. разложить по банкам... Читать далее»
3 кг. груздей, 1 ст раст. масла,1ст воды, 6 штучек лаврового листа, десертная ложка молотого перца, 3 ст л соли.. Все это поставить на слабый огонь на 1, 5 часа. затем. Выключить и когда грузди остынут, добавить семена укропа, по вкусу чеснока,1 ст л уксуса. все перемешать. разложить по банкам... Читать далее»
+4
|
галясан | 6 октября 2014 года | 182 | 7 | 2 |
Пожалуйста расскажите рецепт - как в домашних условиях засолить слабосоленую селедку?
Только подробно, никогда этого не делала.
Заранее спасибо всем откликнувшимся!
Только подробно, никогда этого не делала.
Заранее спасибо всем откликнувшимся!
+48
|
russiy61 | 5 октября 2014 года | 2330 | 117 | 34 |
Грибочки очищаем, промываем, нарезаем крупные... Читать далее»
+30
|
rufina74 | 4 октября 2014 года | 2626 | 72 | 3 |
Грибы нужно просушить, обсушить полотенцем. Большую эмалированную кастрюлю промыть и обсушить или можно взять деревянную кадушку для засолки продуктов, если такая есть в наличии. На самое дно посуды кладут следующие слои:... Читать далее»
+29
|
rufina74 | 4 октября 2014 года | 2055 | 61 | 3 |
У каждой хозяйки есть любимое первое блюдо, которое ей удается лучше всего - так называемый "конек". Хотел-бы порекомендовать приготовить настоящий украинский борщ, не сомневаюсь, что он понравится вашим близким.Сварить бульон - пол 3-х литровой кастрюли воды, чтобы покрыла мясо. Более легкий бульон - 3 куриные ноги, можно добавить сахарную косточку свиную или говяжью - всегда остается в холодильнике после обрезки мяса. Варится минут 40... Читать далее»
+53
|
rokonon | 3 октября 2014 года | 2901 | 37 | 229 |
Я делала в этом году первый раз. Съев первую баночку, решено оставить рецепт и готовить их каждый год.Приятного аппетита.
+16
|
Худоша | 3 октября 2014 года | 1509 | 47 | 14 |
Джамбалайя - популярное блюдо африканских мигрантов в Америке, смесь испанской и французской кухни.Выход - 4 порции
Время приготовления (не включая подготовку продуктов) - 30 минут
Ингредиенты:
- низкокалорийный спрей
- 1 луковица, нашинкованная
- 1 красный болгарский перец, кубиками
- 3 дольки толченого чеснока
- 4 отварных куриных грудки (около 600гр), порезанных на кубики
- 1 литр куриного бульона
- 250гр риса
- 1 ч. л. копченой паприки
- 2 ч. л... Читать далее»
+15
|
Luba Davies | 2 октября 2014 года | 811 | 9 | 25 |
Маринование
в сообществе Собираем урожай: хвастики, рецепты, заготовки
+2
|
2001002 | 2 октября 2014 года | 438 | 0 |
Сейчас уже урожай собран, огород опустел и времени побольше. Многие пользуясь теплой осенней погодой выезжают на дачу отдохнуть и приготовить шашлыки. Для того, чтобы мясо было нежнее могу порекомендовать следующее: - когда вы нарезали мясо, перемешали с луком и специями ( у каждого свои предпочтения по специям) - залейте его чистой сильно газированной водой.
Пузырьки углекислоты проникая в мясо способствуют расщеплению волокон и мясо становится нежнее... Читать далее»
Пузырьки углекислоты проникая в мясо способствуют расщеплению волокон и мясо становится нежнее... Читать далее»
+42
|
rokonon | 30 сентября 2014 года | 1254 | 15 | 73 |
Предлагаю вашему вниманию достаточно простой и легкий рецепт варенья из роз. Для него нам потребуется:* лепестки роз – 200 г
* сахар – 150 г
Приготовление
Лепестки розы нужно тщательно промыть под проточной холодной водой. Лучше всего делать это, выложив лепестки в дуршлаг. Далее оставить их там на некоторое время, чтобы лишняя жидкость стекла. После этого лепестки кладем в эмалированную посуду, засыпаем их сахаром и тщательно перетираем до образования сока... Читать далее»
+28
|
julya80 | 30 сентября 2014 года | 1766 | 49 | 19 |
Компот из кабачков
в разделе Кулинария
Для приготовления классического компота из кабачков (без добавок) нам понадобится:* молодой кабачок – 1 шт. среднего размера
* вода – 2 стакана
* сахар – 2 стакана
* уксусная эссенция (6%) – 0,5 ч.л.
Приготовление
Кабачок тщательно вымыть и насухо вытереть. Разрезать его вдоль пополам. Мякоть полностью удалить. Это можно сделать чайной ложкой или ножом. Кабачок порезать кусочками (кубиками, полукольцами и так далее, кому как нравится) и сложить в кастрюлю... Читать далее»
+23
|
julya80 | 30 сентября 2014 года | 2632 | 40 | 12 |
Домашний томатный сок
в разделе Кулинария
* томатный сок богат витаминами. В нем содержатся витамины группы А, Е, Н, РР, В, С. Больше всего витамина С (около 60%);* много минеральных веществ, таких, как селен, йод, фосфор, кальций, магний, железо, хром и др.;
* в мякоти помидоров содержатся пищевые волокна, а также жиры, белки и углеводы;
* благодаря такому ферменту, как ликопин, помидоры имеют красный цвет. Этот пигмент – мощный антиоксидант, он помогает предотвратить возникновение онкологии;... Читать далее»
+40
|
julya80 | 29 сентября 2014 года | 1947 | 80 | 9 |
Это вкусное кабачковое варенье
в разделе Кулинария
Процесс приготовления кабачкового варенья ничем не отличается от процесса приготовления любого другого варенья. Итак, предлагаем некоторые рецепты.Нам понадобится:
* кабачки – 1 кг
* сахар – 1 кг
* половинка лимона
* половинка апельсина
Приготовление
Кабачок тщательно помыть. Если плод перезрел или полежал, то с него следует удалить кожуру и семена. Порезать небольшими кубиками.
Добавляем сахар, хорошенько перемешиваем и ненадолго оставляем... Читать далее»
+33
|
julya80 | 28 сентября 2014 года | 1792 | 65 | 1 |
Для приготовления этого лакомства понадобится:* красная рябина – 1 кг
* сахар – 1,4 кг
Рябину нужно тщательно перебрать: ягоды отделить от веточек, мятые и поврежденные плоды удалить. Промыть рябину в холодной воде и опустить в кипяток на 3-5 минут, чтобы ягоды стали мягкими, но не разварились.
В сахар наливаем немного воды и варим сироп. Ягоды опускаем в горячий сироп и оставляем на пару часов. Затем варим на среднем огне варенье... Читать далее»
+16
|
julya80 | 28 сентября 2014 года | 581 | 27 | 1 |
Тем временем нужно нарезать соломкой 300 граммов болгарского перца, полкило моркови, нарезать мелко петрушку (пучок), укроп (столько же), кило лука, две головки очищенного чеснока... Читать далее»
+31
|
rufina74 | 28 сентября 2014 года | 1731 | 73 | 5 |
На три кило сладкого болгарского перца вам понадобится полтора кило лука, полтора кило моркови. Перец нужно нарезать на 4 части, удалив из них семена. Лук режется дольками, а морковь натираем на крупной терке... Читать далее»
+38
|
rufina74 | 28 сентября 2014 года | 1939 | 79 | 0 |
+28
|
rufina74 | 28 сентября 2014 года | 2393 | 75 | 3 |
Приготовить варенье из одуванчиков можно двумя способами – горячим и холодным.Варенье из одуванчиков с лимоном
Готовят его горячим способом. Для приготовления понадобится:
* цветы одуванчика (только желтые головки) – 350-400 г
* сахар – 1 кг
* лимон – 1 шт. (среднего размера).
* вода – 1 л
Сразу стоит оговориться, что варенье будет через пару дней.
Цветки нужно залить водой и добавить к ним порезанный кусочками лимон (цедру срезать не нужно)... Читать далее»
+13
|
julya80 | 28 сентября 2014 года | 467 | 25 | 0 |
Кекс получается очень воздушный и нежный.
Ингредиенты:
Масло сливочное - 200 гр.
Яйцо - 3 шт.
Мука - 200 гр.
Молоко - 3 ст. л.
Лимон - 0,5 шт.
Лимонная цедра с одного лимона.
Сахар - 250 гр.
Соль - 1/3 ч. л.
Какао - 3 ст. л.
Сода -1/2 ч л.
Все ингредиенты должны быть комнатной температуры.
Масло взбиваем с сахаром. Потом добавляем по одному яйца, не прекращая взбивать.
Добавляем соль с гашеной содой... Читать далее»
+80
|
мироновы | 28 сентября 2014 года | 1723 | 101 | 36 |
Получив массу впечатлений от процесса кулинарного творчества я стукнул в личку Юле и попросил помощи. Юля сразу откликнулась, прониклась моими свершениями на этом тернистом пути и от души порадовалась моим успехам. Когда радость иссякла, Юля любезно дала мне подробную консультацию по данному вопросу... Читать далее»
+40
|
rokonon | 26 сентября 2014 года | 1128 | 104 |
Показать еще
Страницы:
