Кулинарные рецепты
Хозяйство и быт
>
Кулинарные рецепты
вторые блюда
домашние напитки
домашний соус
домашняя выпечка
меню на день
первые блюда
рецепты десертов
салаты и закуски
Материалы на тему "Кулинарные рецепты"
Подруга поделилась проверенным рецептом, а я делюсь с Вами.Все очень просто: покупаем (или выращиваем, но это уже сложнее ) горький перец любого цвета, который Вам будет доступен. В этом году у меня сумасшедшее разнообразие : красный, желтый , зеленый. Обычно ограничиваюсь красным.
Моем перчик и укладываем в баночки (всегда стерилизую банки перед использованием).
Плодоножку не срезаем, семечки не удаляем... Читать далее»
+117
|
Caty_L | 23 ноября 2014 года | 3368 | 201 | 80 |
Захотелось приготовить спаржевую фасоль по-корейски. Мы выращиваем её в теплице и летом я её режу на кусочки сантиметра по 3 и замораживаю в пакетах по полкилограмма, чтобы зимой не гадать в каком пакете сколько. Летом заготовок и так предостаточно, а для такого салата кроме моркови и чеснока ничего не нужно, его можно и в любое удобное время приготовить. Достала 4 пакетика и отварила в большом количестве подсоленной воды, в течение 3-5 мин и, вынув из воды, оставила охлаждаться... Читать далее»
+47
|
Валентина... | 20 ноября 2014 года | 3071 | 72 | 71 |
Всем приветик! Тема - поболтать, а точнее обсудить очень важный вопрос
Напало на меня что-то сегодня, приготовила на ланч джакет-потейто, а по-русски говоря, запеченный в духовке картофель. Разрезала крестом, вилкой растормашила содержимое. Чем думаю полить сверху? Фасоль в томатном соусе и тертый сыр уже надоели а приготовить заранее наполнитель что-то не досуг было. И полезла я в кладовку, где бойлер у нас находится.
Вот они баночки заветные Короче, баночка лечо ухомячена... Читать далее»
Напало на меня что-то сегодня, приготовила на ланч джакет-потейто, а по-русски говоря, запеченный в духовке картофель. Разрезала крестом, вилкой растормашила содержимое. Чем думаю полить сверху? Фасоль в томатном соусе и тертый сыр уже надоели а приготовить заранее наполнитель что-то не досуг было. И полезла я в кладовку, где бойлер у нас находится.
Вот они баночки заветные Короче, баночка лечо ухомячена... Читать далее»
+44
|
Luba Davies | 15 ноября 2014 года | 2447 | 4 | 327 |
Для супа нужно:
Плавленый сырок 1-2 шт.;
Картофель - 2-3 шт.;
Лук - 1 шт.;
Морковь -1 шт.
Чеснок - 1-2 зубка.
Приготовление:
1. В кастрюле сварить картофель.
2. Сваренный картофель помять толкушкой прямо в воде, где он варился.
3... Читать далее»
+71
|
lena7504 | 14 ноября 2014 года | 1391 | 59 | 50 |
После рецепта от облысения, куда входили такие ингредиенты, как "высушенный член ишака", печень ослицы, далее разные травки, следовали рекомендации: намазать голову, покрыть плотной повязкой, не снимать 7 дней. "Если голова изъязвляется, её лечат гусиным жиром"...!!!
+12
|
елевася | 13 ноября 2014 года | 344 | 42 |
Ингредиенты для кекса
Толокно кукурузное — 250 г.
Масло оливковое (не "Extra virgine" ) — 80 мл.
Фруктоза — 3 ст. л.
Яйцо куриное — 4 шт.
Сода — 1 ч. л.
Мед — 1 ч. л. с горочкой... Читать далее»
+10
|
Navely | 9 ноября 2014 года | 965 | 29 | 9 |
Морковные кулинарные рецепты
в разделе Кулинария
Взбиваем яйца, сахар, добавляем к ним маргарин, расплавленный в микроволновке, тертую морковь, корицу... Читать далее»
+58
|
rufina74 | 8 ноября 2014 года | 8806 | 103 | 13 |
Продукты:
Мука (полбовая, цельнозерновая) — 130 г.
Отруби (любые, вкуснее всего с овсяными) — 80 г.
Кунжут — 2 ст. л.
Сироп кленовый (я заменила сиропом топинамбура, можно заменить медом) — 1 ст. л.
Соль (я использовала черную соль) — 1/2 ч... Читать далее»
+21
|
Navely | 8 ноября 2014 года | 1403 | 27 | 24 |
Йогурт — 500 г
Соус фруктовый (Соус D’arbo Клюквенный) — 2 ст. л.
Орехи кедровые (можно любые) — 1 ст. л.
Пектин — 1 ч. л.
Это необходимые нам продукты. Я брала сливочный йогурт с фруктовым наполнителем, Вы же можете использовать любой йогурт на ваше усмотрение, только он обязательно должен быть густым, не питьевым... Читать далее»
+35
|
Navely | 7 ноября 2014 года | 1669 | 37 | 12 |
(14 августа 2014г.)
совсем настроения нет... можно я поплачусь???
грустно без любимого... как будто половинку сердца забрали... приедет не раньше, чем через 2 недели. Владик был у бабушки, а мы с Егорушкой тут почти две недели одни.
Закатала овощи, салат из огурцов и лука, варенье из апельсинов, перцы на подходе... но ничего не хочется...
Связала лук, вырос хороший, большой и много. Жара стояла неимоверная, за месяц только два! раза прошел дождь.. поливали каждый день... Читать далее»
+13
|
Волшебница... | 5 ноября 2014 года | 335 | 5 |
Для этого нам потребуется
Груша — 300 г.
Нектарин — 200 г.
Клюква (не обязательно, набор фруктов и ягод можно изменять под свой вкус.) — 100 г.
Крахмал кукурузный (3 ст. ложки в тесто+1 ст. л. для ягод) — 4 ст. л.
Мука пшеничная (с горкой) — 2 ст. л.
Сахар — 2 ст. л.
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Молоко (250 мл.) — 1 стак... Читать далее»
+24
|
Navely | 1 ноября 2014 года | 732 | 43 | 12 |
Впереди праздники. Что готовили на ужин, и что будете готовить? Поделитесь! У меня сегодня были телячьи почки с гарниром из тушеных кабачков. А у Вас?
+12
|
aprilnata | 31 октября 2014 года | 1132 | 1 | 61 |
Хотелось бы узнать мнение наших хозяюшек по такому вопросу: как лучше сохранить укроп:
а) засушить
б) засолить
в) заморозить
Моя мама обычно пересыпала рубленый укроп крупной солью и держала в стеклянной баночке в холодильнике. Но мне такой способ заготовки не очень нравился. Сестра засыпает рубленый укроп в пластиковый контейнер и хранит в морозилке. Так теперь делаю и я.
Аналогично сохраняю и зелень сельдерея. А может быть сушить... Читать далее»
+40
|
anna_zagorulko | 31 октября 2014 года | 2205 | 11 | 126 |
Секреты домашнего консервирования
в разделе Кулинария
В некоторых рецептах предусмотрена двукратная или троекратная заливка продуктов маринадом. Чтобы не варить лишний маринад, нужно отмерить точное количество воды для заливки. Сделать это несложно: плотно утрамбованные овощами банки залить холодной водой. Затем надеть на горлышко специальную крышку с отверстиями и слить воду в кастрюлю. К этому количеству воды добавить еще стакан-полтора. Вот именно столько понадобится воды на одну банку... Читать далее»
+28
|
julya80 | 31 октября 2014 года | 1791 | 38 | 6 |
Зимние заготовки. Яблоки и груши
в разделе Кулинария
Рецептов заготовок из яблок и груш на зиму очень много. Конечно, из такого разнообразия каждая хозяйка сможет выбрать именно те, которые любит она и члены ее семьи. Предлагаем вам лишь некоторые варианты таких заготовок.Ингредиенты:
- 1 кг спелых яблок без признаков гниения и порчи плода;
- 50 мл воды (для того, чтобы сбрызнуть яблоки в процессе готовки)
Приготовление:... Читать далее»
+24
|
julya80 | 31 октября 2014 года | 1781 | 35 | 0 |
В последнее время на сайте активизировалась кулинарная тема. Очень вкусная и интересная тема.
Но в моей семье существует одна большая проблема- мои дети не едят мяса, кроме колбасы . Но много ли там содержится натурального продукта?! И опять же вред сои на мужской подрастающий организм уже доказан, а без неё только домашнюю колбасу можно приготовить.
Старшие ещё могут согласиться на куриную котлету, а средний -ни-ни... Читать далее»
Но в моей семье существует одна большая проблема- мои дети не едят мяса, кроме колбасы . Но много ли там содержится натурального продукта?! И опять же вред сои на мужской подрастающий организм уже доказан, а без неё только домашнюю колбасу можно приготовить.
Старшие ещё могут согласиться на куриную котлету, а средний -ни-ни... Читать далее»
+84
|
Зоя Витальевна | 30 октября 2014 года | 1914 | 25 | 117 |
Огород на подоконнике
в разделе Зелень
Если хочется иметь свежую зелень круглый год, можно обустроить мини-огород у себя дома. Важными условиями роста растений являются: хорошее освещение, попадание солнечных лучей и благоприятный температурный режим в помещении. Источником дополнительно освещения может служить люминесцентная лампа дневного света, установленная над рассадой. Под горшки с растениями подлаживаются пенопластовые блоки, они защищают корни от замерзания... Читать далее»
+37
|
Ляна777 | 30 октября 2014 года | 6261 | 53 | 7 |
В качестве "затравки" большого разговора о пряностях (которых я являюсь страстным поклонником!), думаю, уместно посмотреть простые рецепты Похлёбкина. Особенно пригодятся, надеюсь, нашим снегурочкам!
РЕЦЕПТЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ БЛЮД С ПРЯНОСТЯМИ
Этих рецептов нет ни в одной поваренной книге. Они созданы в процессе работы над книгой о пряностях и неоднократно проверены. Их отличительная черта — очень простой набор продуктов и крайняя несложность приготовления.
Рецепты рассчитаны на 4 порции... Читать далее»
РЕЦЕПТЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ БЛЮД С ПРЯНОСТЯМИ
Этих рецептов нет ни в одной поваренной книге. Они созданы в процессе работы над книгой о пряностях и неоднократно проверены. Их отличительная черта — очень простой набор продуктов и крайняя несложность приготовления.
Рецепты рассчитаны на 4 порции... Читать далее»
+2
|
елевася | 28 октября 2014 года | 935 | 4 | 0 |
5) Хлебное изделие отличается от кондитерского не тем, что одно сладкое, а другое нет. Такое определение потребительское. Кулинарное определение исходит из того, какую роль играет в данном изделии мука. Если мука – главный компонент, если ее больше (по весу, объему), чем всех иных компонентов, то изделие хлебное. Если мука составляет менее половины всех других компонентов (масла, яиц, сахара, разных добавок), то изделие кондитерское... Читать далее»
+10
|
елевася | 28 октября 2014 года | 2185 | 10 | 20 |
+15
|
Ляна777 | 26 октября 2014 года | 1787 | 7 | 7 |
Показать еще
Страницы:
