Кулинарные рецепты
Хозяйство и быт
>
Кулинарные рецепты
вторые блюда
домашние напитки
домашний соус
домашняя выпечка
меню на день
первые блюда
рецепты десертов
салаты и закуски
Материалы на тему "Кулинарные рецепты"
Рецепт, который я вам предлагаю очень быстрый в приготовлении. Напоминает "язычки" из далекого детства. Испробован мною неоднократно и успешно. Это — печенье из творожного теста. Оно быстро готовится, быстро печется и получается необыкновенно вкусным, легким, нежным. Для его приготовления требуется всего три компонента: мука, творог и маргарин (или сливочное масло).
— 250 граммов творога;
— 250 граммов маргарина;
— 1,5-2 стакана муки;
— 1/2 пакетика ванилина;... Читать далее»
— 250 граммов творога;
— 250 граммов маргарина;
— 1,5-2 стакана муки;
— 1/2 пакетика ванилина;... Читать далее»
+17
|
galinasuprun | 4 февраля 2015 года | 351 | 23 | 7 |
Варенье из физалиса
в разделе Кулинария
+24
|
Olik01 | 31 января 2015 года | 4295 | 52 | 10 |
Помидор (сколько войдет в 3-х л. банку)
Сахар (без верха) — 6 ст. л.
Соль (без верха (50 гр)) — 2 ст. л.
Кислота лимонная (без верха) — 1 ч. л.
Базилик (веточки 2-3 на банку, можно листья 8-10 шт.) — 3 шт.
Банки подготовить. Я всегда стерилизую над паром. Крышки обдать кипятком.
Промыть веточки базилика. Заложить в банку.
Помидоры хорошо вымыть... Читать далее»
+107
|
Navely | 30 января 2015 года | 7251 | 234 | 47 |
Хочется поделиться рецептом салата, который придётся по вкусу многим, но и некоторые осудят за масло. Итак:2 кг. лука,1кг. моркови,200гр. Масла растительного.
Лук измельчить и обжарить в 100гр. масла в глубоком сотейнике.
Морковь потереть на теркеи обжарить в 100гр. масла.
В кастрюле закипятить:
300-350 гр томатного сока
200гр сахара
200 гр столового уксуса9%
Всё соединяем и провариваем 10 мин.
Перец сладкий красный, желтый -40 шт... Читать далее»
+58
|
nina... | 29 января 2015 года | 1788 | 142 | 26 |
Девочки подскажите, два года закрываю зеленые помидоры- два года они очень жесткие. Банки простерилизовала, Положила чеснок, укроп. Помытые помидоры положила в банки. Залила кипятком- дала остыть, а потом залила маринадом- соль 2 ст. ложки, песок 6 ст. ложек, уксусная эссенция - ( на 3 литровую банку) 1ст. ложка. Закрутила и под шубу до полного остывания. Что не так я делаю???
+11
|
Викторовна... | 24 января 2015 года | 1740 | 14 | 29 |
Рецепт для хлебопечки, но на всякий случай напишу порядок закладки для моей хлебопечки.Теплую воду наливаю в ведерко для хлебопечки, добавляю горчицу, сахар и соль, всыпаю просеянную муку добавляю овсяные хлопья, в муке делаю углубление и насыпаю дрожжи. Ставлю ведерко в хлебопечку, включаю режим Основной, корочка средняя, вес 750 гр., после того как слегка смешались ингредиенты наливаю растительное масло... Читать далее»
+53
|
Navely | 24 января 2015 года | 1792 | 92 | 36 |
Решила добавить любимый рецептик
Баклажаны в аджике
3-4 кг баклажанов
3 кг помидор
1 кг сладкого перца
2 стручка горького перца
2 головки чеснока
100 г соли
1 ст. растительного масла
1 ст. сахара
Баклажаны порезать кружочками (половинками, можно четвертинками, кружочков, а можно маленькие вдоль разрезать, но чтоб толщина по 1/2см) и залить кипятком, чтоб горечь ушла. Пока баклажаны томятся, помидоры, перцы, чеснок перемолоть, добавить масло, соль, сахар и поставить на огонь... Читать далее»
Баклажаны в аджике
3-4 кг баклажанов
3 кг помидор
1 кг сладкого перца
2 стручка горького перца
2 головки чеснока
100 г соли
1 ст. растительного масла
1 ст. сахара
Баклажаны порезать кружочками (половинками, можно четвертинками, кружочков, а можно маленькие вдоль разрезать, но чтоб толщина по 1/2см) и залить кипятком, чтоб горечь ушла. Пока баклажаны томятся, помидоры, перцы, чеснок перемолоть, добавить масло, соль, сахар и поставить на огонь... Читать далее»
+10
|
Кица1 | 24 января 2015 года | 132 | 15 | 3 |
Сегодня опять прочла несколько полезных рецептов заготовок на зиму. Спасибо авторам за хорошие советы!!! Однако последнее время заинтересовали меня закаточки без уксуса. Кажется, что так полезнее, хотя и понимаю, что не все поддается такой заготовке.
Уважаемые жители Асиенды! Прошу поделится рецептиком закаточки без уксуса!
Уважаемые жители Асиенды! Прошу поделится рецептиком закаточки без уксуса!
+19
|
Кица1 | 23 января 2015 года | 1005 | 13 | 46 |
Просеем 2 стакана муки
Измельчаем на терке 200 грамм маргарина из морозилки.
Перетираем руками до мелких крошек.
Отдельно смешать 3 желтка, щепотку соли, 1 ч. л. яблочного уксуса, добавить 1 стакан сметаны, перемешать.
В мучную смесь влить яично-сметанную... Читать далее»
+46
|
MihalovnaElena | 22 января 2015 года | 838 | 61 | 64 |
Салат из Персика, Феты и Жерухи (и такое бывает!)
в сообществе Собираем урожай: хвастики, рецепты, заготовки
Продолжаем тему "Прикольных салатов" здорового образа жизни. Первый раз сделала прошлым летом. А потом еще раз, и еще раз, и еще много-много раз. Полюбили его мои привередливые, надо сказать, сыновья.
Для начала, что такое Жеруха. Вдруг, кто-то не знает. Чтобы поменьше писать скопировала из ВиКи.
Жеруха, она же Водяной кресс растёт в диком виде в местах, где присутствует влага (водоёмы, родники, канавы и т. д.). На приусадебном участке выращивают из семян или черенков. Любит затенённые места... Читать далее»
Для начала, что такое Жеруха. Вдруг, кто-то не знает. Чтобы поменьше писать скопировала из ВиКи.
Жеруха, она же Водяной кресс растёт в диком виде в местах, где присутствует влага (водоёмы, родники, канавы и т. д.). На приусадебном участке выращивают из семян или черенков. Любит затенённые места... Читать далее»
+13
|
heritage | 19 января 2015 года | 918 | 10 | 11 |
Рецепт подсмотрен когда-то давно в одной кулинарной передаче и неоднократно приготовлен "на бис"
Итак, отвариваем макароны, любые, кто какие любит.
К моменту готовности макарон у нас должна быть готова заправка. В сковородку наливаем совсем немного растительного (в оригинальном рецепте - оливкового) масла, когда оно хорошо разогреется - кладем мелко порезанный бекон, но не сырокопченый, а варено-копченый. Жарим его до приятного золотистого цвета... Читать далее»
Итак, отвариваем макароны, любые, кто какие любит.
К моменту готовности макарон у нас должна быть готова заправка. В сковородку наливаем совсем немного растительного (в оригинальном рецепте - оливкового) масла, когда оно хорошо разогреется - кладем мелко порезанный бекон, но не сырокопченый, а варено-копченый. Жарим его до приятного золотистого цвета... Читать далее»
+38
|
irina aramjan | 19 января 2015 года | 723 | 40 | 14 |
Рецепт салата с рисом на зиму:1. Нарезаем помидоры крупными дольками.
2. Крошим соломкой морковку, очищенные от кожуры луковицы. Перчик режем полукольцами или кусочками произвольных размеров.
3. Во вместительной металлической кастрюле доводим до кипения масло, высыпаем сахар, солим.
4. Затем опускаем с небольшими интервалами сначала лук, затем морковь, помидоры, сладкий перец. Перемешиваем и тушим 10 минут.
5. После этого добавляем промытый и немного просушенный рис... Читать далее»
+30
|
Stealina | 15 января 2015 года | 1191 | 62 | 14 |
Поддерживаем иммунитет
в разделе Кулинария
Фитонциды легко вступают в бой с болезнетворными бактериями и вредными микроорганизмами, непрерывно атакующими человеческий организм, не позволяя им комфортно располагаться и развиваться в нём... Читать далее»
+24
|
ТатаДм | 7 января 2015 года | 1023 | 22 | 7 |
Недавно попробовала один интересный рецепт. Оливки (и маслины) в наших магазинах обычно продают консервированные в банках. Маринад обычно выливают, или добавляют в бульон при варке солянок, рассольников и борщей. Но можно его использовать для приготовления печенек к пиву (или к чаю) только они солёненькие будут... Читать далее»
+6
|
Nochka le | 6 января 2015 года | 706 | 10 | 10 |
Нам потребуется:
Батат — 500 г.
Апельсиновый сок)= — 100 мл.
Сахар — 2 ст. л.
Имбирь (свежий, тертый) — 1 ч. л.
Масло сливочное — 30 г.
Я использовала свежий апельсин, выжала из него сок. Батат нужно отварить в течении 15 минут до полуготовности.
Масло растопить, добавить к нему сахар, апельсиновый сок и натертый имбирь. Перемешать.
Духовку разогреваем до 180 градусов... Читать далее»
+14
|
Navely | 6 января 2015 года | 1296 | 11 | 10 |
Когда сдобное дрожжевое тесто подойдет рукой разравниваю его и смазываю маслом растительным (для лучшего соединения с корицей и сахаром). Насыпать корицу (не жалеть!), потом сахар.
Скатываю его в такую длинную колбаску и нарезаю. Один край защипываю, для того чтобы корица и сахар на высыпались и не горели потом.
Ну вот и результат! Леночка узнаешь салфеточку... Читать далее»
+27
|
domovenok kuza | 30 декабря 2014 года | 267 | 12 | 27 |
Так как пост еще продолжается- это блюдо актуально.
Итак тыкву очистим, порежем крупными кубиками, сложим в кастрюлю, заполнив примерно половину емкости.
Я все делаю в 2-х литровой кастрюле с толстым дном. Заливаем водичкой, ставим тушить, чуть-чуть подсолив.
Когда тыква достигнет полуготовности- добавляем 150-200г крупы - рис, пшено, манка ( кто что больше любит).
Можно добавить и предварительно запаренный изюм ( по вкусу ), сахар.
Тушим на медленном огне до нужной кондиции... Читать далее»
Итак тыкву очистим, порежем крупными кубиками, сложим в кастрюлю, заполнив примерно половину емкости.
Я все делаю в 2-х литровой кастрюле с толстым дном. Заливаем водичкой, ставим тушить, чуть-чуть подсолив.
Когда тыква достигнет полуготовности- добавляем 150-200г крупы - рис, пшено, манка ( кто что больше любит).
Можно добавить и предварительно запаренный изюм ( по вкусу ), сахар.
Тушим на медленном огне до нужной кондиции... Читать далее»
+15
|
elenamysnik | 29 декабря 2014 года | 196 | 8 | 9 |
Ну, нельзя в Новый год уходить с долгами. Поэтому заходите и смотрите. Отчитываюсь.
в сообществе Собираем урожай: хвастики, рецепты, заготовки
300 г муки
100 г сах. пудры
1 пакетик ванильного сахара
1/2 ч л тёртой цедры лимона
1 яйцо
200 г холодного сливочного масла
всё перемешать, замесить тесто, сделать "колбаску", завернуть её в фольгу и положить на холод.
Отрезать "колёсики, вдавить в тесто формочки.
Выпекать в разогретой дл 180 гр духовке, на пергаменте, около 12 минут.
Привидешек решили украсить: 150 г сах пудры + 3-4 ст л лимонного сока.
Раз пошла такая песня... Читать далее»
+119
|
аднеиса | 27 декабря 2014 года | 3599 | 90 | 135 |
В преддверии праздников, надеюсь, будет полезно напомнить о рецептах-скорострелках. Вам потребуются самые простые продукты и минимум такого драгоценного в праздники времени. А результат - стабильно великолепный!
ОГРОМНОЕ СПАСИБО всем, поделившимся своими коронными рецептами.
Под каждой ссылкой подробный пошаговый рецепт и чудесные фотографии. Сразу предупреждаю, если не собираетесь печь, то даже и не ходите. Увидев фото конечного продукта, удержаться будет сложно... Читать далее»
ОГРОМНОЕ СПАСИБО всем, поделившимся своими коронными рецептами.
Под каждой ссылкой подробный пошаговый рецепт и чудесные фотографии. Сразу предупреждаю, если не собираетесь печь, то даже и не ходите. Увидев фото конечного продукта, удержаться будет сложно... Читать далее»
+32
|
I am here | 27 декабря 2014 года | 871 | 46 | 13 |
По просьбе Акулины Романовны, которая по причинам субординации приравнивается к приказу, размещаю два рецепта.Наиглавнейшая Снегурочка, как мне кажется, единственная, кто не слышала про эти рецепты. (Как же это свойственно стройняшкам! Живут в тепличных условиях и жизни не знают. Будем образовывать.)
С моей точки зрения это самые безвредные основы для коржей с супер диетической пропиткой. В итоге получаются полноценные торты, а на ликвидацию последствий уйдет не так уж много времени и сил... Читать далее»
+24
|
I am here | 26 декабря 2014 года | 910 | 35 | 80 |
Показать еще
Страницы:
