Кулинарные рецепты
Хозяйство и быт
>
Кулинарные рецепты
вторые блюда
домашние напитки
домашний соус
домашняя выпечка
меню на день
первые блюда
рецепты десертов
салаты и закуски
Материалы на тему "Кулинарные рецепты"
Все началось с кустика лесной земляники, которую сосед по даче нашел и выкопал на обочине дороги. Его внимание привлекло то, что крохотный кустик выпустил три цветоноса, на которых были бутоны, цветы, зеленые и спеющие ягоды.
Подаренный мне кустик на плодородной дачной почве проявил себя так, что по праву стал всеобщим любимцем... Читать далее»
Подаренный мне кустик на плодородной дачной почве проявил себя так, что по праву стал всеобщим любимцем... Читать далее»
+58
|
Natafelya | 29 мая 2015 года | 2228 | 3 | 65 |
Составляющие засолки огурцов
в разделе Кулинария
Есть много расхожих мнений по поводу правильной засолки огурцов. Например, считается, что для засолки более пригодны черношипые огурцы, чем светлошипые. Либо, что солить тепличные огурцы, особенно, так называемые, партенокарпические гибриды (способные плодоносить без опыления), равносильно тому, чтобы сразу выбросить их на помойку, не тратя драгоценного времени и специй... Читать далее»
+36
|
ТатаДм | 26 мая 2015 года | 5096 | 49 | 12 |
Пирог из слоёного теста с адыгейским сыром. Видео-рецепт.
в сообществе Собираем урожай: хвастики, рецепты, заготовки
Замечательный аромат, щедрая начинка, простота изготовления - это всё о нём, о пироге с вашей любимой зеленью и адыгейским сыром. Отлично подходит к летнему лёгкому ужину.
+78
|
Владимир Конев | 25 мая 2015 года | 1582 | 102 | 36 |
Сегодня собрала полноценный урожай редиски. Несмотря на все причуды погоды, редиска выросла хорошая. На фото моя редисочка (рука мужская, большая) и первый салатик из выращенной зелени и редисочки.
+4
|
Татьяна... | 23 мая 2015 года | 148 | 0 |
Вот здесь я рассказала историю про Тульский пряник, https://www.asienda.ru/post/17661/
а теперь покажу фото, это не все формы существующих на данный момент пряников
а теперь покажу фото, это не все формы существующих на данный момент пряников
+14
|
Navely | 21 мая 2015 года | 1494 | 1 | 23 |
Каждый хозяин пряничного заведения в те давние времена имел свой секрет и традиции изготовления пряников и, грозя увольнением, требовал от пряничников скрывать рецепты даже от учеников, не допускал, чтобы в пекарне было больше двух-трех мастеров, знающих все от начала до конца. Составные части теста и начинок они взвешивали с помощью осколков кирпича, голышей, кусков железа... Читать далее»
+9
|
Navely | 21 мая 2015 года | 294 | 6 |
1- 2-3 цуккини
2- подсолнечное масло или масло из виноградных косточек
3- 2 чашки кукурузного крахмала
4- 2 яйца
5- 250 г рикотта
6- 2 щепотки карри
7- молотый черный перец
8- от 8 до 10 листиков свежей мяты
Вымыть и натереть на терке кабачки над ситом. Лишнюю жидкость отжать.
Взбить яйца, крахмал, 150 г раскрошенной рикотты, листья мяты. Посолить и поперчить, добавьте карри, хорошо перемешать. Примешать кабачки.
Нагрейте небольшую сковороду на среднем огне... Читать далее»
2- подсолнечное масло или масло из виноградных косточек
3- 2 чашки кукурузного крахмала
4- 2 яйца
5- 250 г рикотта
6- 2 щепотки карри
7- молотый черный перец
8- от 8 до 10 листиков свежей мяты
Вымыть и натереть на терке кабачки над ситом. Лишнюю жидкость отжать.
Взбить яйца, крахмал, 150 г раскрошенной рикотты, листья мяты. Посолить и поперчить, добавьте карри, хорошо перемешать. Примешать кабачки.
Нагрейте небольшую сковороду на среднем огне... Читать далее»
+22
|
Masik001 | 20 мая 2015 года | 614 | 29 | 3 |
+32
|
Владимир Конев | 19 мая 2015 года | 935 | 51 | 11 |
Хочу предоставить вам рецепт моих наивккуснейших, наилюбимейших всей моей семьей... помидорок в томатном соке..
Если вы один раз попробуете, то уже никогда не откажетесь от этого рецепта, я вам это гарантирую!!!
Вот собственно и сам рецепт:
1. Помидорки помыть и уложить в стерилизованные банки (я это делаю в микроволновке.. быстро и удобно)
2. Залить их кипятком (помидорки)и дать постоять 15*20 минут..
3. Залить второй раз готовым кипящим рассолом..
4... Читать далее»
Если вы один раз попробуете, то уже никогда не откажетесь от этого рецепта, я вам это гарантирую!!!
Вот собственно и сам рецепт:
1. Помидорки помыть и уложить в стерилизованные банки (я это делаю в микроволновке.. быстро и удобно)
2. Залить их кипятком (помидорки)и дать постоять 15*20 минут..
3. Залить второй раз готовым кипящим рассолом..
4... Читать далее»
+33
|
Амаляля | 19 мая 2015 года | 679 | 35 | 5 |
Хочу поделиться рецептиком очень простого и очень полезного и вкусного салатика, естественно, из овощей с наших огородов!
Скоро будет и бюджетным блюдом, и для лета самое то!
Витамины, и сытость за счет белка.
Пришла сегодня на обед и за пару минуток сделала. Жаль, что зелень, которую от мамы привезли уже закончилась, в идеале лучше добавить.
А самое главное, рецепт понравится и тем, кто, как и я, пытается постройнеть к лету... Читать далее»
Скоро будет и бюджетным блюдом, и для лета самое то!
Витамины, и сытость за счет белка.
Пришла сегодня на обед и за пару минуток сделала. Жаль, что зелень, которую от мамы привезли уже закончилась, в идеале лучше добавить.
А самое главное, рецепт понравится и тем, кто, как и я, пытается постройнеть к лету... Читать далее»
+94
|
snezhana K2 | 18 мая 2015 года | 2280 | 48 | 68 |
Я перепробовала много разных способов маринования чеснока, но самый вкусный чеснок получается по рецепту, которым со мной поделилась моя подруга. Так мы маринуем чеснок уже много лет и всегда получается вкусно.
Чеснок надо почистить. Отрезать верхушку до зубчиков. "Раздеть"чеснок почти полностью.
Чеснок помыть.
В тарелку насыпать много соли, макать каждую головку в соль-верхушку и попку. Соль не стряхивать-на мокрых головках должно налипнуть много соли... Читать далее»
Чеснок надо почистить. Отрезать верхушку до зубчиков. "Раздеть"чеснок почти полностью.
Чеснок помыть.
В тарелку насыпать много соли, макать каждую головку в соль-верхушку и попку. Соль не стряхивать-на мокрых головках должно налипнуть много соли... Читать далее»
+163
|
ludun4ik | 18 мая 2015 года | 3794 | 210 | 139 |
А такой рецепт клубничного варенья не пробовали?
в сообществе Собираем урожай: хвастики, рецепты, заготовки
Предлагаю рецепт вкуснейшего варенья, полученный от моей мамы. Честно, вкуснее варенья клубничного я не ела. Да и варить его совсем несложно.
Итак, на 1 кг перебранной и вымытой ягоды (отбираю самую мелкую, крупную можно разрезать) добавляем сахар от 1 - 1,2 кг. Оставляем часов на 12, чтоб клубника пустила сок. После доводим до кипения, снимаем пенку... Читать далее»
Итак, на 1 кг перебранной и вымытой ягоды (отбираю самую мелкую, крупную можно разрезать) добавляем сахар от 1 - 1,2 кг. Оставляем часов на 12, чтоб клубника пустила сок. После доводим до кипения, снимаем пенку... Читать далее»
+94
|
Элька200 | 17 мая 2015 года | 1612 | 130 | 32 |
Иммунитет и свиное сало
в разделе Кулинария
Чтобы иммунная система человека была надёжной и крепкой, все процессы в организме должны проходить чётко и слаженно. Клеточные мембраны должны свободно пропускать полезные для человека вещества, ставя преграды перед болезнетворными микробами и вирусами. В нужном количестве должны образовываться гормоны, без которых тело начинает дряхлеть и рассыпаться. В нужном направлении должен происходить холестериновый обмен и своевременно выводиться из организма отравляющие его токсины... Читать далее»
+105
|
ТатаДм | 17 мая 2015 года | 6566 | 80 | 86 |
В обсуждениях статьи про собственное изготовление удобрений и "куда складывать отходы" прозвучала пословица "голь на выдумка хитра".
И я вспомнила про то, что ведь именно сейчас время для заготовки одуванчика, который досажает нам в огороде и который так красиво цветет на лужайке возле дома.
А ведь он обладает множеством полезных свойств.
Начну с варенья, которое мы будем варить второй год.
В том году сделали для пробы маленькую баночку.
Зимой удивили родственников... Читать далее»
И я вспомнила про то, что ведь именно сейчас время для заготовки одуванчика, который досажает нам в огороде и который так красиво цветет на лужайке возле дома.
А ведь он обладает множеством полезных свойств.
Начну с варенья, которое мы будем варить второй год.
В том году сделали для пробы маленькую баночку.
Зимой удивили родственников... Читать далее»
+64
|
snezhana K2 | 17 мая 2015 года | 1611 | 43 | 19 |
На терке натереть кабачок, луковицу, морковку. Добавить крахмал на глаз яйцо, соль, перец. Обжарить оладьи на 1 ч. л подсолнечного масла с двух сторон. Начинка на ваш выбор:Тертый сыр, творожок, дю-майонез, чеснок, зелень. ( Дю-майонез, это из диеты Дюкана, ничем не уступает обычному майонезу)
+36
|
Masik001 | 17 мая 2015 года | 1067 | 56 | 23 |
Очередной рецепт простого и вкусного блюда, а главное основа растет в нашем огороде.
Это замечательные овощи: помидоры, перец, лук, картофель, зелень.
остается только купить рыбку.
У меня горбуша... Читать далее»
Это замечательные овощи: помидоры, перец, лук, картофель, зелень.
остается только купить рыбку.
У меня горбуша... Читать далее»
+55
|
snezhana K2 | 16 мая 2015 года | 1525 | 67 | 30 |
Весенние заготовки из черемши
в разделе Кулинария
Собираясь заготавливать черемшу не из своего огорода, придерживайтесь указаний. В условиях дикой природы легко путают внешний вид черемши с ядовитым безвременником осенним или с ландышем. Не совершить ошибку поможет характерный чесночный запах листьев черемши. Для засолки, маринования, квашения выбирайте молодые листочки. Самый простой рецепт заготовки черемши на зиму – заморозка.
Маринованная черемша, способ №1... Читать далее»
Маринованная черемша, способ №1... Читать далее»
+15
|
Аюта | 15 мая 2015 года | 2842 | 16 | 4 |
Достали сегодня баночку аджики ( горлодера ), а вкус изумительный. как будто только приготовили! мы зовем его горлодером, подходит и к шашлыку и к мясу. можно и просто ложкой есть! на литр перекрученного чеснока ( мерная чаша у меня )пять чашек перекрученного томата, два стручка горького перца, соль по вкусу, кто любит поострее можно больше перца или чеснока, многие добавляют и хрен. но нам больше нравится, чеснок, томаты Аджика получается вкуснячая... Читать далее»
+109
|
ziklomen63 | 15 мая 2015 года | 2695 | 142 | 27 |
Весенние заготовки из ревеня
в разделе Кулинария
Ревень способен украсить любой садовый участок, разрастаясь, это растение образует зеленые листья на массивных красноватых стеблях. Именно молодые черешки пригодны для употребления в пищу, они имеют пикантный кисловатый вкус. Корень и листья этой овощной культуры считаются ядовитыми, но в малых дозах используются в народной медицине. При использовании ревеня в кулинарии обычно в блюдо добавляется сахар. Ревень хорош в свежем виде, его консервируют, замораживают... Читать далее»
+25
|
Аюта | 14 мая 2015 года | 1649 | 45 | 6 |
Весенние заготовки из щавеля
в разделе Кулинария
Используя щавель, готовят множество блюд: это и витаминные щи, начинка для пирогов, салаты, заготовки на зиму, кисели. Если вы желаете нейтрализовать в молодых листочках небольшое содержание щавелевой кислоты, то добавьте в рецепт блюда немного молочных продуктов. Сметана, молоко вступая в реакцию образует безвредное соединение с кальцием.
Самым простым способом заготовки щавеля является заморозка. Только учтите, что в результате потеряется кислинка.
Заготовка из щавеля №1... Читать далее»
Самым простым способом заготовки щавеля является заморозка. Только учтите, что в результате потеряется кислинка.
Заготовка из щавеля №1... Читать далее»
+16
|
Аюта | 13 мая 2015 года | 1054 | 24 | 9 |
Показать еще
Страницы: