Кулинарные рецепты
Хозяйство и быт
>
Кулинарные рецепты
вторые блюда
домашние напитки
домашний соус
домашняя выпечка
меню на день
первые блюда
рецепты десертов
салаты и закуски
Материалы на тему "Кулинарные рецепты"
Летом в июне 2013 года нашла я в интернете интересный и совсем не сложный рецепт компота из кабачков. В заявленном рецепте написано, что по вкусу компот не отличается от ананасового. Решила сделать на пробу. А мне такое и надо: из своих продуктов сварить заморский компот. Попытка - не пытка. Кабачки есть, руки на месте, рецепт в тетради.
Итак рецепт:
1 кабачок ( около килограмма),
2 стакана сахара,
2 литра воды,
0,5 ч. л... Читать далее»
+160
|
Татьяна... | 30 июня 2015 года | 4025 | 167 | 32 |
Куски телячьей голяшки, разрезанные поперек волокна толщиной 3-4 см, с мозговой косточкой я обжарила на сковороде без масла до золотиско-коричневого цвета. Теперь волокна мяса были запечатаны и сок будет оставаться внутри телятины. Одновременно на другой сковороде немного обжарила на топленном масле морковь и лук.
Голяшки посолила, поперчила и переложила в глубокий противень... Читать далее»
+162
|
2015Ira | 30 июня 2015 года | 2430 | 90 | 73 |
Хочу сказать спасибо Татьяне Векленко Танюша, спасибо, получилось красиво , соус уже едим, очень вкусненько, а вот маринованные стрелочки пока не пробовали. (Тут писали, под водочку хорошо, так ведь теперь повод нужен ) А раньше я их только жарила, а теперь вот еще чего буду делать, вкусненько фото в комментариях, тут так и не смогла вставить
+53
|
kalinina t54 | 29 июня 2015 года | 2418 | 20 | 56 |
Дорогие асиендочки, прочитала на днях, что люди делают джем с добавлением конфитюра. Сначала не поняла, а оказалось, что конфитюром называют желюрующее вещество и якобы оно продается в магазинах. Посмотрела и нашла только пектин натуральный. Вот и хотелось бы мне узнать, кто-нибудь из вас делал джем или конфитюр с использованием пектина?
+4
|
Любимая лилия | 26 июня 2015 года | 153 | 8 |
Так вот, я о чем? Сейчас только пришло в голову - интересное идея!
Время сейчас не самое простое. Не у всех есть дача или участок. Мы счастливые, у нас - есть!!! Вот мы и сажаем, рОстим, пристраиваем! А ведь есть садоводы у которых есть что-то лишнее! Ну, например черешня! Или еще чего вкусного... И если, например, это вкусное сушить ))))), то можно кому-то продавать! Хорошая идея?
Я, например, с удовольствием, чего-нибудь прикупила... Черешенки, вишенки, клубнички сушеной. А? Как Вам, идея?
Время сейчас не самое простое. Не у всех есть дача или участок. Мы счастливые, у нас - есть!!! Вот мы и сажаем, рОстим, пристраиваем! А ведь есть садоводы у которых есть что-то лишнее! Ну, например черешня! Или еще чего вкусного... И если, например, это вкусное сушить ))))), то можно кому-то продавать! Хорошая идея?
Я, например, с удовольствием, чего-нибудь прикупила... Черешенки, вишенки, клубнички сушеной. А? Как Вам, идея?
+38
|
LuNa58 | 26 июня 2015 года | 1410 | 3 | 20 |
Конкурс рецептов "Сочное Лето Hurom"
в сообществе Новости проекта
На конкурс "Сочное Лето Hurom" необходимо представить рецепты любых блюд со свежевыжатыми соками - фруктовыми, овощными, ягодными, из трав и прочими. В рецепте можно использовать соковыжималку.Что будет оцениваться? Креативная подача и оформление блюда (сока), сервировка, оригинальность рецепта, соответствие тематике конкурса, историческая справка или житейская (семейная) история.
Обязательные условия:... Читать далее»
+8
|
Алена... | 25 июня 2015 года | 187 | 1 | 0 |
Конкурс рецептов "Салат + К"
в сообществе Новости проекта
Свежие овощи и фрукты - самые популярные ингредиенты для летних салатов. Важным является и выбор подходящей к салату заправки. Пофантазируйте над смешиванием сезонных ингредиентов, придумайте интересный соус-заправку и поделитесь рецептом в новом конкурсе от ТМ Kikkoman.На конкурс "Салат + К" необходимо представить рецепты салатов (сладких, холодных, горячих и других), при приготовлении которых используется соус ТМ Kikkoman.
Обязательные условия:... Читать далее»
+3
|
Алена... | 25 июня 2015 года | 223 | 0 |
Сезон черешнево - вишнёвый закрыт, техпауза до малины.
в сообществе Собираем урожай: хвастики, рецепты, заготовки
Собственно, название поста уже всё и сказало. Оборвана черешня и вишня, у себя, родных и соседей
Результат на лицо, а вернее, в летней кухне Я уже не буду перечислять, сколько и чего мы закатали, но варили всё без косточки, так что титанский труд просматривается невооружённым взглядом.
Что долго говорить, а давайте посмотрим .
Вот мои закрывашечки вишнёво-черешневые. Все банки от 720 гр. до литровых. В основном литровые... Читать далее»
+83
|
Бабуля Люда | 25 июня 2015 года | 1621 | 2 | 113 |
Доброе утро всем асиендожителям! У меня срочный вопрос к тем, кто печёт торт "Пьяная вишня": Будет ли вишня "пьяной" от водки. В оригинальном рецепте её нужно настоять на коньяке, а у нас его нет. И я боюсь что если залить водкой вишню она испортит весь торт, подруга говорит что будет нормально. Знаете, всё бы ничего, можно поэкспериментировать, если бы не одно НО... Как раз к этой самой подруге едет жених, ради которого мы затеяли этот торт, не хотелось бы опозориться... Читать далее»
+4
|
small_bee | 25 июня 2015 года | 614 | 5 |
С удовольствием читаю и забираю себе интересные рецепты заготовок, ведь у каждого есть свои, фирменные и очень приятно, когда делятся ими! Вот и я хочу поделиться рецептом заготовки черной смородины. Когда ее немного-я просто перетираю с сахаром и храню в холодильнике. Смородина уходит быстро вслед за перетертой жимолостью! Теперь кусты смородины разрослись, урожай собирается приличный и часть его я закатываю в банки. Банки готовлю заранее, так как процесс потом пойдет очень быстро.
Вот рецепт:... Читать далее»
Вот рецепт:... Читать далее»
+138
|
Милейна | 25 июня 2015 года | 2744 | 214 | 78 |
Сейчас сезон сбора земляники-клубники и я хотела поделиться с вами вкусным и полезным рецептом десерта. Всем моим родным и знакомым он очень нравиться. Попробуйте может и вам придется по вкусу.
на 4 порции нам понадобиться одна пачка творога 220 г. 200 г. клубники, 3 столовых ложки с горкой сметаны, 3 столовых ложки меда, сахар или клубничный сироп по вкусу, сливки 20% жирности 2-3 стол. ложки, желатин 12 гр.
Мастер касс не получился - приехали гости и нужно быстро все делать... Читать далее»
на 4 порции нам понадобиться одна пачка творога 220 г. 200 г. клубники, 3 столовых ложки с горкой сметаны, 3 столовых ложки меда, сахар или клубничный сироп по вкусу, сливки 20% жирности 2-3 стол. ложки, желатин 12 гр.
Мастер касс не получился - приехали гости и нужно быстро все делать... Читать далее»
+38
|
dulta | 24 июня 2015 года | 975 | 25 | 40 |
поэтому мне нужны проверенные годами рецепты консервации помидор, аджики, томатного сока или морса, огурцов.
Поделитесь, буду благодарна!
Поделитесь, буду благодарна!
+13
|
wowladies | 24 июня 2015 года | 1070 | 22 | 18 |
Чай. Чай собственного изготовления. Он же самый вкусный чай.
в сообществе Собираем урожай: хвастики, рецепты, заготовки
Насобирала листьев с яблони. Подвялила их. Проверяла готовность так: при складывании листа средняя жилка не издавала хруста. Это заняло целый день.
С утра следующего дня прокрутила через мясорубку с крупной решеткой... Читать далее»
+259
|
Лу4истая | 24 июня 2015 года | 5369 | 361 | 113 |
- Знаешь, чего я хочу? (Или еще один способ переработки урожая фасоли)
в сообществе Собираем урожай: хвастики, рецепты, заготовки
+103
|
Ларри с тяпкой | 23 июня 2015 года | 1908 | 101 | 49 |
Поделюсь еще своим рецептиком
ВКУСНЫЙ САЛАТ ИЗ СВЕЖЕЙ КАПУСТЫ
Капуста – 2 кг
Морковь – 1 шт.
Чеснок – 2 зубчика
Рассол: на 1 л воды – 1 ст. песка, 1 ст. раст. масла, 1 ст. уксуса 9%, 2 ст. л. соли.
Овощи слегка помять. Рассол вскипятить и залить капусту. После остывания она готова к употреблению.
ВКУСНЫЙ САЛАТ ИЗ СВЕЖЕЙ КАПУСТЫ
Капуста – 2 кг
Морковь – 1 шт.
Чеснок – 2 зубчика
Рассол: на 1 л воды – 1 ст. песка, 1 ст. раст. масла, 1 ст. уксуса 9%, 2 ст. л. соли.
Овощи слегка помять. Рассол вскипятить и залить капусту. После остывания она готова к употреблению.
+17
|
irena61 61 | 23 июня 2015 года | 262 | 26 | 8 |
Хочу рассказать как я закрываю на зиму маринованный стручковый сладкий, или острый перец. Способ очень легкий. Перец получается очень вкусный. Хранится прекрасно.Этим способом хорошо получается мариновать болгарский перец тоже.
Берем 5 кг перца.
У стручковых перцев подрезать хвостики
Если будете закрывать болгарский перец, то надо его разрезать на 4 части, семена удалить.
На огонь поставить 5 литровую кастрюлю, немного больше, чем наполовину наполненную водой... Читать далее»
+92
|
ludun4ik | 22 июня 2015 года | 7392 | 123 | 40 |
Берутся баклажаны. Много баклажанов. ОЧЕНЬ много баклажанов! Я готовлю минимум 3-литровую кастрюльку, съедается мгновенно.
Баклажанчики моются, отвариваются в соленой воде и отжимаются. Я, как правило, делаю такой "баклажанбургер": противень, вареные баклажаны плотным слоем, другой противень, кастрюля с водой. И все это под небольшим наклоном. Горький сок отжимается и стекает... Читать далее»
+215
|
Ларри с тяпкой | 22 июня 2015 года | 2539 | 241 | 199 |
Сотэ из запеченных овощей (навеяно рецептами из кабачков)
в сообществе Собираем урожай: хвастики, рецепты, заготовки
Скоро наступит на наших огородах пора кабачков да и разных овощей, а время шашлыков уже давно наступило, так вот хочется поделиться с Вами, уважаемые форумчане, своим любимым летним рецептом, особенно часто используемым на природе, наверняка вам знакомым, но все же... напомню.
На решетку гриль (или в духовке, но желательно, тоже на решетке) выкладываются крупно нарезанные на четвертинки или пополам :
- кабачки (или баклажаны, можно и то и другое вместе);
- помидоры;... Читать далее»
На решетку гриль (или в духовке, но желательно, тоже на решетке) выкладываются крупно нарезанные на четвертинки или пополам :
- кабачки (или баклажаны, можно и то и другое вместе);
- помидоры;... Читать далее»
+69
|
Kupinna | 22 июня 2015 года | 1688 | 84 | 15 |
- Каждое утро я раздеваюсь догола и захожу в теплицу. Помидоры видят меня - и краснеют...
Через пару недель опять соседи встречаются. Мужик спрашивает:
- Ну, как там ваши помидоры?
- Помидоры - никак... Читать далее»
+92
|
Ларри с тяпкой | 22 июня 2015 года | 3890 | 84 | 38 |
- Сейчас я тебе дам рецепт - ты меня потом всю жизнь добрым словом вспоминать будешь! Хотя нет, пойдем, сначала попробуешь!И она вынесла мне на тарелочке несколько болгарских перчиков целиком, с хвостиками. Они были обжаренные, румяные, блестяще и умопомрочительно пахли чесночном.
Итак, "Перцы от тёти Люси"
Перцы целиком помыть, обсушить и обжарить со всех сторон в подсолнечном масле. Выкладываем в чистые банки, поливая заливкой:
2/3 ст. уксуса,
1/3 ст. ст. кипяченой воды,
1/2 ст... Читать далее»
+408
|
Ларри с тяпкой | 20 июня 2015 года | 11026 | 607 | 145 |
Показать еще
Страницы:
