Кулинарные рецепты
Хозяйство и быт
>
Кулинарные рецепты
вторые блюда
домашние напитки
домашний соус
домашняя выпечка
меню на день
первые блюда
рецепты десертов
салаты и закуски
Материалы на тему "Кулинарные рецепты"
Заливаем помидорки, уложенные плотно по плечики банки, подготовленной заливкой, а затем сверху плотно до верха банки укладываем ту же зелень, что указана в начале рецепта. Помидоров-сколько войдет. Укладываю плотно, еще и постукивая банкой.
Накрываем плотными пластиковыми (капроновыми) крышками и оставляем на 4 дня на терраске (где не жарко, но и не холодно).
Через 4 дня убираем в холодильник.
Через 7-10 дней кушаем с удовольствием... Читать далее»
Накрываем плотными пластиковыми (капроновыми) крышками и оставляем на 4 дня на терраске (где не жарко, но и не холодно).
Через 4 дня убираем в холодильник.
Через 7-10 дней кушаем с удовольствием... Читать далее»
+103
|
kits nata | 23 октября 2015 года | 1434 | 134 | 18 |
Морковно-творожная запеканка в мультиварке
в сообществе Собираем урожай: хвастики, рецепты, заготовки
Итак сам рецепт. Поскольку я делаю все на глаз, даю примерное количество в граммах.
Морковь я использую после отжима сока, т. е. полусухую.
Творог 400-450 гр
Морковь 350-400гр баночку
Геркулес размолотый в кофемолке 4-5ст. л
Яйцо 1-2 шт ( в зависимости от предпочтений, иногда просто без него)
Соль, сахар по вкусу
Обязательно добавьте приправы по вкусу : кардамон, корицу, гвоздичку!
Итак: поскольку, готовлю её в мульте, описываю процесс связанный именно с мультиваркой... Читать далее»
Морковь я использую после отжима сока, т. е. полусухую.
Творог 400-450 гр
Морковь 350-400гр баночку
Геркулес размолотый в кофемолке 4-5ст. л
Яйцо 1-2 шт ( в зависимости от предпочтений, иногда просто без него)
Соль, сахар по вкусу
Обязательно добавьте приправы по вкусу : кардамон, корицу, гвоздичку!
Итак: поскольку, готовлю её в мульте, описываю процесс связанный именно с мультиваркой... Читать далее»
+54
|
LuNa58 | 23 октября 2015 года | 1473 | 76 | 11 |
Банки наши не простые в них соленья дорогие!
в сообществе Собираем урожай: хвастики, рецепты, заготовки
Не хватает у многих сейчас времени-это факт, да и слегка обленились. Муж мой сохраняет и чтит традиции своей семьи. Всегда у его и моей мамы был погреб полон солений, у меня конечно не такое количество, но нам хватает с лихвой и друзей балуем. Заготовки кручу на даче, мне очень нравиться этот процесс на свежем воздухе, среди цветов и пения птиц. Стараюсь использовать при консервации натуральные ингредиенты, свои овощи, плоды и ягоды. Только помидоры, я не выращиваю, т. к. знаю какими они должны быть, М... Читать далее»
+154
|
kits nata | 22 октября 2015 года | 1776 | 65 | 68 |
ВЕЧЕРНИЕ ПОСИДЕЛКИ В ИНТЕРНЕТЕ ПРОШЛИ РЕЗУЛЬТАТИВНО В очередной раз посещение В"КОНТАКТ пополнил мою кулинарную книжечку. На этот раз в холодильнике завалялись два баклажана и мне их надо было куда-то пристроить
ВОТ ИТОГ МОИХ ПОИСКОВ.
Рататуй с мясом.
Ингредиенты:
Баклажаны 2 шт
помидоры 2-3 шт
фарш куриный 0,5 кг
лук, чеснок
сыр твердый 100гр
сливочное масло 50г
Приготовление:... Читать далее»
ВОТ ИТОГ МОИХ ПОИСКОВ.
Рататуй с мясом.
Ингредиенты:
Баклажаны 2 шт
помидоры 2-3 шт
фарш куриный 0,5 кг
лук, чеснок
сыр твердый 100гр
сливочное масло 50г
Приготовление:... Читать далее»
+32
|
domogorod | 22 октября 2015 года | 727 | 23 | 12 |
начитавшись рецептов с тыквой... в частности рагу и про запекание его в тыкве
везде меня напрягало, то что надо было все продукты, кроме тыквы, довести до полуготовности
вот думаю морочиться ещё... и сделала как сделала...
и вот вкусно то вкусно да тыковка вся "распеклась-разварилась"... не впоймаешь...
думаю в следующий раз минут за 40 до окончания готовки надо положить её...
Вот как-то так...
везде меня напрягало, то что надо было все продукты, кроме тыквы, довести до полуготовности
вот думаю морочиться ещё... и сделала как сделала...
и вот вкусно то вкусно да тыковка вся "распеклась-разварилась"... не впоймаешь...
думаю в следующий раз минут за 40 до окончания готовки надо положить её...
Вот как-то так...
+21
|
ОЛЬГА ДОБРЫЕ... | 21 октября 2015 года | 489 | 3 | 20 |
В этом году мы всей Асиендой делали заготовки, делились друг с другом рецептами. Не отставала и я. Хочу вам показать немного из того, что хранится у меня в кладовке и на балконе
Это кетчуп, который я делала по рецепту Ольги Буркиной
Это помидорки по рецепту Насти Мироновой
Только это еще не все. Огурцы соленые мы храним у сестры в гараже в погребе. У мамы храним аджику не вареную, помидоры зеленые фаршированные, помидоры соленые в банках... Читать далее»
Это кетчуп, который я делала по рецепту Ольги Буркиной
Это помидорки по рецепту Насти Мироновой
Только это еще не все. Огурцы соленые мы храним у сестры в гараже в погребе. У мамы храним аджику не вареную, помидоры зеленые фаршированные, помидоры соленые в банках... Читать далее»
+112
|
Светулич | 21 октября 2015 года | 1375 | 2 | 158 |
Приветствую всех жителей Асиенды!
У мамы тыквы в этом году уродились очень большие, ну и конечно она поделилась ими с нами. А тут я искала какой-нибудь новый гарнир и вот что нашла на просторах интернета. Получилось очень вкусно. Спешу поделиться с вами.
Тыкву очищаем, вынимаем семена и нарезаем тонкими пластинками.
Теперь кусочки бекона поджариваем без масла в сковороде с обеих сторон.
После этого бекон убираем и оставляем остывать... Читать далее»
У мамы тыквы в этом году уродились очень большие, ну и конечно она поделилась ими с нами. А тут я искала какой-нибудь новый гарнир и вот что нашла на просторах интернета. Получилось очень вкусно. Спешу поделиться с вами.
Тыкву очищаем, вынимаем семена и нарезаем тонкими пластинками.
Теперь кусочки бекона поджариваем без масла в сковороде с обеих сторон.
После этого бекон убираем и оставляем остывать... Читать далее»
+96
|
Светулич | 20 октября 2015 года | 937 | 43 | 122 |
Этим рецептом засолки капусты поделилась со мной моя знакомая уже лет 12 назад. С тех пор делаю по этому рецепту, ни разу он меня не подводил. Капуста всегда получается очень вкусной.
В этом году делала из капусты "Мегатон" о которой рассказывала ранее https://www.asienda.ru/post/24143/
ЭКСПРЕСС - КАПУСТА
Берем вилок капусты ~ на 2-2,5 кг., 2-3 моркови средней величины
2 шт. лавр. листа
2 ст. л соли, 2 ст. л меда
4-5 шт. душистого перца горошка
горячая вода ~90 градусов... Читать далее»
В этом году делала из капусты "Мегатон" о которой рассказывала ранее https://www.asienda.ru/post/24143/
ЭКСПРЕСС - КАПУСТА
Берем вилок капусты ~ на 2-2,5 кг., 2-3 моркови средней величины
2 шт. лавр. листа
2 ст. л соли, 2 ст. л меда
4-5 шт. душистого перца горошка
горячая вода ~90 градусов... Читать далее»
+294
|
Светулич | 19 октября 2015 года | 7286 | 425 | 286 |
Октябрь... это такое время когда в огороде нет уже никаких дел... огород убран... урожай весь собран, прибран... и вот вечерком от делать нечего... посмотрела на остатки урожая и решила все прибрать до конца... а начала со свеклы маринованной... а там сок пошёл... салатик... капустка... вареньеце...
+27
|
Галина2710 | 19 октября 2015 года | 897 | 1 | 32 |
Понадобится:
свежие дрожжи 7 г
вода теплая 0,5 стакана
молоко 0,5 стакана
яйцо 1 для теста + 1 для смазки
сахар 1/4 стакана
соль 1/4 ч. л.
растительное масло 1/4; стакана
мука 4 стакана
Приготовление:
Смешать молоко с водой, свежие дрожжи залить двумя ложками этой смеси и оставить на 15 – 20 минут.
Теперь в глубокую емкость выкладываем наши дрожжи, добавляем яйцо, оставшуюся воду с молоком, соль, сахар, растительное масло и всё тщательно перемешиваем... Читать далее»
свежие дрожжи 7 г
вода теплая 0,5 стакана
молоко 0,5 стакана
яйцо 1 для теста + 1 для смазки
сахар 1/4 стакана
соль 1/4 ч. л.
растительное масло 1/4; стакана
мука 4 стакана
Приготовление:
Смешать молоко с водой, свежие дрожжи залить двумя ложками этой смеси и оставить на 15 – 20 минут.
Теперь в глубокую емкость выкладываем наши дрожжи, добавляем яйцо, оставшуюся воду с молоком, соль, сахар, растительное масло и всё тщательно перемешиваем... Читать далее»
+104
|
ольга буркина | 16 октября 2015 года | 1393 | 68 | 156 |
Конкурс рецептов "Шарм Франции"
в сообществе Новости проекта
Набор включает 4 яркие формы для приготовления фонданов (шоколадных кексов). Рамекины медленно и равномерно проводят тепло. В Книге рецептов вы найдете простые и понятные рецепты, а также множество кулинарных советов. Керамика Emile Henry обеспечивает приготовление здоровой и вкусной еды.
Приз за активное участие: Яичница-минутка Emile Henry
Приз выдается 15 участникам, которые разместят 5 и более конкурсных рецептов... Читать далее»
Приз за активное участие: Яичница-минутка Emile Henry
Приз выдается 15 участникам, которые разместят 5 и более конкурсных рецептов... Читать далее»
+3
|
Алена... | 14 октября 2015 года | 155 | 0 |
Вот решила сегодня приготовить новый для меня рецепт, что то наподобие горячих бутербродов только из баклажанов. Правда вот поздно сообразила, что их можно было сфоткать и вам показать, но увы уже слопали. Баклажаны у меня были круглые, нарезаем тонкими кругляшками, где то 0,5 см. солим. Затем на кругляшек баклажана кладем пластинку сыра, на него кусочек ветчины или любой колбасы и снова пластинку сыра и кругляшек баклажана... Читать далее»
+67
|
valko 65 | 13 октября 2015 года | 1980 | 42 | 18 |
НУ ВОТ УЖЕ И НАЧАЛА "ПОТРОШИТЬ" МОРОЗИЛКУ...
в сообществе Собираем урожай: хвастики, рецепты, заготовки
Сготовила на ужин (потушила на медленном огне) крылышки индюшиные. В связи с санкциями у нас в магазинах сейчас постоянно в продаже индюшиное мясо. Вырезку (грудку) что куриную, что индюшиную я люблю только в салат добавлять. А вот крылышки и предплечья - обожаем!
Посмотрела я на остаток в сковороде от тушения... и мыть её у меня рука не поднялась. Открыла морозилку, нет... холодильник и тут на меня посыпалось..."Напхала" до предела... Читать далее»
Посмотрела я на остаток в сковороде от тушения... и мыть её у меня рука не поднялась. Открыла морозилку, нет... холодильник и тут на меня посыпалось..."Напхала" до предела... Читать далее»
+183
|
БАБУЛЬКА-2015 | 13 октября 2015 года | 3888 | 22 | 202 |
Насыпной яблочный пирог в мультиварке. Видео-рецепт.
в сообществе Собираем урожай: хвастики, рецепты, заготовки
Сегодня предлагаю видео-рецепт насыпного яблочного пирога.
Для кого-то насыпные пироги уже стали привычными, кто-то увидит такое впервые и скажет: "Не может быть!" Мы и сами скептически отнеслись к этому способу приготовления, когда впервые взялись за него. Мозг отказывался соглашаться с тем, что ЭТО будет ну хотя бы "сойдёт" или "третий сорт - не брак". Но в результате появился на свет оччень приятный десерт - сочный, с насыщенным вкусом, который отличался от поднадоевшей в яблочный сезон шарлотки... Читать далее»
Для кого-то насыпные пироги уже стали привычными, кто-то увидит такое впервые и скажет: "Не может быть!" Мы и сами скептически отнеслись к этому способу приготовления, когда впервые взялись за него. Мозг отказывался соглашаться с тем, что ЭТО будет ну хотя бы "сойдёт" или "третий сорт - не брак". Но в результате появился на свет оччень приятный десерт - сочный, с насыщенным вкусом, который отличался от поднадоевшей в яблочный сезон шарлотки... Читать далее»
+114
|
Владимир Конев | 13 октября 2015 года | 2617 | 138 | 35 |
А кто же чак-чак не любит? Его любят все!
Завтра, а может послезавтра, когда-нибудь я сделаю чак-чак! А пока его готовит моя мама.
Чак-чак
Ингредиенты:
3 яйца
1ч/л. растопленного сливочного масла (можно и без него)
2 стак. муки
по щепотке соли и соды
Для сиропа:
100 гр. сахара
60 гр. меда
1 ст. л. воды
Яйца взбить, не переставая взбивать добавить масло, соль, соду. Затем порциями просеянную муку. Замесить мягкое тесто... Читать далее»
Завтра, а может послезавтра, когда-нибудь я сделаю чак-чак! А пока его готовит моя мама.
Чак-чак
Ингредиенты:
3 яйца
1ч/л. растопленного сливочного масла (можно и без него)
2 стак. муки
по щепотке соли и соды
Для сиропа:
100 гр. сахара
60 гр. меда
1 ст. л. воды
Яйца взбить, не переставая взбивать добавить масло, соль, соду. Затем порциями просеянную муку. Замесить мягкое тесто... Читать далее»
+36
|
ssmaxs | 12 октября 2015 года | 757 | 26 | 39 |
Собственно суть в названии. Накрыло у меня морозом острый перец в количестве одно 7литровое ведерко, а значит засушить его на зиму уже не получится. В связи с чем возникла идея заквасить или замариновать его на зиму так как корейцы холопеньо делают. Может есть у кого проверенный рецепт закусочного квашеного острого перца?
+7
|
Евгения... | 9 октября 2015 года | 440 | 3 | 8 |
Здравствуйте, дорогие труженицы и труженики! Урожай, добытый в поте лица почти весь убран и плоды его уже достойно почивают на своих местах: у кого в подвале, у кого на лоджии или в погребе, а у кого-то просто в квартире. Хотелось бы показать часть урожая, собранную со своих двух соток, которые отведены именно для того, чтобы не забывать, что, по утверждению Белинского, " труд облагораживает человека "... Читать далее»
+56
|
dyapka | 9 октября 2015 года | 668 | 43 |
Слякоть и холод на улице. Пора вспомнить народные рецепты при заболевании горла. Из личного опыта, хронический фарингит раньше донимал. Сейчас отступил, благодаря народной медицине.
1. Если только начинается першение, можно просто пожевать сотовый мед. Только не для диабетиков. Этот рецепт любят дети. Поэтому как только начинается заболевание, кусочек сотового меда поможет.
2. Настойка календулы продается в аптеке, но можно сделать и свою. Думаю все знают как это делать... Читать далее»
1. Если только начинается першение, можно просто пожевать сотовый мед. Только не для диабетиков. Этот рецепт любят дети. Поэтому как только начинается заболевание, кусочек сотового меда поможет.
2. Настойка календулы продается в аптеке, но можно сделать и свою. Думаю все знают как это делать... Читать далее»
+14
|
Лина 54 | 9 октября 2015 года | 558 | 10 | 7 |
Ещё один клёвый рецептик салатика/закуски из баклажан. Из Греции.
Очень малокалорийный. Диетчики, налетаем, расхватываем рецептик!
Потом готовим и худеем, худеем, худеем!
На 3-4 порции
2 баклажана;
1- 2 помидора (Я беру 1Lb. (400г.) cherry tomatoes
2-3 сладких[ перца
1-2 головки красного лука;
2-3 ст. л. греческого оливкового масла;
Лимонный сок (4+- ст. ложки) Лично я люблю покислее;
3-4 зубчика чеснока;
пучок кинзы (или петрушки, но кинза лучше );... Читать далее»
Очень малокалорийный. Диетчики, налетаем, расхватываем рецептик!
Потом готовим и худеем, худеем, худеем!
На 3-4 порции
2 баклажана;
1- 2 помидора (Я беру 1Lb. (400г.) cherry tomatoes
2-3 сладких[ перца
1-2 головки красного лука;
2-3 ст. л. греческого оливкового масла;
Лимонный сок (4+- ст. ложки) Лично я люблю покислее;
3-4 зубчика чеснока;
пучок кинзы (или петрушки, но кинза лучше );... Читать далее»
+51
|
Okie-Dokie 2 | 9 октября 2015 года | 1138 | 56 | 50 |
Творожники.
в сообществе Все на конкурс "Мисс Асиенда"!
+49
|
мироновы | 8 октября 2015 года | 371 | 25 | 30 |
Показать еще
Страницы: