Кулинарные рецепты
Хозяйство и быт
>
Кулинарные рецепты
вторые блюда
домашние напитки
домашний соус
домашняя выпечка
меню на день
первые блюда
рецепты десертов
салаты и закуски
Материалы на тему "Кулинарные рецепты"
Сегодня делала весенний салатик. Ничего сложного, редиска, петрушка, лук зеленый. Со своего огорода. Решила для питательности добавить яйца, сваренные вкрутую. Сварила, стала чистить от скорлупы. И так сильно захотелось съесть скорлупу. Смотрела на нее как на лакомство. И съела! Скорлупа не реально вкусная!
С чего бы это у меня такое желание появилось? Интересное положение исключается. Может менопауза начинается? Может кто знает.
С чего бы это у меня такое желание появилось? Интересное положение исключается. Может менопауза начинается? Может кто знает.
+26
|
ssmaxs | 21 мая 2016 года | 474 | 32 |
Вот эти уже успели перерасти
А на старых кустах рахисы ( неразвернувшиеся листья) ещё не появились. Торчат только прошлогодние спороносные сорусы, отличающие страусник от всех других российских папоротников... Читать далее»
+41
|
Барон Х | 19 мая 2016 года | 1256 | 2 | 28 |
Итак, личный опыт:
Сразу хочу сказать, что я противник "февральских" помидоров и "апрельских" арбузов, поэтому и кабачки заготавливаю исключительно летом, свои, свежие, прямо с грядки! Для этого просто молодые кабачки ( с тонкой кожицей и нежными семенами) тщательно вымываю, а потом целиком тру на терке и сразу раскладываю по полиэтиленовым пакетам, предварительно слив выделившуюся жидкость из ёмкости, в которую тёрла... Читать далее»
+96
|
КУДЕСНИЦА-НИЦА | 7 мая 2016 года | 1763 | 138 | 31 |
Потоки берёзового сока
в разделе Кулинария
Кроме Берёзы не отыщешь в лесу другого дерева, чей ствол был бы такой же белый. Хотя и Берёза лишь с годами приобретает белую кору, а молодая поросль щеголяет коричневым нарядом... Читать далее»
+9
|
ТатаДм | 5 мая 2016 года | 353 | 3 | 1 |
А вот тут можно рассмотреть поближе:
Цветов пока нет - молодая ышшо. Но именно в таком виде она обалденно вкусная. В основном - в супе, но можно мелко-мелко порезать - и в омлет, или в салат добавить. Вкус очень похож на сельдерейный, только аромат ярче, а листики и стебли - нежнее... Читать далее»
+28
|
xorxoy1 | 30 апреля 2016 года | 755 | 2 | 33 |
Тесто с кулинарного телеканала, ведущие рекомендовали его для пирожков. А я пеку из него булочки для бутербродов и делаю пиццу открытую и закрытуюВ чашу хлебопечки налить 310 гр воды ( сегодня взяла половину воды и половину кефира)
1 яйцо
30 гр сахара
70 гр растительного масла
15 граммов живых дрожжей
Все премешать венчиком до полного растворения дрожжей.
Затем добавить 640 гр муки и 10 гр соли
У меня печка месит 30 минут и 1 час расстаивается тесто... Читать далее»
+68
|
Ольга Баринова | 23 апреля 2016 года | 1339 | 88 | 15 |
Мои томатные вкусняшкиСегодня перебирая коробочки с заморозками в морозильной камере нашла заначку.
Вяленые томаты!
Как же я обрадовалась им.
Помидорки, которые пролежали 8 месяцев в морозилке совсем не потеряли своего томатного вкуса, приятно пахнут специями.
Честно говоря думала, что давно мы их съели, ан нет.
Значит можно будет сделать и салат греческий, и пасту с томатами, и рулет из лаваша, добавив во все эти блюда вяленые помидорки.
Да и так полакомиться можно... Читать далее»
+168
|
larinat a 2 | 19 апреля 2016 года | 3800 | 165 | 114 |
Хочу поделиться нашим семейным рецептом кулича. Его пекли
еще мои прабабушки и бабушки.
Рецепт пасхального кулича (от УМК)
ОПАРА- 1.5л теплого молока, дрожжи,150г сахара,200г муки-ставим в теплое место, чтобы подошла.
Когда опара подошла-добавляем 10 яиц целиком и 6 только желтки,
ванилин, кардамон, шафран, цукаты или апельсиновые корочки (от 1 апельс.)-мелко нарезанные или запаренные с сахаром,
1.5 ч. л. соли,
5-6 стаканов сах. песка,
6 взбитых белков.
Коньяк или спирт 2 ст... Читать далее»
еще мои прабабушки и бабушки.
Рецепт пасхального кулича (от УМК)
ОПАРА- 1.5л теплого молока, дрожжи,150г сахара,200г муки-ставим в теплое место, чтобы подошла.
Когда опара подошла-добавляем 10 яиц целиком и 6 только желтки,
ванилин, кардамон, шафран, цукаты или апельсиновые корочки (от 1 апельс.)-мелко нарезанные или запаренные с сахаром,
1.5 ч. л. соли,
5-6 стаканов сах. песка,
6 взбитых белков.
Коньяк или спирт 2 ст... Читать далее»
+42
|
mar uspenskaya | 19 апреля 2016 года | 815 | 50 | 25 |
Сначала замесила тесто:
- 3 стакана муки
- 1 пачка сливочного масла
- 3 яйца
- соль
- разрыхлитель для теста
- немного сметаны
Перетерла масло и муку.
Смешала сметану, яйца, соль и разрыхлитель (можно соду ч. л.) отдельно в баночке
Замесила тесто.
Накрыла мисочкой, пусть отдохнет на холоде... Читать далее»
+80
|
Ларриса... | 14 апреля 2016 года | 616 | 74 | 97 |
О людях, телятах и ЗОЖ
в сообществе Беседка «Дачная жизнь»
Привычная картина: стройная (или полненькая) девушка (или женщина) в маркете покупает молоко. И ищет же чтобы жирность 0% или на худой конец 1 %.
Боится набрать лишние 5 г жира или уже набрала целых 182 г !
А вот когда-то :crazy: это супер-пупер дорогое молоко и типа супер-пупер полезное называли перегоном и наливали в 200-литровые ржавые бочки и телят поили !
А супер-пупер дорогую сыворотку вообще свиньям выливали !
Худеют они на обезжиренном молоке и сыворотке! Вы свиней видели... Читать далее»
Боится набрать лишние 5 г жира или уже набрала целых 182 г !
А вот когда-то :crazy: это супер-пупер дорогое молоко и типа супер-пупер полезное называли перегоном и наливали в 200-литровые ржавые бочки и телят поили !
А супер-пупер дорогую сыворотку вообще свиньям выливали !
Худеют они на обезжиренном молоке и сыворотке! Вы свиней видели... Читать далее»
+79
|
Tri-el-це я | 12 апреля 2016 года | 2084 | 3 | 53 |
Раньше я как-то не обращала внимания на него: помидорчики, огурчики скушаем, а рассол обычно выливали. Но с возрастом, а может быть и с опытом, так как в нашей семье девиз и жизненный принцип "В хозяйстве всё сгодится, всё пригодится" нашла применение рассолу. Ну жалко выливать такую вкуснятину! Постепенно придумывала где же можно его использовать? Оказывается, применение рассола можно использовать даже в косметических целях. Но я сегодня хочу предложить обсуждению кулинарные блюда... Читать далее»
+17
|
galina... | 12 апреля 2016 года | 30119 | 9 | 23 |
Наверное у многих есть на участках это растение. Для нас оно стало не заменимым продуктом! Когда мы только переехали в деревню, это было в апреле, мы столкнулись с тем, что привозные овощи-фрукты на местном рынке как правило плохого качества. Своего ещё не было ни чего. И тут на помощь пришла крапива! Мы ели её почти каждый день - и, о Боже, с каким удовольствием!!! После напичканной химией покупной зелени, это было как манна небесная! Как же вкусно и полезно... Читать далее»
+19
|
Алёнка Луламей | 11 апреля 2016 года | 2103 | 2 | 20 |
Что можно приготовить из красной соленой рыбки? Может закуску какую или выпечь что нибудь. Знаю, есть среди асиендочек кулинары. Только, что бы особо не заморачиваться.
+9
|
berestova-2016 | 10 апреля 2016 года | 644 | 2 | 18 |
Сегодня я предлагаю приготовить оладьи и куриной печени.
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
+69
|
Владимир Конев | 9 апреля 2016 года | 1638 | 65 | 14 |
Элементарно, ВатсонСамый быстрый "хлеб", который я делала!
Нужно взять муку (у меня мелкая но цельная), налить в неё масло (любое, у меня было горчичное, но конечно идеально - сливочное мягкое или топлёное). Количество на глаз, чтоб получились жирненькие "крошки" из теста, но чтоб масла было не слишком много. Я добавила чуточку льняных семечек, асафетиду и немножечко соды ещё в муку. Потом, когда вы хорошенько растёрли массу в крошки, добавляем немнооооожечко воды. Я в воду добавила ч. л... Читать далее»
+13
|
Алёнка Луламей | 3 апреля 2016 года | 853 | 17 | 21 |
Конкурс рецептов "Пост с Олейной"
в сообществе Новости проекта
Дорогие друзья, приглашаем к участию в конкурсе постных рецептов с натуральным маслом Олейна.На конкурс "Пост с Олейной" необходимо представить рецепты постных блюд, при приготовлении которых используется натуральное масло ТМ Олейна.
Что будет оцениваться? Подача и оформление блюда, сервировка, оригинальность рецепта, соответствие тематике конкурса.
Обязательные условия:
- блюдо должно соответствовать назначению "постное питание";... Читать далее»
+6
|
Алена... | 1 апреля 2016 года | 173 | 0 |
Сегодня я предлагаю вам приготовить апельсиновые маффины.
Приятного аппетита.
Приятного аппетита.
+86
|
Владимир Конев | 30 марта 2016 года | 1742 | 125 | 16 |
Смотрю я на свою дачу и столько вопросов возникает, а спросить то не у кого... Как не у кого, у меня же теперь есть Вы) буду потихоньку вас доставать) И вот первый вопрос - кто на чем готовит на даче? Собираемся все лето детьми провести там. И встал вопрос, что же купить? газовую печку и возить балон? Электрическую печь? Может кому то достаточно мультиварки? Готовить люблю, готовлю много)
Спасибо огромное, девочки! Скорее всего, для начала купим газовую печь. А потом, по возможности, и мультиварку.
Спасибо огромное, девочки! Скорее всего, для начала купим газовую печь. А потом, по возможности, и мультиварку.
+13
|
Piece of... | 28 марта 2016 года | 1179 | 29 |
Для любителей чечевицы и баклажан - чечевица с баклажанами )))
в сообществе Собираем урожай: хвастики, рецепты, заготовки
Сливаем воду с чечевицы, достаем пучок тимьяна и лаврушку. По идее, надо бы и кусочки овощей достать, но я оставляю, вынимаю только сельдерей (не любят мои сельдерей )... Читать далее»
+73
|
heritage | 23 марта 2016 года | 2414 | 66 | 64 |
Добрый день!
Сегодня предлагаю приготовить зельц.
Приятного аппетита!
Сегодня предлагаю приготовить зельц.
Приятного аппетита!
+101
|
Владимир Конев | 22 марта 2016 года | 1429 | 101 | 17 |
Показать еще
Страницы:
