Кулинарные рецепты
Хозяйство и быт
>
Кулинарные рецепты
вторые блюда
домашние напитки
домашний соус
домашняя выпечка
меню на день
первые блюда
рецепты десертов
салаты и закуски
Материалы на тему "Кулинарные рецепты"
Доброй ночи, асиендочки, открыла последние баночки огурцов, холодного засола, они такие кислые, что есть их невозможно! как избежать повторения в этом году?
+20
![]() ![]() |
елена жабина | 23 июня 2016 года | 5940 | 7 | 18 |
А вы посадили пряную зелень?
в разделе Зелень
Некоторые огородники недооценивают пользу и лекарственные свойства этой пряности и напрасно. Зелёная масса имеет богатый витаминный состав. Семена насыщены эфирными маслами (1%).
Эту травку рекомендуют употреблять при повышенном давлении, расстройствах сна, стенокардии, лёгочных проблемах. Кинза способна тонизировать аппетит, стимулировать выход желчи, и лечить геморрой.
В кулинарии используют, не только свежую зелень, но и семена. Листья добавляют в овощные, мясные, рыбные блюда и салаты... Читать далее»
Эту травку рекомендуют употреблять при повышенном давлении, расстройствах сна, стенокардии, лёгочных проблемах. Кинза способна тонизировать аппетит, стимулировать выход желчи, и лечить геморрой.
В кулинарии используют, не только свежую зелень, но и семена. Листья добавляют в овощные, мясные, рыбные блюда и салаты... Читать далее»
+35
![]() ![]() |
Lika179 | 21 июня 2016 года | 2133 | 45 | 6 |
Остатки сладки... и готовимся к заготовке нового урожая
в сообществе Собираем урожай: хвастики, рецепты, заготовки
Много чего из заготовок давно съедено, но кое что еще активно поедается, а я (впрочем как и многие) уже подыскиваю рецептики для заготовок, ведь когда пойдет урожай, копаться и искать будет некогда.
Итак мои помидоры, для меня замечательные тем, что спокойно стоят в обычном шкафу в квартире
рецепт:на 1л. рассола - 2ст. л. соли, 2ст. л. сахара, 1ст. л. уксус. эссенции, в банку кладу листья вишни. хрена, зонтики укропа, морковную ботву, эстрагон, лаврушку, семена горчицы белой, корица... Читать далее»
Итак мои помидоры, для меня замечательные тем, что спокойно стоят в обычном шкафу в квартире
рецепт:на 1л. рассола - 2ст. л. соли, 2ст. л. сахара, 1ст. л. уксус. эссенции, в банку кладу листья вишни. хрена, зонтики укропа, морковную ботву, эстрагон, лаврушку, семена горчицы белой, корица... Читать далее»
+175
![]() ![]() |
свеген | 21 июня 2016 года | 3152 | 251 | 78 |

Потом их промазывала Сметаной. Перемешав с укропом. Можно и с чесночным соусом. Кто, как хочет.
Клала друг на друга.
Сверху тоже обмазала сметаной. И украсила помидорчиками и натёрла сыр. Вначале обсыпала сыром, а потом помидорчики. Можно и на помидорчики насыпать.
Вместе с кабачком натёрла 3 зубчика чеснока. Можно на крупной тёрке потереть кабачок, Или на мелкой. Как хотите.
+14
![]() ![]() |
lenka7441 | 20 июня 2016 года | 225 | 1 | 2 |
Предлагаю приготовить очень вкусное блюдо - фаршированное ассорти
исходные продукты
1, 5 кг фарша (у меня из индейки), соль, перец, 4 луковицы, зелень свежая (у меня кинза, укроп, базилик и обязательно мята), чеснок. Овощи: я брала по 6 штук помидорчиков, баклажанов и перцев.
подготовим фарш и овощи
подготовим фарш: обжарим на растительном масле измельченный лук до прозрачности, кладем фарш, обжариваем, разминая вилкой, до готовности. Добавляем соль, перец, чеснок (через пресс), зелень... Читать далее»
исходные продукты
1, 5 кг фарша (у меня из индейки), соль, перец, 4 луковицы, зелень свежая (у меня кинза, укроп, базилик и обязательно мята), чеснок. Овощи: я брала по 6 штук помидорчиков, баклажанов и перцев.
подготовим фарш и овощи
подготовим фарш: обжарим на растительном масле измельченный лук до прозрачности, кладем фарш, обжариваем, разминая вилкой, до готовности. Добавляем соль, перец, чеснок (через пресс), зелень... Читать далее»
+35
![]() ![]() |
irina aramjan | 20 июня 2016 года | 955 | 26 | 36 |
Предлагаю вам попробовать приготовить очень простое, но очень вкусное блюдо, мы их называем - ленивые хачапури
Понадобится лаваш или круглые тонкие лепешки, как у меня в этот раз, сыр, любая зелень, сырое яйцо, соль, перец, можно ещё добавить чеснок, ветчину, в общем все, что душе угодно.
Я добавила укроп и последнюю кинзу из теплицы , но ничего скоро и в открытом грунте вырастет
Приготовьте обязательно, уверяю вам понравится!
Понадобится лаваш или круглые тонкие лепешки, как у меня в этот раз, сыр, любая зелень, сырое яйцо, соль, перец, можно ещё добавить чеснок, ветчину, в общем все, что душе угодно.
Я добавила укроп и последнюю кинзу из теплицы , но ничего скоро и в открытом грунте вырастет
Приготовьте обязательно, уверяю вам понравится!
+163
![]() ![]() |
Все будет... | 19 июня 2016 года | 2498 | 118 | 64 |
В пятый раз сбегала в теплицу все никак не налюбуюсь набрала пучок кинзы, я всегда срываю зелени ровно столько, сколько мне надо на раз и принялась готовить один из любимых соусов, вот что мне понадобилось
Загрузила все в чашу блендера, добавив воды
30 секунд
И соус готов
А в это время маринуется курочка и тлеют угольки и вот уже начинается приготовление
Все готово! Приятного всем аппетита и замечательного субботнего вечера!
Загрузила все в чашу блендера, добавив воды
30 секунд
И соус готов
А в это время маринуется курочка и тлеют угольки и вот уже начинается приготовление
Все готово! Приятного всем аппетита и замечательного субботнего вечера!
+117
![]() ![]() |
Все будет... | 18 июня 2016 года | 2196 | 62 | 73 |
Два года назад у нас сгорел кухонный комбайн советского производства, решили мы его громоздкий и много места занимающий заменить на маленький блендер, но качество консервации за счет мелкого дробления не то. Ищу снова я шинковку, кухонный комбайн или овощерезку. Но мыслей даже приблизительных нет по модели. Может может кто-то что-то подсказать?
Мне нужно чтобы вот так шинковала, т. к. заготавливать буду донской (заправку для супов) и заправку для борща главным образом... Читать далее»
Мне нужно чтобы вот так шинковала, т. к. заготавливать буду донской (заправку для супов) и заправку для борща главным образом... Читать далее»
+11
![]() ![]() |
Butyzenok | 15 июня 2016 года | 1256 | 48 |

+19
![]() ![]() |
Лариса 53 | 15 июня 2016 года | 318 | 7 | 16 |
в поллитровую банку:
100 мл 6% уксуса
200 мл растительного масла без запаха
1 ст. л. соли
2 ст. л. сахара
1 головка измельченых зубчиков чеснока (количество чеснока можно брать на свой вкус, чем больше, тем вкуснее)
до верха банки долить кипяченой холодной воды
хорошо перемешать... Читать далее»
100 мл 6% уксуса
200 мл растительного масла без запаха
1 ст. л. соли
2 ст. л. сахара
1 головка измельченых зубчиков чеснока (количество чеснока можно брать на свой вкус, чем больше, тем вкуснее)
до верха банки долить кипяченой холодной воды
хорошо перемешать... Читать далее»
+83
![]() ![]() |
Tawa Saenko | 14 июня 2016 года | 7468 | 105 | 18 |
(+видео) Солнечная сушилка для овощей и фруктов
в сообществе Собираем урожай: хвастики, рецепты, заготовки

а в прошлом году я показывала видео о нашей сушилке) если вы не видели, посмотреть можно здесь: https://youtu.be/IkYkSPtDQiw
+91
![]() ![]() |
yulchikg | 10 июня 2016 года | 1811 | 37 | 22 |
Готовим на даче
в разделе Пикники и барбекю
При наличии плодово-ягодных насаждений, огорода, электричества/газа и набора покупных продуктов сложностей не возникает. Рассмотрим способы быстрого приготовления и рецепты блюд, на которые уйдёт мало времени, а результат порадует домочадцев.
Наши визиты на дачу начинаются с приходом тёплой погоды, когда уже отрастает посаженый с осени лук, шпинат, петрушка, мята, мелисса и пр. Это отличные ингредиенты для тушёных блюд, гарниров и салатов... Читать далее»
Наши визиты на дачу начинаются с приходом тёплой погоды, когда уже отрастает посаженый с осени лук, шпинат, петрушка, мята, мелисса и пр. Это отличные ингредиенты для тушёных блюд, гарниров и салатов... Читать далее»
+66
![]() ![]() |
Lika179 | 7 июня 2016 года | 2634 | 53 | 0 |
Как правильно хранить финики
в разделе Кулинария
Качественные спелые финики должны отличаться равномерным темно-коричневым окрасом и однородным оттенком. Если финики светлые, значит, они недостаточно зрелые. У высушенных естественным путем плодов кожица не должна иметь видимых трещинок – наличие таковых говорит о поспешной сушке в печи. Кстати, высушенные в печи финики частенько имеют жареный привкус и отличаются слишком темными оттенками и отслаивающейся кожицей. А их липкая консистенция способствует приставанию к зубам во время жевания... Читать далее»
+4
![]() ![]() |
Olik01 | 5 июня 2016 года | 1479 | 1 | 0 |

Вишневый пирог.
3-4 яйца
2 стакана больших сахара
1 стакан большой подсолнечное или из рапса масло
1 пакетик соды
1 пакет ванили
1 кг муки
Приятного аппетита вам.
+126
![]() ![]() |
nataliaaa-2 | 5 июня 2016 года | 3313 | 182 | 161 |
Как правильно хранить рис
в разделе Кулинария
Одним из ценнейших качеств риса является его относительная неприхотливость в вопросах хранения. Для того, чтобы сохранить его в лучшем виде, достаточно стараться поддерживать в помещении оптимальную влажность с температурой, а также всячески препятствовать появлению всевозможных вредителей.
При особенно благоприятных условиях рис великолепно сохраняется до полутора лет. Правда, это не относится к его шлифованному собрату, способному без труда пролежать и не один год... Читать далее»
При особенно благоприятных условиях рис великолепно сохраняется до полутора лет. Правда, это не относится к его шлифованному собрату, способному без труда пролежать и не один год... Читать далее»
+1
![]() ![]() |
Olik01 | 5 июня 2016 года | 12504 | 3 | 0 |
Нежные котлеты из куриного филе. Благодаря тому, что мясо измельчается ножом, а не с помощью мясорубки, котлеты получаются очень сочными.
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
+91
![]() ![]() |
Владимир Конев | 2 июня 2016 года | 1930 | 84 | 23 |
Как правильно хранить сухофрукты
в разделе Кулинария
Для хранения сухофруктов идеальной считается температура около десяти градусов. Правда, в квартирных условиях далеко не всегда есть возможность найти столь прохладное местечко, поэтому вполне допустимо ограничиться темным кухонным шкафчиком, расположенным вдали от излучающих тепло кухонных гаджетов (электрочайника, плиты, микроволновки и т. д.). Дело в том, что чрезмерное тепло в значительной степени способствует образованию плесени и размножению вредоносных паразитов... Читать далее»
+1
![]() ![]() |
Olik01 | 31 мая 2016 года | 1577 | 3 | 0 |
Конкурс рецептов "Лето + К"
в сообществе Новости проекта

Приготовьте летнее блюдо, используя соусы Kikkoman, создайте на фото атмосферу отдыха, летних дней с соответствующими атрибутами и разместите на конкурс "Лето + K".
Обязательные условия:
- рецепт должен быть оформлен в летнем стиле конкурса с использованием соответствующих атрибутов;... Читать далее»
+1
![]() ![]() |
Алена... | 31 мая 2016 года | 698 | 1 | 0 |
Кабачки
в сообществе Собираем урожай: хвастики, рецепты, заготовки
Хочу поделиться рецептом фаршированных кабачков в духовке.
Это рецепт для тех, кто не любит мягкие, разваренные фаршированные кабачки варенные в казанке или кастрюле. Готовлю уже несколько лет. Кабачки получаются хрустящие. Итак берем кабачки отрезаем хвостик и носик. Затем режет их поперек на кусочки сантиметров по 3-4. Вынимает серединку, но не до конца, внизу должно быть донышко из мякоти кабачка... Читать далее»
Это рецепт для тех, кто не любит мягкие, разваренные фаршированные кабачки варенные в казанке или кастрюле. Готовлю уже несколько лет. Кабачки получаются хрустящие. Итак берем кабачки отрезаем хвостик и носик. Затем режет их поперек на кусочки сантиметров по 3-4. Вынимает серединку, но не до конца, внизу должно быть донышко из мякоти кабачка... Читать далее»
+99
![]() ![]() |
магония | 26 мая 2016 года | 2351 | 87 | 18 |
Доброго времени суток всем жителям и гостям Асиенды!!! Вот сегодня наконец собрала свой урожай укропа из парника!! Ни много, ни мало около трёх кило.
после помывки, сохнет
после помывки, сохнет
+148
![]() ![]() |
Георгиева... | 23 мая 2016 года | 2913 | 1 | 127 |
Показать еще

Страницы: