Кулинарные рецепты
Хозяйство и быт
>
Кулинарные рецепты
вторые блюда
домашние напитки
домашний соус
домашняя выпечка
меню на день
первые блюда
рецепты десертов
салаты и закуски
Материалы на тему "Кулинарные рецепты"
Сорта разные, но стараемся заменить старые 25 летние кусты на новые сорта. не осыпающиеся
Первый сбор жимолости"Бакчарская"
Первая клубничка. Мало, но вкусно...
Острый перец кайенский
Острый перец"Медуза"
Первые баклажаны "Черный красавец"
Первые огурчики "Северный поток"
Первый сбор томатов. Натюрморт из овощей... Читать далее»
+132
|
valja3103 | 18 августа 2016 года | 4982 | 4 | 249 |
Добрый день! Хочу предложить рецепт соуса. Сразу оговорюсь, что это не аджика, ибо классическая аджика это жгучий перец+чеснок+соль. Ремарка эта потому что боюсь, что асиендовцы с южных регионов закидают меня тапками. Хотя в нашем регионе даже такой "щадящий" не очень острый вариант называют аджикойИтак, ингридиенты (вес очищенных овощей)
Помидор - 2 кг
Перец болгарский, желательно красный - 1 кг
Морковь - 500 грамм
Яблоко, желательно кисловатое - 500 гр.
Чеснок - 200 гр... Читать далее»
+185
|
zoogl | 17 августа 2016 года | 4338 | 264 | 55 |
Девочки, в связи с ремонтом утеряла свою доисторическую тетрадь с рецептами, может кто то знает как законсервировать помидоры слоями, помню что там присутствовал лук, и подсолнечное масло. Если кто то знает рецепт напишите пожалуйста, а если здесь есть, то ткните носом, сама не нашла чего то.
+52
|
cwetlana24 | 16 августа 2016 года | 1742 | 84 | 13 |
Этот отличный рецепт дала мне моя подружка Татьяна, теперь у меня этот салат называется икра из баклажан от Тани )))2 - 3 шт средних баклажан
1 - 2 шт сладкого перца
1 шт большого лука
1 - 2 шт помидор
2 - 3 зубчика чеснока
соль, перец черный молотый
2 ст. л. майонеза
растительное масло для жарки
Все овощи вымыть. Баклажаны нарезать полукольцами и отправляем на сковороду с разогретым растительным маслом. Огонь не слишком большой - лучше средний... Читать далее»
+55
|
Tawa Saenko | 16 августа 2016 года | 1165 | 73 | 34 |
Помидорчики в томатном соке!
+8
|
Долгих Татьяна | 14 августа 2016 года | 608 | 1 | 5 |
Выходные удались!!! Всего по немногу. Лечо, варенье из слив!
+19
|
Долгих Татьяна | 14 августа 2016 года | 911 | 22 |
8 августа 2016 года уже 20 лет, как нет тёти...
Савкина Елизавета Егоровна, моя тётя, родилась примерно в 1910 году. Примерно, потому что записано было со слов, а сама тётя считала, что она на пять лет старше. Тетя была большой умелицей - не имея специального образования, она считалась лучшим поваром в городе. В те времена в понятие "повар" входило всё - приготовление первых-вторых блюд, выпечка, десерт, одним словом всё, что готовилось и елось... Читать далее»
+449
|
Мудрая ТЁЩА... | 13 августа 2016 года | 3301 | 258 | 101 |
Сегодня вдруг вспомнила о старом рецепте пирога.Пирог получается очень нежный.
Итак, рецепт.
Тесто: 400 гр муки, 300 гр маргарина-масла (я кладу часть масла сливочного, а часть оливкового, 2 ст л сахара, 1 яйцо.
Форму можно не смазывать. Тесто расправить руками в форме, сделав бортики.
Суфле-заливка: 2 яйца, 1 стакан сахара, 1 стакан сметаны.
Несколько яблок. Я брала на половину порции три средних яблока. Яблоки очистить и нарезать тонко. Выложить на тесто... Читать далее»
+164
|
магония | 12 августа 2016 года | 2627 | 251 | 27 |
Первые в этом году. Помидоры малосольные, рецепт
в сообществе Собираем урожай: хвастики, рецепты, заготовки
А эти помидорчики можно есть уже через 2 -3 дня и главное они не пересаливаются.
Все! Мировой закусон готов!
+191
|
Любовь Абрамова | 12 августа 2016 года | 3436 | 273 | 51 |
Этот рецепт дала моей маме соседка по квартире, т... Читать далее»
+347
|
Femida15 | 11 августа 2016 года | 8647 | 453 | 293 |
Девочки, подскажите пожалуйста, у кого какая соковарка и так ли уж необходима она в хозяйстве? Расскажите о своих летних помощницах! Яблок много наросло в этом году, слива на подходе... Надо как то перерабатывать урожай
+14
|
74 irina | 11 августа 2016 года | 1126 | 5 | 38 |
Дорогие ассиендочки!! Срочно!!! Вопрос!!! Помутнела банка с огурцами. Что делать? Открыла, думаю промыть и сделать из них рассольник на зиму. Как вы думаете:стОит или нет?
+48
|
eliva | 11 августа 2016 года | 2925 | 8 | 73 |
а так как я с этого года почему то стала питать слабость к сельдерею, то остановить меня уже невозможно было...
и сразу прям ручки зачесались!
и дневная усталость куда то ушла
и банка как раз одна простерилизованная осталась от засола помидор!
вот так все удачно сложилось!
когда прям очень сильно чего то захочу, то все делается очень быстро
20 минут и все готово!
вот она, моя баночка!! интересно как на вкус?
да, там был еще один рецептик... Читать далее»
+75
|
svetamamapp | 10 августа 2016 года | 1593 | 81 | 81 |
У меня на даче Подмосковья небывалый урожай алычи!
в сообществе Собираем урожай: хвастики, рецепты, заготовки
Рецепт соуса из алычи: очистить от косточки, проварить под крышкой (без добавки воды) добавив 2ст. л. соли + 15ст. л. сахара+ специи (гвоздика, перец черный и душистый), протереть через дуршлаг.Отдельно проварить провернутый через мясорубку сладкий перец, зелень (кинза, базилик), чеснок, кусочек жгучего перца. Все соединить (две массы), еще проварить. Пробуем по вкусу, добавляем сахар, в банки и под одеяло до остывания. Соус хорош под мясо и птицу!
+51
|
salve788 sveta | 10 августа 2016 года | 2178 | 38 | 49 |
Пишу, чтобы не потерять рецепт, который дала соседка. Мы без ума от этих перчиков!Маринад:
Вода 1 литр+ 1,5 стакана
Сахар 1,5 стакана
Масло растительное 1 стакан
Соль 2 столовые ложки
Уксусная эссенция 1,5 столовые ложки
2 кг сладкого болгарского перца бросаем в кипящий маринад, через 10 минут добавляем 1 кг острого перца. Варим еще 5 минут и горячим закатываем в банки. Перец целый, не режем.
Можно уменьшать количество острого перца, но совсем без него не то... Читать далее»
+44
|
lorik1906 | 10 августа 2016 года | 1350 | 74 | 42 |
Всем доброго времени суток)недавно мне дали рецепт этого салата, я сделала, очень понравилось, решила поделиться, может кому тоже по вкусу будет, вот только фото сделать не догадалась, уже убрали
Итак, всё просто :капуста 2 кг, помидоры 2 кг, морковь 1.5 кг, огурцы 1.5 кг, перец сладкий 1.5 кг, перец острый 1-2 шт, перец черный горошек 30 шт, лаврушка 6 шт, растит. масло 500 мл, уксус 9% 200 мл, сахар 150 гр, соль 3-3.5 ст. л
Но я пробовала и добавляла ещё по вкусу... Читать далее»
Итак, всё просто :капуста 2 кг, помидоры 2 кг, морковь 1.5 кг, огурцы 1.5 кг, перец сладкий 1.5 кг, перец острый 1-2 шт, перец черный горошек 30 шт, лаврушка 6 шт, растит. масло 500 мл, уксус 9% 200 мл, сахар 150 гр, соль 3-3.5 ст. л
Но я пробовала и добавляла ещё по вкусу... Читать далее»
+181
|
rita08011983 | 9 августа 2016 года | 3687 | 325 | 41 |
Помидоры в холодной заливке!
в сообществе Воронежские огородники.
итак-расчет на одну 3 х литровую банку
1 головка репчатого лука (полукольцами)
1 шт сладкого перца (полукольцами)
2 зубчика чеснока- не резать!
зонтик укропа... Читать далее»
+103
|
svetamamapp | 9 августа 2016 года | 5583 | 126 | 117 |
По телевизору говорили об уборке зерновых и показывали груженные КАМАЗы, которые не успевают принимать на току. Один умный дядечка сказал, что это от того что производители когда сеют не рассчитывают куда они будут девать урожай, а уборку проводят стихийно и неорганизованно
Ну вот и у меня так - сею необдуманно много, а потом за голову хватаюсь когда урожай начинает стихийно зреть и я никак не могу организовать себя в последовательности его переработки
Вчера 8 3х... Читать далее»
Ну вот и у меня так - сею необдуманно много, а потом за голову хватаюсь когда урожай начинает стихийно зреть и я никак не могу организовать себя в последовательности его переработки
Вчера 8 3х... Читать далее»
+36
|
Helga_ru | 9 августа 2016 года | 1252 | 91 |
Помидоры "Пальчики" немного "поколдовала" и получилось вкусно!)))
в сообществе Воронежские огородники.
4 кг зеленых помидор, порезанных брусочками,
неполный стакан 9% уксус (200г)
1 ст сахара
1 не полный ст масла
3 ст л соли
3 головки чеснока, порезанного лепесточками
5 головок лука, порезанного полукольцами
2 ст л чёрного перца горошком
Зелень: базилик фиолетовый, приличный пучок, мята шт. 5 веточек (нужны только листики!)
все сложить в тазик, хорошо перемешать и в холодильник на ночь... Читать далее»
+63
|
svetamamapp | 8 августа 2016 года | 1347 | 82 | 37 |
Пора кабачковая уже подходит к концу. Наверное, как и в других семьях, отведали мы уже разных блюд этого бессомненно - полезного вкусного овоща. Готовила я разные блюда. Это и супчик - пюре, и икорку кабачковую двух видов, и мариновала кабачочки в прянном рассоле, оладушки румянные пекла. И тут как- то на глаза попался мне рецепт торта кабачкового. Заинтересовалась, сделала, не пожалела.Самое главное -- домочадцам тортик понравился.
Может кто из асиендочек воспользуется этим рецептом... Читать далее»
+51
|
Ефалия | 7 августа 2016 года | 1096 | 46 | 35 |
Показать еще
Страницы:
