Кулинарные рецепты
Хозяйство и быт
>
Кулинарные рецепты
вторые блюда
домашние напитки
домашний соус
домашняя выпечка
меню на день
первые блюда
рецепты десертов
салаты и закуски
Материалы на тему "Кулинарные рецепты"
Наверняка у вас есть в копилке рецепт маринованной щуки, поделитесь, а?
Я ее вчера разделала на филе, обваляла в соли, переложила слоями с луком и лаврушкой, гвоздикой, перцем. Пора заливать уксусным маринадом, а я не знаю каким. Просто уксусом или с водой смешать? интернет пестрит рецептами, а какому довериться...
Я ее вчера разделала на филе, обваляла в соли, переложила слоями с луком и лаврушкой, гвоздикой, перцем. Пора заливать уксусным маринадом, а я не знаю каким. Просто уксусом или с водой смешать? интернет пестрит рецептами, а какому довериться...
+29
|
Эрика15 | 22 ноября 2016 года | 2053 | 36 | 23 |
Хозяюшки, поделитесь своими рецептами, ведь у каждой он свой-любимый
+116
|
Lydmila... | 18 ноября 2016 года | 3986 | 67 | 183 |
В этом видео я расскажу рецепт очень необычного и загадочного варенья! Не у всех будут ингредиенты для него, но вдруг так сложится в жизни и вы его тоже приготовите???
+80
|
alenas_garden | 11 ноября 2016 года | 3475 | 34 | 20 |
Наполеон 1949 года
в сообществе Беседка «Дачная жизнь»
Его рецепт подарен родными моей бабушке в 49м. Сам торт уже пекли на первый день рождение моей мамули. И его рецепт до сих пор жив и написан ещё пером на тетрадном листке. И мне уже 35 стукнуло, и мне его пекли и я пекла. С неизменным исчезновением приготовленного торта. Он самый самый простой, без наворотов, ибо семья до 60-х жила трудно. Но и потом, его не забывали.
Итак, нужно : 1 яичко, полстакана (гранёного) сахару, 50гр, масла сливочного, 1 стакан деревенской сметаны... Читать далее»
Итак, нужно : 1 яичко, полстакана (гранёного) сахару, 50гр, масла сливочного, 1 стакан деревенской сметаны... Читать далее»
+295
|
darina2410apk | 31 октября 2016 года | 4713 | 416 | 123 |
Болгарский перец сладкий.
Просто тертая морковь и тертая свекла.
Замороженная вишня.
Зелень - укроп, петрушка, сельдерей...
Спаржевая фасоль
Огурцы.
Запасла столько что в морозилку палец не воткнуть, уж точно на весь год хватит... Мясо или курочку некуда положить, покупаю на один раз
+73
|
Лариса 53 | 30 октября 2016 года | 997 | 5 | 163 |
Вот такие получились дольки
. Дольки яблок сохранились и стали как мармеладки.
А это сироп.
Варенье получилось жидким. Я сироп слила отдельно (не люблю текущие варенья) А яблочки прозрачные и чуть-чуть с горечью, как и хотела. Пожалуй схожу опять за калиной.
Ой забыла. в калиновый сироп Один кг сахара.
+67
|
sveta53230 | 28 октября 2016 года | 1496 | 22 | 15 |
Рецепт брала по моему на поваренке. Н а авторство не претендую.
Обычно делаю все на глазок, не взвешивая. Сегодня специально взвесила, чтобы написать рецепт.
Правда доза у меня большая , кабачок большеват оказался.
Состав:
Кабачок - 1кг. 250гр.
Рис - 1, 5 стакана
Сыр - 400 гр.
Яйцо - 3-4 штуки
Соль - по вкусу
Зелень
Приготовление.
Чистим кабачок (у меня цукини)... Читать далее»
+77
|
shitikova1973 | 25 октября 2016 года | 1598 | 90 | 44 |
Обращаюсь к Вам с просьбой о помощи. Много раз пыталась испечь пироги и кексы и каждый раз один и тоже результат. По виду вроде ничего, а как в разрезе, так пласт резиновый в середине. Перепробовала рецепты разные. Хочу понять, от чего так получается? Что нарушаю в технологии?Вот этот, что на фото, рецепт на кефире. 2 яйца, 200гр масла сливочного, сода, мука 640 гр, сахар 200гр. Ну и кефира 0,5 литра. Пёкся 50минут. Вышла очередная несъедобная, задуманная как кекс, ерунда... Читать далее»
+89
|
nataly008 | 24 октября 2016 года | 4923 | 54 | 154 |
Начну с предыстории. На одном сайте в разделе сладостей я увидела вот такую упаковочку.
Название гласило что это "Сладкие черри", описание такое "Традиционные Китайские сладости из вяленых плодов томата", очень заинтриговало меня это чудо, но цена останавливала. И вот в моей голове возникла идея попробовать осуществить это дома, благо сушилка хорошая имеется.
Нам потребуется... Читать далее»
+126
|
Navely | 19 октября 2016 года | 3489 | 113 | 27 |
По следам поста о сельдерее хочу предложить рецепт кетчупа с корнем сельдерея, для тех кому не нравится его запах, но нравятся его полезные свойства.
1кг болгарского перца. 1 стручок горького перца. 0,5 кг корня сельдерея. 250 г чеснока. 1 кг томатной пасты. 7 ст. Ложек сахара. 5 ст. Ложек соли. 10 ст. Ложек растительного масла, 0,5 ст. Ложки уксусной кислоты. 5 ст. Ложек воды.
Все овощи перекрутить на мясорубке добавить томатную пасту, размешать и разложить в банки... Читать далее»
1кг болгарского перца. 1 стручок горького перца. 0,5 кг корня сельдерея. 250 г чеснока. 1 кг томатной пасты. 7 ст. Ложек сахара. 5 ст. Ложек соли. 10 ст. Ложек растительного масла, 0,5 ст. Ложки уксусной кислоты. 5 ст. Ложек воды.
Все овощи перекрутить на мясорубке добавить томатную пасту, размешать и разложить в банки... Читать далее»
+67
|
bessonova 1965 | 19 октября 2016 года | 2360 | 65 | 9 |
Гриб промываем, нарезаем кусочками, складываем в кастрюлю. Что было понятно, у меня получилась почти полная 4-х литровая кастрюля. Ставим её на средний огонь, добавив грамм 200-300 воды, нагреваем.
На это количество грибов я взяла 2 ложки соли, 1 ложку сахара, немного перца, три лавровых листика и 100 мл. уксуса 9%-ного... Читать далее»
+65
|
Navely | 17 октября 2016 года | 13133 | 43 | 9 |
200 г обжаренного фарша
1 крупный помидор
1 большая луковица
1/2 сладкого перца
100 г твердого сыра
майонез, кетчуп
соль, растительное масло
Баклажаны помыть и нарезать кружочками в 1 см. Посолить и оставить мин на 10-15.
Сковороду или противень застилаем фольгой и слегка смазываем растительным маслом. Баклажаны слегка отжать и выложить на сковороду. Поставить в предварительно разогретую до 220 гр. духовку и запекать 15-20 мин... Читать далее»
+8
|
Tawa Saenko | 14 октября 2016 года | 702 | 6 | 5 |
Не знаю как правильно назвать этот суп. По вкусу это те же голубцы, только жидкие)Вода / бульон
500 г фарша свиного
100 г риса
1/2 головки капусты
500 мл томатного пюре
100 г томатной пасты
2 больше моркови
1 большой лук
1 - 2 зубчика чеснока
лавровый лист
душистый перец горошком
черный молотый перец
паприка и острый красный перец
растительное масло
1 чайная ложка сахара
зелень и сметана для подачи
Нашинкуйте капусту... Читать далее»
+15
|
Tawa Saenko | 14 октября 2016 года | 866 | 10 | 5 |
1 стакан (сырого) риса
500 г фарша
овощи для фарширования: помидоры, перец, баклажаны
1 стакан томатной пасты
1 луковица
растительное масло
зелень
соль, перец, приправы по-вкусу
Обжариваем на растительном масле мелко нарезанный лук, добавляем фарш и обжариваем все вместе.
Готовим овощи. Вымыть помидоры, баклажаны и перцы. У овощей срезать шляпки и вынуть внутренности. Мякоть помидора пойдет в фарш... Читать далее»
+33
|
Tawa Saenko | 14 октября 2016 года | 1041 | 27 | 5 |
Баклажаны с овощами в томатной заливке.
Помидоры, сладкий перец и немного горького перекрутила на мясорубке. Морковь почистила пропустила через мультирезку, лук порезала полукольцами. Помидорную смесь поставила вариться и начала резать баклажаны... Читать далее»
+32
|
Лариса 53 | 14 октября 2016 года | 451 | 15 | 23 |
Девочки, я с недавних пор решила худеть
и тыква в холодильнике завалялась...
и вот родилось такое блюдо
не претендую на авторство, наверняка кто-то до меня придумал уже такое
100 грамм грудки куриной измельчить (я просто мелко порубила ножом)
100 грамм тыквы на терке
1 яйцо
специи по вкусу, какие пожелаете
все перемешать, выложить в формочку и запекать при 200 градусах примерно минут 30-35 (до золотистой корочки)
вкусняшка!!!
и тыква в холодильнике завалялась...
и вот родилось такое блюдо
не претендую на авторство, наверняка кто-то до меня придумал уже такое
100 грамм грудки куриной измельчить (я просто мелко порубила ножом)
100 грамм тыквы на терке
1 яйцо
специи по вкусу, какие пожелаете
все перемешать, выложить в формочку и запекать при 200 градусах примерно минут 30-35 (до золотистой корочки)
вкусняшка!!!
+53
|
F_Natalia | 13 октября 2016 года | 1153 | 41 | 34 |
Лечо из кабачков
Тут два вида- Просто лечо из кабачков и Лечо из кабачков с перцем.
1-й. Надо 3кг кабачков,100 гр чеснока,1 кг помидор ( или 1 литр сока),4-5 шт сладкого перца,1 шт горького,2 ст ложки сахара,2 ст ложки соли,1 стакан растит. масла,1 стакан 9% уксуса
Чеснок, помидоры и перец пропустить через мясорубку, добавить сахар и соль. Варить на слабом огне... Читать далее»
+83
|
Лариса 53 | 13 октября 2016 года | 1687 | 88 | 64 |
Если кому-то будет интересно прикреплю рецепт (я постаралась зафотографировала этапы), но что-то сейчас засомневалась в надобности рецепта .Изначально тыковка была вот такой
/data/cache/2016oct/11/56/568057_86230thumb500.jpg
Семечки в такой малютке вызрели, сама она очень твердая, разрезать ее не очень просто. Семечки вкусные - но скорлупа после просушки как у орешков.
/data/cache/2016oct/11/57/568060_45977thumb500.jpg
А это она вычищенная для запекания... Читать далее»
+90
|
Butyzenok | 12 октября 2016 года | 2081 | 59 | 82 |
Любителям остренького (Америку не открываю)но идейка не плохая
в сообществе Собираем урожай: хвастики, рецепты, заготовки
В этом году отдыхали мы в Тунисе.. и как и везде в меню присутствовали национальные блюда и приправы и соусы, а может паста. И вот одна из них паста ХариссаСказать, что острая.. это промычать..
Так вот это я к чему. Собрала последний урожай перцев.. горьких. Думала, куда их.. солить надоело, мариновать не хочу.. И тут вспомнила про пасту.. и гугл в помощь.. вот и она
+91
|
Ольга Рощина | 10 октября 2016 года | 2893 | 72 | 37 |
Автор дала такой рецепт, за что ей огромное спасибо за вдохновение! Может Тоня и наш житель Аси, пусть простит за плагиат с моими выкрутасами, но поделиться не могу, прям ручки чешутся!
Это рецепт Антонины:
Петрушка — 1 пуч.
Кинза (по желанию) — 1 пуч.
Кориандр — 2 ст. л.
Перец чили (зеленый!) — 4 шт
Соевый соус — 1 ст. л.
Соль (с горкой) — 1 ст. л.
Чеснок — 5 зуб... Читать далее»
+177
|
Femida15 | 8 октября 2016 года | 5725 | 150 | 117 |
Показать еще
Страницы:
