Кинза (кориандр)

Иду по рынку. Вдруг, боковым зрением вижу на прилавке, где торгуют местные бабушки-дедушки, большой пакет семян кориандра. Я, человек, неровно дышащий к семенам укропа и кориандра, сразу вычислила, что имея такое количество семян, дорого не продадут. Я оказалась права.
- Сколько стоят семена? - Спрашиваю у словоохотливого продавца.
- 250 рублей за пакет... Читать далее»

Вот купила семена кинзы, он же кориандр.
Вот и думаю или я что то пропустила, или что то новенькое.

В пятый раз сбегала в теплицу все никак не налюбуюсь набрала пучок кинзы, я всегда срываю зелени ровно столько, сколько мне надо на раз и принялась готовить один из любимых соусов, вот что мне понадобилось
Загрузила все в чашу блендера, добавив воды
30 секунд
И соус готов
А в это время маринуется курочка и тлеют угольки и вот уже начинается приготовление
Все готово! Приятного всем аппетита и замечательного субботнего вечера!

Приму в дар семена кинзы, тархуна и других ароматических трав.

На НГ Света (sgubanova) прислала мне посылку-подарок. Среди прочих подарков был и вот этот пакет для выгонки зелени кориандра.
Посеяла кориандр 1 января. Взошёл быстро. На сегодня это уже вытянувшийся пучок зелени. Смотрю, некоторые растеньица начинают погибать. Вот и решила рассадить в большой ящик-горшок.
Разрезала пакет и вот такое удручающее состояние растений.
Исправила ситуацию, теперь растениям гораздо свободнее.
А теперь о том, что я приобрела недавно... Читать далее»

С помощью кухонных ножничек на каждом стебельке кинзы необходимо обрезать сухие кончики. Лучше всего обрезать их под проточной водой (в идеале она должна быть прохладной) – растения в данном случае практически не травмируются, а концы стебельков сохраняются более свежими. Также следует освободить веточки и от всех увядающих и явно поврежденных листочков.
Затем кинзу укладывают в емкость, а сверху заливают прохладной водой – стебельки должны быть ею целиком покрыты... Читать далее»

Свежесобранные веточки кинзы промывают и дают им стечь. Лучше всего промывать кинзу под проточной и достаточно прохладной водой. А чтобы она быстрее стекла, растение помещают в дуршлаг или на какое-то время укладывают на слои бумажных полотенец.
Листочки кинзы острым ножом срезают со стебельков и нарезают на меленькие кусочки, подходящие по величине для последующей готовки... Читать далее»

Запасы впрок
В отличие от Кервеля, зелень однолетнего растения с названием «Кориандр» можно сушить впрок, чтобы зимой добавлять в приготовляемые острые соусы. Свежая зелень Кориандра богата витаминами, а потому, не только придаёт блюдам аромат, но и пополняет полезные запасы человеческого организма.
Защита от грызунов
Специфический сильный аромат кориандра присущ зрелым семенам... Читать далее»

Дошли у меня таки руки до чеснока. Стрелки "вымахали"-мама дорогая. Собрала я все это богатство в тазик. По пути укропчика нарезала, да и кинза просилась к столу. Притащила я все это на кухню и думаю:"Что бы такого сотворить из этого добра?"
Решила я сделать приправу зелененькую. В прошлом году я заготавливала нечто подобное, но без стрелок, а с обычным чесноком. Любим мы такие "штучки" и добавляем их практически во все блюда.
Итак, начнем:
Берем наши стрелки
Добавляем укропчик... Читать далее»

4. Кориандр - 1п х 1р.
Работы:
прополка
срезала весь щавель на заготовку
Наблюдения:
цветут яблони
редис что-то ест (посыпала золой)
томаты прижились, окрепли
Урожай
петрушка - 0,146 кг
щавель - 1,213 кг
крапива - 0,247 кг
из подвала:
картофель - 6,6 кг
морковь - 1,122 кг
Заготовки
заготовка для борща из щавля и крапивы - 10 порций по 200 мл
---------------
Щавель подрос. Срезала на заготовку для борща
Мелисса
Лук на зелень... Читать далее»

Рядом с кортофелем советуют высаживать Кориандр. Он хорошо отпугивает колорадских жуков.
"кориандр"

Кинза и петрушка, посрередине их посеяла еще салата Витаминный.
салат "Листовой витаминный" от Седек оказался самым всхожим, самым сочным, без горечи, и самым вкусным. Только его и буду садить.
"Лоло-бионда" и "Майская королева", салат "Чудо" разочаровали...
и вот этот красный "Лолло-Росса" с йодом буду садить то же, очень вкусный и устойчив к цветушности.
вот такая уже морковка (это большая, если учесть что я ее садила три раза)... Читать далее»

Добрый день мои дорогие друзья! Наконец то дошли руки сфоткать мои семена к новой посевной. Буду очень рада за ваши ценные советы и комментарии. Может что еще посоветуете прикупить из семян и посадить?
Помидорки и перчики не выкладываю потому, что семена поехали к маме на рассаду)))
Буду очень благодарна всем за советы что купить еще из цветов??? Что у вас хорошо прижилось и красиво цветет?
У мамы возьму мои любимые петунии, лилии, розы, гладиолусы и пионы. А что еще такого красивого посадить... Читать далее»