Асиенда.ру
Перейти на неадаптивную версию сайта

Картофель (картошка)

Сад и огород > Овощи > Картофель (картошка)
Возможно, вас также заинтересует
рецепты блюд из картофеля, хранение картофеля

Материалы на тему "Картофель (картошка)"

Сухая фомозная гниль картофеля
В самом начале развития сухой фомозной гнили картофеля на поверхностях картофельных клубеньков начинается образование чуть вдавленных и слегка округлых пятнышек темного цвета, окаймленных отчетливыми границами. Чуть позднее эти пятнышки увеличиваются, превращаясь в оснащенные плотно натянутыми кожурками язвочки. Пораженные бледно-коричневатые растительные ткани начинают потихоньку распространяться в виде конусов внутрь... Читать далее»
+7
Olik01 30 января 2016 года 823 10 0
Чтобы картофель уродил вкусный Во многом качества картофеля зависят от сорта. Но немаловажным также является то, на каком грунте выполняется посадка. От этого тоже зависят такие показатели как содержание крахмала и соланина в клубне.
Лучше всего урожай удается на плодородных супесчаных почвах и легких суглинках. Это оптимальные условия для того, чтобы собрать завидный урожай с высокими вкусовыми качествами и товарным видом. Но что делать, если на приусадебном участке земля тяжелая или наоборот – слишком рыхлая, песчаная... Читать далее»
+40
Tatyana Pronina 27 января 2016 года 2978 43 12
Картошка семенная в зимнем саду.
Сегодня расскажу, как храню семенной картофель.
Семенную картошку мы в подвал не опускаем.
А началось всё после того, как я увидела способ хранения картошки у Татьяны Векленко.
С осени, разложенная в один слой, до самых морозов картошка хранится на свету на веранде.
А вот когда начинаются заморозки-переношу её в свой зимний сад. А вот больше и деть то не
куда Только в сад Вот и приходится маскировать цветами... Читать далее»
+40
ольга буркина 25 января 2016 года 811 46
А Я, ПРО КАРТОШКУ-ЛЮБИМУЮ...
Как можно собрать высокий урожай картофеля с одного квадратного метра?
Метод разведения нового сорта картофеля. когда он крупный и его мало
Мы таким образом из 3-х крупных картофилин сорта »тулеевский», накопали почти ведро.
Сразу скажу сорт сибирской селекции, вкусный, урожайный, устойчив к погодным условиям, т. е. переносит и засуху и
дожди, растет красиво, я впервые могу сказать так про картофель (как о цветах). Для сибиряков может это уже не новый сорт, тем... Читать далее»
+47
тигрица-2 22 января 2016 года 612 19 91
Как выращивать картошку на целине, без перекопки участка?
+15
кар 75 кар 21 января 2016 года 3045 11 26
Скручивание листьев картофеля
Если болезнь поразила и картофельные клубни, то в их разрезах можно наблюдать сетчатый некроз. Инфицированные клубеньки характеризуются наличием в них нитевидных ростков. Кроме того, такие клубни прорастают намного дольше, чем здоровые и отличаются большей восприимчивостью к поражению черной ножкой.
Возбудителем злополучной напасти является вирус под названием Potato leaf roll virus. Данный вирус резко нарушает фотосинтез, сокращая отток ассимилятов из листьев... Читать далее»
+9
Olik01 31 декабря 2015 года 2234 15 8
Кольцевая гниль картофеля
Развитие кольцевой гнили происходит достаточно медленно. Обычно первые ее симптомы можно заметить только во второй половине вегетации. Вредоносные бактерии, перебирающиеся в картофельные стебельки из инфицированных материнских клубней, провоцируют закупорку сосудов, в результате которой верхние части стебельков начинают увядать, так как доступ воды в них заметно ограничивается. Порой на картофельных кустиках увядают лишь отдельные стебельки... Читать далее»
+2
Olik01 7 декабря 2015 года 452 7 0
Ржаные булочки с картофелем.
Квас или картофельный отвар – 340 мл
Ржаная мука – 200 гр.
Пшеничная мука- 270 гр. Может и чуть больше уйти.
Картофельное пюре – 150 гр.
Сахар - 1 ч. л.
Соль – 1 ч. л., если картофельный отвар не соленый.
Дрожжи сухие – 4 гр.
Растительное масло сколько уйдет.
Развести дрожжи в теплом квасе (отваре).
Муку просеять и смешать.
Добавить в муку соль, жидкость с дрожжами, картофельное пюре.
Все тщательно вымесить.
Тесту дать постоять 50- 60 минут... Читать далее»
+213
мироновы 7 декабря 2015 года 2321 193 74
Бугорчатая парша картофеля
Бугорчатая парша обнаруживается примерно через три-четыре месяца после отправки картофельных клубней на хранение. А к весне симптомы злополучного недуга заметно усиливаются. На атакованных бугорчатой паршой клубеньках начинается образование темненьких бугорков, достигающих в диаметре от 1 до 4 мм. По прошествии некоторого времени эти бугорки превращаются в закрытые пустулы с выпуклыми центральными частями и вдавленными краями. Благодаря этой особенности болезнь получила еще одно название – оспа... Читать далее»
+2
Olik01 30 ноября 2015 года 435 3 0
Серебристая парша картофеля
При уборке картофельных клубней, а также при их отправке на хранение можно заметить образующиеся на них чуть вдавленные пятнышки серовато-бурого окраса. А под кожицей при этом происходит образование точеных черненьких склероциев.
Ближе к весне начинается массовое поражение картофеля серебристой паршой в хранилищах. Чаще всего это происходит, если хранящиеся там клубни регулярно отпотевают... Читать далее»
0
Olik01 23 ноября 2015 года 979 3 0
Картофель фри от Татьяны Векленко.
Теперь это блюдо среди картофельных рецептов у нас стоит на первом месте.
Рецепт писать не буду, заходите на Татьянину страничку. Просто добавляю свой фотоотчет.
Здесь ссылочка на Татьяну
Картофель фри без масла.
Сначала запекаем на бумаге
Затем допекаем без бумаги.
По рецепту, лист смазывать не нужно, а я на первый раз решила подстраховаться
Через 25 минут моя картошка фри готова... Читать далее»
+129
N-a-t-y-s-a 21 ноября 2015 года 2762 142 49
Порошистая парша картофеля
На картофельных клубнях можно заметить появление пустул (так называют глубокие язвочки) красноватого оттенка, внутри которых происходит развитие патогенного мицелия. Средний размер пустул составляет порядка 6 – 7 мм. По прошествии некоторого времени они вскрываются, а их краешки выворачиваются наружу. В результате такого преобразования поражения принимают звездчатый вид. А в серединках язвочек происходит образование буроватой порошкообразной споровой массы... Читать далее»
+5
Olik01 16 ноября 2015 года 547 9 0
Картофельная запеканка с грибами
Закормила видать я своего мужа. Второй день в холодильнике стоит пюре на гарнир, а он на него даже не глядит. Пришлось мне думать об ужине, который бы его порадовал.
Пришлось лезть в морозильную камеру и вытаскивать от туда заморозку.
Достала помидоры, лук репчатый, лук зеленый, маслята
Все в сковороду и обжарить.
Также достаю свое несчастное пюре
Заправка поджарилась, я ее выкладываю на тарелку, масло от жарки в сковороде нам пригодится... Читать далее»
+118
Уралочка000 9 ноября 2015 года 1684 75 89
Запеченные картофель и морковь с гремолатой.
Рецепт проще не бывает, а красиво и, что немаловажно, вкусно. Для рецепта понадобится мелкая картошка и морковь. Я под этот рецепт специально оставляю попадающуюся недоросшую мелкотню. Морковку я прореживаю поэтапно (то есть - как морковка понадобится, происходит процесс прореживания ), поэтому мелкая морковка тоже есть. Но на самом деле размер здесь не принципиален, можно и на сегменты порезать, если что. Пропорции овощей тоже произвольные, равно и как их количество... Читать далее»
+107
heritage 2 ноября 2015 года 2011 91 42
Стукнули мне девчата на местном форуме во вторник вечерком, что в поселке Калинково местный фермер забросил поле картофельное... можно приехать и накопать сколько надо... а мне ж надо... я в этом году всего ничего посадила - только на еду себе на осень, а еще ж зима впереди... а еще скотину кормить...
Позвонила я сразу папе (у него машина есть - L200)... в среду он в сутках был, а в четверг мы поехали на разведку...
Приехали, нашли поле... машин 20 стоит - поле огромное... Читать далее»
+31
Евгения... 31 октября 2015 года 626 15
Картофель фри без масла.
На просторах интернета нашла очень интересный рецепт - картофель фри без масла. Делала уже несколько раз. Каждый раз с разными специями.
Все знают, чтобы приготовить картофель фри надо много подсолнечного масла.
А здесь никакого масла, что для здоровья тоже немаловажно. Да и экономия продукта.
И, наверное, главное, то что ребятишки с удовольствием поедают эту вкусняшку... Читать далее»
+494
Татьяна... 27 октября 2015 года 10899 585 240
Дымлама
Картофель-3 шт. крупных.
Помидоры-0,5 кг
Зелень - кинза, базилик, петрушка, укроп, чеснок по вкусу.
Черный молотый перец и соль.
Мясо нарезаем крупными кусочками. Выкладываем на дно посуды, в которой вы собираетесь готовить. Я готовила в казане. Немного посолили, поперчили. Посыпали зеленью.
Лук нарезаем полукольцами. Выкладываем сверху на мясо.
Кубиками нарезаем болгарский перец. Выкладываем сверху на лук. Посолили, поперчили, посыпали зеленью.
Следующий слой - баклажаны... Читать далее»
+199
Светулич 23 октября 2015 года 2042 130 108
Последний урожай в этом году выкопан
А выросли у меня картофелины, самая крупная с размера куриного яйца.
Вот весь урожай с одиннадцати кустов
Здесь обедали птички, для них оставляла несколько подсолнухов.
А это хризантемы из-под снега оттаяли
Осталось георгины в погреб спустить
+30
ssmaxs 16 октября 2015 года 901 33
Картошка, свёкла, морковка, лук и зелень собраны...
Выкопана картошка выращена свекла как мы ее готовили к хранению тут https://www.asienda.ru/post/23937/
капуста выросла
запаслись зеленью
Дел конечно у нас еще полно, времени, как всегда не хватает на многое, поэтому сегодня на кухню приглашаем нашего помощника - Мультиварку. Варим борщ.
Сразу скажу: "Мы умеем готовить настоящий борщ!" Честно. Причём процесс этот нравится... Читать далее»
+64
Владимир Конев 15 октября 2015 года 1552 19 43
Когда и как копать картошку?
Конкретных дат по уборке картофеля не существует – время определяется по состоянию плодов и ботвы. Оптимальные сроки: последняя декада августа – середина сентября. Неверные действия по контролю готовности приводят к потере витаминов, органических кислот, минеральных солей, а также сокращают хранение.
Самый популярный способ определения готовности клубней – состояние кожуры. Если потереть пальцем по картофелине и кожица легко отделится – это признак незрелости... Читать далее»
+6
Аюта 30 сентября 2015 года 983 15 0
Показать еще
Страницы:
1 ... 7 8 9 10 11 ... 16
Введите номер страницы: